MANFAAT BUAH KELAPA DAN KANDUNGAN BUAH

KELAPA
KANDUNGAN GIZI BUAH KELAPA
Buah kelapa mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan tubuh. Kandungan zat yang
terdapat dalam buah kelapa antara lain :
KALORI
Kalori yang terkandung dalam buah kelapa cukup tinggi, pada daging buah kelapa tua ada
359 kal per 100 gram. Buah kelapa setengah muda mengandung kalori 180 kal per 100 gram,
sedangkan pada kelapa muda mengandung kalori 68 kal per 100 gram. Rata-rata kalori yang
terdapat dalam airnya berkisar 17 kal per 100 gram.
TANIN / ANTIDONTUM
Air kelapa hijau lebih banyak mengandung tanin / antidontum. Zat ini adalah anti racun.
Kandungan antidontum pada kelapa hijau lebih banyak dibanding dengan kelapa jenis lain.
KANDUNGAN ZAT KIMIA LAIN :
- Asam Askorbat / vit.C
- Protein
- Lemak
- Hidrat Arang
- Kalsium
- Potasium
MINERAL :
- Zat besi
- Fosfor
- Gula ( glukosa, fruktosa, sukrosa)
Enzim yang terkandung dalam air kelapa mampu mengurai sifat racun.

MANFAAT BUAH KELAPA

Dari sekian banyak manfaat air kelapa, berikut ini diantaranya :
1. Mengobati sakit panas dalam
2. Sebagai penawar racun

3. Membantu meredakan nyeri saat haid

4. Mengobati sakit panas

5. Mengobati deman berdarah

6. Influenza

7. Mengobati kencing batu

8. Mengusir cacing kremi

9. Meredakan sakit gigi (berlubang)

10. Menggantikan cairan tubuh yang hilang karena dehidrasi.

KANDUNGAN DAN MANFAAT BUAH MANGGA

Kandungan gizi dalam buah mangga
Buah mangga mengandung sejumlah unsur gizi seperti protein, vitamin, mineral dan lainnya
yang dapat membantu memperbaiki kualitas kesehatan serta meningkatkan kekebalan tubuh.
Tentu saja manfaat tersebut akan kita dapatkan bila buah mangga ini dikonsumsi secara
teratur baik dalam keadaan mentah ataupun matang. Tabel dibawah menunjukkan nilai
kandungan setiap unsur gizi dalam buah mangga baik mentah maupun matang.
Kandungan zat
Air (%)
Protein (%)
Gula total(%)
Lemak (%)
Serat
Mineral
Kapur (%)
Fosfor (%)
Besi ( mg/gram)
Vitamin A (mg/100g)
Vitamin B1 (mg/100 g)
Vitamin B2 ( mg/100g)
Vitamin C (mg/100 g)
Asam nicotinat ( mg/100 g)
Nilai Kalori per 100 g

Nilai rata-rata buah mangga

Mentah Matang
90.00
86.00
0.70
0.60
8.80
11.80
0.10
0.10
1.10
0.40
0.30
0.03
0.01
0.02
0.02
4.50
0.30
150 U.I 4800 U.I
0.04
0.03
0.05
3.00
13.00
0.30
39
50-60

Sumber: Laroussilhe, LE MANGUER, 1960

Manfaat Buah Mangga untuk Tubuh

Berkat kandungan gizi dalam buahnya ini, Mangga dapat digolongkan sebagai salah satu
tanaman obat. Manfaat buah mangga untuk tubuh antara lain (sumber suaramerdeka . com) :
1. Buah mangga mengandung anti oksidan seperti quercetin, astragalin, isoquercitrin,
fisetin, asam galat, dan methylgallat. Kandungan anti oksidan tersebut dapat
membantu melindungi tubuh dari serangan radikal bebas penyebab beberapa jenis
kanker seperti : kanker usus, prostate, leukimia, dan payudara.
2. Mengkonsumsi buah mangga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam
darah. Hal ini karena buah mangga mengandung Serat, vitamin C, dan pectin.

3. Beberapa senyawa dalam buah mangga dapat

menghilangkan jerawat, dan membersihkan pori-pori.

menjaga

kesehatan

kulit,

4. Vitamin A dalam buah mangga memberikan perlindungan kepada mata dari serangan
beberapa radikal bebas penyebab penyakit katarak, mata kering dan sebagainya.
5. Mengkonsumsi buah mangga dapat menjaga jumlah alkali dalam tubuh tetap stabil
karena mengandung asam malat, nitrat, dan tartrat.
6. Nilai indek glikemik dalam buah mangga relatif rendah dan masih aman untuk
dikonsumsi oleh para penderita diabetes.
7. Membantu melancarkan pencernaan tubuh dan buang air besar karena buah mangga
kaya akan serat.
8. Selain sejumlah vitamin yang disebutkan pada tabel, buah mangga juga kaya akan
kandungan vitamin E. vitamin ini dipercaya dapat meningkatkan performa hubungan
dalam suami istri.
9. Buah mangga yang telah dibuat jus dapat berperan sebagai obat panas dalam.
10. Perpaduan vitamin A dan C serta beberapa unsur karotenoid dalam buah mangga
membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

KANDUNGAN DAN MANFAAT SAYUR TOMAT

Adapun kandungan yang dimiliki tomat antara lain :
tomat memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi dibandingkan jeruk!
Berdasarkan pada penelitian diketahui bahwa tanaman tomat yang berwarna
merah sarat akan kandungan vitamin C dan vitamin A. Semakin matang buah
tomat, kandungan vitamin nya pun semakin banyak. tomat tidak hanya kaya
akan vitamin A dan vitamin C saja. Ternyata buah tomat juga mengandung
Lycopene, yaitu semacam anti oksidan yang sangat berguna untuk
menghancurkan radikal bebas akibat polusi kendaraan, asap rokok dan zat
berbahaya lainnya yang masuk ke dalam tubuh. Lycopene juga diketahui
berperan aktif dalam mencegah rusaknya sel yang bisa mengakibatkan kanker,
seperti kanker prostat, kanker mulut rahim dan sebagainya. Namun tidak hanya
itu saja, Pernah liat gel di luar biji tomat kan ? Nah, ternyata gel tersebut
berkhasiat mencegah pembekuan darah yang bisa menyebabkan sakit jantung
dan stroke. Luar biasa Bukan ? tidak hanya daging buahnya saja, ternyata bijinya
pun berkhasiat.

Sedangkan Manfaat Buah Tomat antara lain :

1. Di Prancis, tomat dinamakan apel cinta atau pomme damour. Dikatakan sebagai
apel cinta, karena tomat diyakini mampu memulihkan lemah syahwat dan
meningkatkan jumlah sperma serta menambah kegesitan gerakannya.
2. Lycopene pada tomat berkhasiat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat
mengakibatkan kanker leher rahim, kanker prostat, kanker perut dan kanker pankreas.

3. Mengobati jerawat
4. Menghaluskan dan mencerahkan kulit
5. Membantu menurunkan resiko gangguan jantung.
6. Menghilangkan kelelahan dan menambah nafsu makan.
7. Menghambat pertumbuhan sel kanker pada prostat, leher rahim, payudara dan
endometrium.
8. Memperlambat penurunan fungsi mata karena pengaruh usia (age-related macular
degeneration).
9. Mengurangi resiko radang usus buntu.
10. Membantu menjaga kesehatan organ hati, ginjal, dan mencegah kesulitan buang air
besar.
11. Mengobati diare.
12. Meningkatkan jumlah sperma pada pria.
13. Memulihkan fungsi lever.
14. Mengatasi kegemukan.

KANDUNGAN DAN MANFAAT SAYUR WORTEL

Manfaat dan Khasiat Wortel

Mencegah Penyakit kanker. Kandungan falcarinol yang terdapat di dalam wortel ini
merupakan senyawa yang mampu mencegah penyakit kanker sekaligus sebagai
senyawa anti kanker.
Dapat Menyehatkan Kulit. Vitamin A yang terdapat di dalam buah wortel ini mampu
menyehatkan dan mencerahkan kulit anda. Selain itu, wortel juga mampu
menghilangkan bercak hitam atau yang biasa disebut dengan flek hitam pada wajah.

Menjaga Kesehatan Mata. Wortel sudah sangat terkenal dapat menjaga kesehatan
mata, vitamin A yang terkandung dalam wortel inilah yang sangat baik untuk
kesehatan mata.

Membuat Awet Muda. Beta karoten yang terdapat pada buah wortel ini berfungsi
sebagai antioksidan yang dapat membantu tubuh kita untuk melawan pengaruh negatif
dari radikal bebas. Untuk itu wortel sangat baik dikonsumsi agar terhindar dari
beberapa penyakit.

Mampu Mencegah Stroke. Ada sebuah penelitian terbukti bahwa wortel mampu
menurunkan resiko terserang penyakit stroke. Cukup hanya dengan mengkonsumsi
wortel sebanyak 6 buah setiap hari. Bagi yang jarang mengkonsumsi wortel, mungkin
ini akan berat.

Wortel juga bermanfaat untuk menurunkan kloesterol, minum air parutan/jus wortel
kemudian minum rutin setiap hari. Untuk menurunkan kolesterol, konsumsi air wortel
ini pun harus rutin.

Mencegah Penyakit Jantung, karena wortel sangat bermanfaat untuk menurunan

kolesterol, maka wortel juga dapat mencegah penyakit jantung.

Kandungan Wortel

Nilai Kandungan gizi Wortel per 100 g (3.5 oz)

Energi 173 kJ (41 kcal)

Karbohidrat 9 g

Gula 5 g

Diet serat 3 g

Lemak 0,2 g

Protein 1 g

Vitamin A equiv. 835 mg (93%)

Beta-karoten 8285 mg (77%)

Thiamine (Vit. B1) 0.04 mg (3%)

Riboflavin (Vit. B2) 0,05 mg (3%)

Niacin (Vit. B3) 1.2 mg (8%)

Vitamin B6 0,1 mg (8%)

Folat (Vit. B9) 19 mg (5%)

Vitamin C 7 mg (12%)

Kalsium 33 mg (3%)

Besi 0,66 mg (5%)

Magnesium 18 mg (5%)

Fosfor 35 mg (5%)

Kalium 240 mg (5%)

Sodium 2,4 mg (0%)

KANDUNGAN DAN MANFAAT BUAH JERUK

Kandungan di dalam jeruk

Vitamin C
Karbohidrat

Potasium

Folat

Kalsium

Thiamin / Vitamin B1

Niacin atau Vitamin B3

Vitamin B6 / Pyridoxine

Fosfor

Magnesium

Tembaga

Riboflavin/ Vitamin B2

Asam pantotenat / Vitamin B5

Senyawa fitokimia

Manfaat Buah Jeruk

Karena merupakan sumber Vitamin C, jeruk berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh yang dapat
mencegah penyakit flu, mencegah infeksi telinga yang berulang-ulang, dan juga dapat menurunkan
resiko kanker usur besar karena membantu mengusir radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan
DNA.
Kaya Vitamin B6 yang dapat menjaga tekanan darah tetap normal dan mendukung produksi
hemoglobin dalam tubuh.

Mengandung antioksidan yang baik untuk kulit, karena dapat membantu melindungi kulit dari radikal
bebas yang dapat menyebabkan kerusakan kulit. Jadi dengan mengkonsumsi buah jeruk, dapat
meremajakan kulit Anda.

Mengandung serat yang dapat digunakan untuk mencegah diabetes. Kandungan serat yang terdapat
dalam jeruk dapat menjaga kadar gula dalam darah tetap stabil.

Sari jeruk dapat membantu menyembuhkan demam, wasir yang mengakibatkan gangguan pendarahan,
membantu mengurangi asam berlebihan dalam darah, memperlancar air seni, dll.

Jeruk dapat digunakan untuk mengobati penyakit bronchitis, asma, masuk angin, dan gangguan
pencernaan dengan membuat ramuan air jeruk manis, garam, madu, dan sedikit lada.

Kulit jeruk manis dapat membantu melembutkan kulit serta menghilangkan bintik hitam. Anda dapat
membuat rebusan kulit jeruk manis dan meminumnya tiap hari satu gelas secara rutin hingga tiga
bulan.