Enfermedad inflamatoria intestinal

Enfermedad de Crohn
Colitis ulcerosa

Etiologa
Desconocida
Causa

una inflamacin del tubo digestivo en su totalidad

(Crohn) o en colon y recto
(colitis ulcerosa).
El crohn suele afectar al ileon terminal
Factores predisponentes: genticos, vivir en paises
desarrollados, raza blanca, estrs...

Sntomas
Prdida

de peso
Dolor abdomen
Diarrea
Sangre y moco en heces
Dolor anal y articular
Anemia
Descalcificacin

Afecta

a hombre y mejores
Edad: 15-40 aos

Aspectos nutricionales
Objetivo:

mantener estado nutricional

La

causas desnutricin son:

Disminucin de la ingesta
Aumento de los requerimientos
Malaabsorcin
Interacciones con frmacos y nutrientes
( corticoides).

Consecuencias
Desnutricin

energtico proteica

Dficit

de vitaminas hidrosolubles

Deficit

de vitaminas liposolubles

Dficit

de oligoelementos

Consejo diettico
Gastos

energticos: 30-35 kcal / kg/ da

Protenas:

1-2g / Kg/ da

Suprimir

los alimentos que sienta mal

En

esteatorrea dar triglicridos cadena M

Restringir

la fibra en los brotes

Dar

suplementos