Pelan Strategy Persatuan ERT 2015

SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN ALAM DAMAI
PERANCANGAN STRATEGIK KOKURIKULUM 2015 2017
PERSATUAN ERT/KATERING
Perancangan Strategik Kokurikulum PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING
2015 -2017
NAMA KELAB/ PERSATUAN

PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA DAN KATERING
1.0
VISI
Persatuan Ekonomi Rumah Tangga / Katering Sekolah Menengah Kebangsaan Alam Damai
gemilang pada tahun 2017
menjadi persatuan sekolah
2.0
MISI
Persatuan ini menyediakan sebagai pemangkin untuk melengkapkan pelajar untuk menjadi insan yang berpotensi dalam
membentuk kerjaya dimasa hadapan
3.0
MATLAMAT
Persatuan Ekonomi Rumah Tangga / Katering Sekolah Menengah Kebangsaan Alam Damai diharap akan dapat menjadi wadah
yang berkesan untuk pelajar melaksanakan aktiviti ko-Akademik dan juga mengembangkan kemampuan berorganisasi, serta
menggalakkan kebiasaan untuk berinovasi dalam kalangan belajar serta dapat mencungkil bakat terpendam yang ada kepada
pelajar , digilap dan seterusnya dapat memberi khidmat bakti kepada sekolah dan masyarakat
4.0
OBJEKTIF
1.
2.
3.
4.
Membangun melalui pendidikan di sekolah

Memantapkan kesedaran berorganisasi dalam kalangan pelajar
Membina rasa tanggungjawab, disiplin, setiakawan dan pemupukan nilai-nilai murni berpanjangan
Meningkatkan pengetahuan dan berkemahiran agar kelak berguna kepada masyarakat
5.0
ANALISIS SWOT
Kekuatan (S)
Kelemahan (W)
KEKUATAN
S1 mempunyai sekurang-kurangnya 100% yang bersemangat
S2 - sokongan dari pentadbir
S3 20 % murid yang berminat dan berpotensi
S4 Pengetua yang memberi sokongan padu terhadap aktiviti
S5- Mendapat sambutan yang hebat dari pelajar
KELEMAHAN (W)
W1 kekurangan guru yang mahir dan terlatih/
W2 bilik masih belum mencukupi peralatan yang sempurna
W3 guru penasihat terikat dengan tugas lain di luar sekolah
W4 Kelab baru daibuka pada 2015
W5 80% pelajar terdiri dari pelajar menengah rendah
PELUANG (O)
O1 sokongan padu dari pihak PIBG
02-Sokongan dari Pengetua
O3 Hubungan yang baik dengan NGO, PPD dan JPN
CABARAN/ ANCAMAN (T)

T1 kehadiran pelajar kurang kerana kelas tuisyen yang diadakan
di sebelah petang menyebabkan ramai murid tidak hadir
(ponteng) untuk kegiatan kokurikulum
T2 - kurang dorongan dan sokongan dari ibu bapa / penjaga
terhadap aktiviti
T3 murid kurang semangat berdikari
T4 Masa perjumpaan yang singkat 1 jam tidak banyak
membantu untuk melaksanakan aktiviti memasak
T5 Ruang bilik yang kecil untuk menampung sejumlah pelajar
yang ramai.
PERANCANGAN STRATEGIK KOKURIKULUM : PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING
SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN ALAM DAMAI 2015 - 2017

HUBUNGAN ANTARA ISU, MATLAMAT, OBJEKTIF, KPI, SASARAN DAN STRATEGI
ISU-ISU
STRATEGIK
Sebuah
Persatuan
yang Baru
saja
ditubuhkan
Memperban
yakkan
aktiviti yang
sesuai
untuk
pelajar.
MATLAMAT
STRATEGIK
SASARAN
OBJEKTIF
KPI
Kehadiran
Pelajar
dan
1. Meningkatkan
minat pelajar
untuk
berpersatuan
Meningkatkan
Kemahiran
guru
penasihat
2. Meningkatan
prestasi
kokurikulum
Bilangan
individu yang
mendapat
Gred A
3.Meningkatkan
kehadiran
pelajar
Peratus
peningkatan
kehadiran
Meningkatkan
bilangan pelajar
yang aktif
Menyediakan
sijil kepada
pelajar yang
menang
Memastikan
pelajar
menyertai
setiap aktiviti
yang
dilaksanakan
Pencapaian
kehadiran
minima 12 kali
STRATEGI (Initiatif)
TOV
2015
2016
2017
12
15
18
20
ST1 dan ST2 : PTPO1, PTPO2,

PTPO3
10
Memperbanyakkan aktiviti dan

penyertaan dalam pertandingan
peringkat dalaman dan luar untuk
meningkatkan peratus kehadiran
Meningkatkan kehadiran
kokurikulum dengan kerjasama
antara murid ,guru,dan ibu bapa
80
85
90
100
80
85
90
100
ST 3 : PTPO5, PTPO6
Melaksanakan program untuk
meningkatkan bilangan pelajar

Penglibatan
murid di
peringkat
zon dan
negeri
sekiranya
ada peluang
Memastikan
penglibatan
murid di
peringkat zon
dan negeri
meningkat
1.Meningkatkan
penglibatan
murid dalam
pertandingan
peringkat zon
dan negeri
Meningkatkan
bilangan
penglibatan
murid
diperingkat
zon dan
negeri
Kemenjadia
n pelajar
Memastikan
kemenjadian
pelajar di
peringkat
negeri
1.Memastikan
kemenjadian
pelajar di
peringkat zon
Meningkatkan
kemenjadian
2015 -2017
yang mendapat gred keseluruhan

A
5 org
7 org
8 org
9org
ST4 : PTPO7, PTPO8

Melaksanakan program
pengiktirafan / kursus motivasi
untuk meningkatkan kepimpinan
pelajar
100
80
85
90
PELAN TAKTIKAL
PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN ALAM DAMAI
2015 2017
Srategi : Memantapkan kecemerlangan pengurusan Persatuan
PROGRAM
Mesyuarat
perancangan unit
TANGGUNGJAWAB
PK KOKO/ SU KOKO/
SU SUKAN/
PENYELARAS/
TEMPOH MASA
KOS
2 kali
GURU PENASIHAT/
OUTPUT
Rancangan
rancangan aktiviti
yang akan
dijalankan
sepanjang tahun
AJK PELAJAR
Mesyuarat post
mortem unit
PK KOKO/ SU KOKO/
SU SUKAN/
PENYELARAS
GURU PENASIHAT/
AJK PELAJAR
2 kali
Kajian dan
penilaian prestasi
dan kejayaan
rancangan yang
telah dijalankan
serta plan
penambahbaikan
KPI
Bilangan dan
penglibatan
pelajar dalam
perancangan
aktiviti
kokurikulum
PELAN
KONTEGENSI
Pemantauan
berkala dan
laporan aktiviti
dari s/u setiap
unit di bawah
unit Kokurikulum
PELAN TINDAKAN/ TAKTIKAL

Strategi : Guru penasihat yang kurang mahir dan tidak terlatih
PROGRAM
Kursus Kejurulatihan guru
Kursus kejurulatihan
peringkat Daerah/Negeri
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH MASA
GURU PENASIHAT/
4 hari
AJK PELAJAR
3 malam
GURU PENASIHAT/
4 hari
AJK PELAJAR
3 malam
KOS
RM 500.00
OUTPUT
KPI
Sekurangkurangnya 3
orang jurulatih
atau penasihat
badan
beruniform yang
bertauliah
Bilangan guru
penasihat/
jurulatih yang
mahir dan
terlatih (bersijil)
Sekurangkurangnya 1
orang jurulatih
atau penasihat
badan
beruniform yang
bertauliah
PELAN
KONTEGENSI
Klinik/ Latihan
Dalaman
PELAN TINDAKAN/ TAKTIKAL

Strategi :
Kurangnya kesedaran terhadap pentingnya kehadiran dan markah penglibatan dalam aktiviti kokurikulum di kalangan murid
PROGRAM
Memberi penerangan
kepada murid tentang
kepentingan penglibatan
dalam aktiviti kokurikulum
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH MASA
PK KOKO/ SU KOKO/
SU SUKAN/
PENYELARAS/
Sepanjang Tahun
KOS
GURU PENASIHAT/
AJK PELAJAR
Bengkel Pengurusan Aktiviti
Guru penasihat,
Feb
RM500
AJK persatuan
Memaklumkan pelaksanaan
aktiviti kurikulum kepada ibu
bapa/ penjaga sewaktu
mesyuarat PIBG
PK KOKO/ SU KOKO/
SU SUKAN/
PENYELARAS/
GURU PENASIHAT/
AJK PELAJAR
1 hari
OUTPUT
KPI
PELAN
KONTEGENSI
Kehadiran 100%
murid untuk
kegiatan
kokurikulum
Pelaksanaan
Hukuman/ Denda
untuk kesalahan
ketidak hadiran
mengikut arahan
disiplin sekolah
Semua murid wajib

mengetahui
kepentingan kehadiran
serta penglibatan
mereka dalam aktiviti
kokurikulum
Meningkatkan
pencapaian pengurusan
bengkel
Semua ibu bapa/

penjaga wajib
mengetahui
kepentingan kehadiran
serta penglibatan anakanak mereka dalam
aktiviti kokurikulum
PELAN OPERASI 1
Nama Projek
Matlamat
: Kelas motivasi
: Untuk Meningkatkan minat pelajar untuk melibatkan diri dalam aktiviti kokurikulum untuk
meningkatkan peratus kehadiran
Objektif
: Mencapai 70% Kehadiran
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan :Februari
Kumpulan sasaran
: Semua ahli kelab
BIL
1.
2.
PROSES KERJA
1.1 Mesyuarat Jawatankuasa
1.2 Menetapkan tarikh
1.3 Membentang kertas kerja
1.4 Pengagihan tugas
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI
Guru Penasihat
1 kali
/sebulan
Taklimat boleh
disampaikan oleh S/U
Kokurikulum jika GP tiada
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
Penyelaras Kelab
menentukan jika guru
penasihat tiada
Guru Penasihat
2 hari sebelum
aktiviti
Menggunakan Anjung
Selera
Kenal pasti kumpulan sasaran

2.1Membuat pengumuman kepada semua murid
mengenai
aktiviti dan pertandingan
3.
4.
5.
3.1 Menyediakan tempat perjumpaan
Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan perjumpaan setiap kali
perjumpaan sekurang-kurangnya 45 minit daripada
tempoh perjumpaan
Penilaian dan Pelaporan
1 kali seminggu
Guru Penasihat
Guru Penasihat
5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh perjumpaan setiap
minggu
1 kali
PELAN OPERASI 2
Nama Projek
Matlamat
Objektif
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan
Kumpulan sasaran
BI
L
1.
2.
: Bengkel Pengurusan Aktiviti

: Meningkatkan minat pelajar untuk melibatkan diri dalam program yang dijalankan.
: Mei
: Semua ahli kelab
PROSES KERJA

1.7 Mesyuarat AJK Induk
1.8 Lantikan AJK Kerja
Pembentangan kertas kerja dan tentatif program
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI
Guru Penasihat
1 kali
/sebulan
Taklimat boleh
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
Penyelaras Kelab
penasihat tiada
2 hari sebelum
aktiviti
Menggunakan Anjung
Selera
3.
3.1 Menyediakan tempat perjumpaan
Guru Penasihat
4.
Guru Penasihat
5.
Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan perjumpaan setiap kali
tempoh perjumpaan
1) Keberkesanan pengurusan program

2) Keberkesanan sikap dan sahsiah ahli sepanjang program
dijalankan
3) Penyertaan murid dalam aktiviti yang disediakan
Penambahbaikan
1 kali seminggu
Guru Penasihat
1 kali
Penambahbaikan akan dilakukan bagi memperbaiki keberkesanan

program pada masa hadapan
PELAN OPERASI 4
Nama Projek
Matlamat
: Kelas /Ceramah Kepimpinan

: Untuk Meningkatkan daya keimpinan pelajar pemimpin persatuan serta melibatkan diri dalam aktiviti
kokurikulum untuk meningkatkan peratus kehadiran
Objektif
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Satu kali/Sebulan
Kumpulan sasaran
: Semua ahli kelab.
BIL
1.
2.
3.
4.
5.
PROSES KERJA
2.1Membuat pengumuman kepada semua murid mengenai
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI
Guru Penasihat
1 kali
Taklimat boleh
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
Penyelaras Kelab
penasihat tiada
Guru Penasihat
2 hari
sebelum
aktiviti
Cukup kawasan dan

bersih
3.1 Menyediakan tempat dan peralatan
Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan Perjumpaan setiap kali perjumpaan
sekurang-kurangnya 45 minit daripada tempoh
perjumpaan
5.1 sentiasa dinailai selesai tempoh latihan setiap minggu
Guru Penasihat
Jurulatih
1 kali
seminggu
1 kali
PELAN OPERASI 5
Nama Projek
Matlamat
Objektif
Kumpulan sasaran
BIL
1.
2.
3.
: Program INOVASI dalam masakan

: Untuk meningkatkan kemahiran ahli kelab dalam kemahiran Memasak
: Mencapai peratus kehadiran dan sekurang-kurangnya gred C dalam penilaian kokurikulum
: Setiap minggu sepanjang tahun
: Semua ahli kelab
PROSES KERJA
1.1 Membuat pengumuman kepada semua murid mengenai
TANGGUNGJAWAB
5.
STATUS / PELAN
KONTIGENSI
1 kali
Taklimat boleh
Guru Penasihat
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
Penyelaras kELAB
penasihat tiada
2 hari
sebelum
aktiviti
Cukup kawasan dan

bersih

Guru Penasihat
4.
TEMPOH
Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan Latihan keusahawanan setiap kali
tempoh perjumpaan
Guru Penasihat

Guru Penasihat
1 kali
seminggu
1 kali
PELAN OPERASI 6
Nama Projek
Matlamat
: Pertandingan Masakan
: Untuk meningkatkan keyakinan dan daya saing dalam menyertai peringkat pertandingan yang lebih
tinggi.
Objektif
: Meingkatkan bilangan ahli yang hadir minimum 12 kali
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Sekurang-kurangnya sekali setahun
Kumpulan sasaran
: Semua ahli kelab
BIL
1.
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
Guru Penasihat
1 kali

2.1 Membuat pengumuman kepada semua ahli
mengenai aktiviti dan pertandingan
Guru Penasihat
Awal Tahun
3.
Guru Penasihat
1 minggu sebelum
program
4.
Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan Latihan Inovasi setiap kali perjumpaan
sekurang-kurangnya 45 minit daripada tempoh
perjumpaan
4.2 melatih pelajar bagaimana menajamkan kemahiran
dalam perekaan
4.3 Melatih pelajar bagaimana mendapatkan markah dalam
pertandingan
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
2.
5.

STATUS / PELAN
KONTIGENSI
Taklimat boleh
disampaikan GP
Menentukan syarat
pertandingan
PELAN OPERASI 57
Nama Projek
Matlamat
Objektif
: Pertandingan /Pertunjukan Fesyen Tradisional

: Untuk meningkatkan kemahiran ahli kelab.
: Mencapai kejayaan di peringkat zon dan mendapat gred A dan sekurang-kurangnya semua ahli
mendapat markah penglibatan pencapaian Peringkat Sekolah
Tarikh/Tempoh Pelaksanaan : Sekali sepanjang tahun
Kumpulan sasaran
: Semua ahli kelab
BIL
1.
2.
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI
Guru Penasihat
1 kali
Taklimat boleh
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
Penyelaras Kelab
penasihat tiada
Guru Penasihat
AJK program
2 hari
sebelum
aktiviti
Cukup kawasan dan

bersih
Guru Penasihat
1 kali
seminggu
Guru Penasihat
1 kali
AJK program
3.
4.
5.
Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan Pertandingan antara kelas mengikut
Tingkatan
Sekurang-kurangnya
semua pelajar mendapat
markah penglibataan
peringkat sekolah
PELAN OPERASI 8
Nama Projek
Matlamat
Objektif
Kumpulan sasaran
BIL
1.
2.
: Kelas membuat Roti/Kek/biskut

: Untuk meningkatkan keyakinan ahli kelab.
: Meningkatkan kemahiran dan ilmu masakan dalam diri pelajar
: Sekali sepanjang tahun
: Semua ahli kelab
PROSES KERJA
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
STATUS / PELAN
KONTIGENSI
Guru Penasihat
1 kali
Taklimat boleh
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
Penyelaras Kelab
penasihat tiada
Guru Penasihat
AJK program
2 hari
sebelum
aktiviti
Cukup kawasan dan

bersih
Guru Penasihat
1 kali
seminggu
Guru Penasihat
1 kali
AJK program
3.
4.
5.
Pelaksanaan program
4.1 Melaksanakan Pertandingan antara kelas mengikut
Tingkatan
Sekurang-kurangnya
semua pelajar mendapat
markah penglibataan
PELAN OPERASI 9
Nama Projek
Matlamat
Objektif
Kumpulan sasaran
BIL
1.
2.
3.
4.
5.
: Aktiviti jualan
: Untuk meningkatkan keyakinan
: Mencapai kemahiran memimpin suatu organisasi dengan baik
: Semasa Minggu Keusahawanan
: Semua ahli
PROSES KERJA
2.1 Membuat pengumuman kepada ahli kelab yang
terlibat
3.1 Menyediakan peralatan, buku laporan aktiviti, borang
kehadiran dan borang Penilaian Kokurikulum.
Pelaksanaan program
4.1 Ajk Induk sentiasa dibimbing oleh Guru Pebasihat(GP)
dari segi kemahiran kemaskini fail
4.2 GP membimbing AJK dan senior untuk mengendalikan
suatu perjumpaan
4.3 AJK induk diminta membimbing pelajar junior(pelapis)
berkenaan dengan sistem fail dan aspek kepimpinan.
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
Guru Penasihat
1 kali
Guru Penasihat
Awal Tahun
Guru Penasihat
Awal Tahun
Guru Penasihat
Setiap kali
perjumpaan
AJK Tertinggi
Jurulatih
Setiap kali
perjumpaan
STATUS / PELAN
KONTIGENSI
Taklimat boleh
disampaikan GP
Sasaran AJK
Tertinggi
Buku Laporan Aktiviti
disediakan oleh Unit
Kokurikulum sekolah
PELAN OPERASI 10
Nama Projek
Matlamat
Objektif
Kumpulan sasaran
BIL
1.
2.
3.
4.
5.
: Kem Kepimpinan
: Untuk meningkatkan keyakinan dan kemahiran kepimpinan suatu organisasi
: Mencapai tahap kepimpinan cemerlang
: Sekurang-kurangnya sekali setahun
: AJK Tertinggi
PROSES KERJA

2.1 Membuat pengumuman kepada semua ahli mengenai
aktiviti
TANGGUNGJAWAB
TEMPOH
Guru Penasihat
1 kali
Guru Penasihat
Awal Tahun
Pelaksanaan program
4.1 Melapor diri dan pembayaran yuran penyertaan
4.2 menghadirkan diri dan mengikuti sepenuhnya aktiviti
program yang dianjurkan

5.1 dinilai selesai tempoh program
AJK Pelaksanana
Kem Kepimpinan
Pelajar
1 minggu
sebelum
program
Jurulatih /
fasilitator program
Sekurangkurangnya 2
hari 3 malam
Peserta Kem
Kepimpinan
Seminggu
selepas
program
STATUS / PELAN
KONTIGENSI
Taklimat boleh
disampaikan GP
Jurulatih menentukan
syarat pertandingan
CARTA GANTT PELAKSANAAN AKTIVITI PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA DAN KATERING 2015
Bil
1
Program
Mesyuarat Agong/Lantikan AJK 21/1
2
3
4
Majlis Silatulahim ahli persatuan

Pertandingan (1):Kreatif Menghidang 28/1
Kelas membuat Roti 1 4/2 :Bersama Chef
5
6
Kelas membuat Roti 2 4/2 : Pelajar

Pertandingan Inovasi (2): Penghasilan roti
Memasak kuih tradisional: Bersama Chef
Menghasilkan kuih tradisional
Kem Kepimpinan
Pelantikan Jkuasa Pertandingan/Pertunjukan
Fesyen Show
Persediaan Pakaian
Latihan Cat-walk
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Jualan Minggu Teknik Dan Vokasional

Pertandingan Penghasilan Buku Skrap
Aktiviti Kelab 2015)
Pertandingan Menghasilkan Power Point
Pertandingan dan Jualan Cup-Cake
Jan
Feb
Mac
Apr
Mei
Jun
Jul
Ogo
Sep
Okt
Nov
16
17
Lawatan ke Hotel Katering UiTM Shah Alam

Penilaian Kokurikulum
18
Hari Anugerah KOkurikulum
19
Majlis Perpisahan
20
Mesyuarat Agong
RANCANGAN TAHUNAN DAN PERUNTUKAN MASA
AKTIVITI PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA DAN KATERING 2015

Bil
Minggu
/
Perjum
paan
1
Topik
Mesyuarat Agung
Persatuan/
Kelab
(60 minit)
Objektif
1. Melatih pelajar untuk mengendalikan
mesyuarat / perjumpaan.
2. Memupuk semangat kerjasama dalam
kalangan pelajar.
3. Meningkatkan kemahiran
berkomunikasi dalamkalangan
pelajar.
4. Mengenal pasti dan melantik AJK
yang berkelayakan.
1. Majlis Silatulahim
ahli persatuan
2. Pertandingan
mendekorasi dan
mengubah
hidangan
(60 minit)
1. Menyusun
2. Mengubah hidangan
3. Tujuan memupuk budaya merancang,
berbincang dan bekerja dalam satu
pasukan dalam melaksanakan
sesuatu kerja.
4. Mewujudkan budaya bersaing dalam
suasana yang sihat.
Kelas membuat Roti

4/2 :Bersama Chef
(60 minit)
- Pertandingan
membuat roti kreatif
- Tujuan memupuk budaya merancang,

sesuatu kerja.
- Mewujudkan budaya bersaing dalam
suasana yang sihat.
Aktiviti
1. Penerangan guru tentang perjalanan
kelab/persatuan.
2. Perlantikan AJK kelab.
3. Perbincangan tentang aktivitidan isu-isu
berkaitan.
4. Perbincangan tentang
kebajikan ahli.
5. Penerangan tentang tugas dan
tanggungjawab AJK kelab.
1. Penerangan
2. Tunjuk cara
3. Amali
- 3 hadiah disediakan untuk:
Johan
Naib Johan
Tempat ketiga
Hadiah berbentuk Hamper
1. RM 50
2. RM 40
3. RM 30
1. Penerangan
2. Tunjuk cara
3. Amali
-
Hadiah di sediakan SDA -
Masa
(Minit)
10
10
20
10
10
10
15
25
10
10
35
15
1. Memasak kuih
tradisional
3. Pertandingan
memasak kuih
tradisional
1. Mesyuarat
/Lantikan
AJK pertandingan/
Pertunjukan Fesyen
Show
(60 minit)
Jualan minggu tekwok

(60 minit)

sesuatu kerja.
suasana yang sihat.
- Memilih pemenang bagi pertandingan
Semperna majlis perasmian pembukaan

mata pelajaran ERT di sekolah ini dan
persembahan pada Minggu Teknik Dan
Vokasional
15
Pertandingan Individu
Hadiah disediakan
Menanam sikap keusahawanan

dalam diri pelajar
2. Pertandingan gerai jualan terbanyak.
3. Pertandingan gerai jualan tercantik
Mendedahkan pelajar dengan

aktiviti-aktiviti katering
2. Memberi pelajar informasi atau
input yang berguna berkenaan
kerjaya di dalam bidang katering
10
35
15
10
35
15
Menceria dan mencantikkan bilik

Masakan
1.
15
35
1.
Aktiviti keceriaan
(60 minit)
Lawatan ke Hotel
Katering UiTM
(1 hari)
2015 -2017
1. Mengemas bilik
2. Membersih, menyusun dan
menyimpan alatan.
3. Menceriakan bilik
1.
2.
3.
4.
10
35
15
Taklimat bersama pelajar.

Bertolak ke UiTM
Aktiviti bersama Chef
Bertolak balik ke sekolah.
20

9
10
13
14
11
13
15
1. Pertandingan
membuat buku
skrap
(60 minit)
1. Pertandingan
mengaising Cup
kek
(60 minit)
Pertandingan
menghasilkan power
point
1. Jamuan Akhir
Tahun
(60 init)
1. Supaya pelajar dapat memberi

tumpuan terhadap segala aktiviti
yang dijalankan semasa lawatan.
2. Melatih pelajar melaksanakan
dokumentasi.
3. Sebagai satu instrument
tambahan dalam menyediakan
pemarkahan kepada palajar bagi
meningkatkan markah koko.
pasukan dalam melaksanakan sesuatu
kerja.
Suasana yang sihat & Memilih pemenang
bagi pertandingan.
pasukan dalam melaksanakan sesuatu
kerja.
Suasana yang sihat & Memilih pemenang
bagi pertandingan.
1. Merapatkan hubungan silaturrahim
antara guru dan pelajar.
2. Mewujudkan semangat kerjasama di
antara pelajar untuk menjayakan
sesuatu program.
3. Memberi pendedahan dan
pengalaman kepada pelajar dalam
mengendalikan majlis jamuan
2015 -2017
1. Pelajar akan membuat catatan

semasa membuat lawatan ke UiTM
2. Pelajar juga akan mengambil gambar
bagi menyediakan domumentasi bagi
menyediakan buku skrap
pertandingan.
60
90
30
Hadiah di sediakan SDA 1. Bekerjasama dengan Persatuan

Kemahiran Hidup dalam
melaksanakan aktiviti ini.
Hadiah di sediakan - SDA -
Mendokumentasikan aktiviti
persatuan mengikut cara tersendiri
Hadiah di sediakan - SDA -
60
60
60
15
60
45
60
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Persiapan tempat.
Hidangan makanan.
Bacaan doa.
Ucapan guru penasihat
Jamuan makan.
Mengemas dan membersihkan
tempat.
21
2015 -2017
Di sediakan oleh
HAJAH KU MAHANI BINTI KU MAT DESA
(Ketua Penasihat Persatuan Ekonomi Rumah Tangga / Katering)
SMK Alam Damai
22

Bahasa

Pelan Strategy Persatuan ERT 2015

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pelan Strategy Persatuan ERT 2015

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN ALAM DAMAI

PERANCANGAN STRATEGIK KOKURIKULUM 2015 2017

Perancangan Strategik Kokurikulum PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING

NAMA KELAB/ PERSATUAN

menjadi persatuan sekolah

Membangun melalui pendidikan di sekolah

CABARAN/ ANCAMAN (T)

PERANCANGAN STRATEGIK KOKURIKULUM : PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING

SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN ALAM DAMAI 2015 - 2017

ST1 dan ST2 : PTPO1, PTPO2,

Memperbanyakkan aktiviti dan

Perancangan Strategik Kokurikulum PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING

yang mendapat gred keseluruhan

ST4 : PTPO7, PTPO8

PELAN TINDAKAN/ TAKTIKAL

Kursus Kejurulatihan guru

PELAN TINDAKAN/ TAKTIKAL

Bengkel Pengurusan Aktiviti

Semua murid wajib

Semua ibu bapa/

Kenal pasti kumpulan sasaran

3.1 Menyediakan tempat perjumpaan

: Bengkel Pengurusan Aktiviti

1.5 Mesyuarat Jawatankuasa

3.1 Menyediakan tempat perjumpaan

1) Keberkesanan pengurusan program

Penambahbaikan akan dilakukan bagi memperbaiki keberkesanan

: Kelas /Ceramah Kepimpinan

Cukup kawasan dan

3.1 Menyediakan tempat dan peralatan

: Program INOVASI dalam masakan

Cukup kawasan dan

3.1 Menyediakan tempat dan peralatan

Penilaian dan Pelaporan

Kenal pasti kumpulan sasaran

3.1 Menyediakan tempat dan peralatan

Penilaian dan Pelaporan

: Pertandingan /Pertunjukan Fesyen Tradisional

Cukup kawasan dan

3.1 Menyediakan tempat dan peralatan

: Kelas membuat Roti/Kek/biskut

Cukup kawasan dan

3.1 Menyediakan tempat dan peralatan

Kenal pasti kumpulan sasaran

3.1 Menyediakan tempat dan peralatan

Penilaian dan Pelaporan

Majlis Silatulahim ahli persatuan

Kelas membuat Roti 2 4/2 : Pelajar

Jualan Minggu Teknik Dan Vokasional

Lawatan ke Hotel Katering UiTM Shah Alam

Hari Anugerah KOkurikulum

RANCANGAN TAHUNAN DAN PERUNTUKAN MASA

AKTIVITI PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA DAN KATERING 2015

Kelas membuat Roti

- Tujuan memupuk budaya merancang,

Hadiah di sediakan SDA -

Perancangan Strategik Kokurikulum PERSATUAN EKONOMI RUMAH TANGGA / KATERING

Jualan minggu tekwok

- Tujuan memupuk budaya merancang,

Semperna majlis perasmian pembukaan

Menanam sikap keusahawanan

Hadiah di sediakan SDA -

Mendedahkan pelajar dengan