Aktiviti Sains : "Pepejal + Cecair = Gas!

"

Pengenalan
Cubalah eksperimen mudah ini untuk memperkenalkan pelajar dan anak-anak tentang tiga
fasa atau keadaan jirim. Ia hanya memerlukan barang-barang yang mudah didapati dan
tidak sukar untuk disediakan. Ekperimen ini pasti akan membuat mereka tertarik untuk
mengetahui lebih lanjut tentang fasa atau keadaan jriim!

Apakah yang diperlukan?

Serbuk penaik (baking powder)
Sudu besar
Corong
Cuka makan
Botol
Belon
cawan
Sudu
Apakah yang perlu dibuat?

1. Masukkan satu sudu besar serbuk penaik ke dalam botol dengan menggunakan corong.
2. Ketuk-ketukkan corong itu supaya serbuk penaik itu turun masuk ke dalam botol.
3. Pastikan anda sudah bersedia dengan belon untuk dimuatkan ke mulut botol kerana ia
bahan-bahan yang akan digunakan agak cepat bertindak balas!
4. Tuangkan setengah cawan cuka ke dalam botol dengan menggunakan corong tadi.
5. Dengan cepat, muatkan belon itu kepada mulut botol itu untuk memerangkap gas yang
terbebas.
Apakah yang berlaku / Pengisian Sains
Melalui eksperimen ini pelajar boleh melihat sendiri kedaan jirim yang terhasil apabila
sesuatu tindak balas kimia berlaku. Di dalam tindak balas kimia ini, serbuk penaik (pepejal)
bertindak balas dengan cuka (cecair) dan menghasilkan karbon dioksida (gas).
Gas karbon dioksida adalah lebih berat daripada udara. Gas ini menyebabkan udara yang
ada di dalam botol itu terpaksa bergerak ke atas dan memenuhi belon. Belon itu seterusnya
membesar dengan campuran udara dan juga gas karbon dioksida.

Eksperimen ini boleh digunakan untuk melihat adanya tiga fasa atau keadaan jirim. Ini
dilakukan dengan membuat perbandingan dan melihat perbezaan di antara sifat-sifat
keadaan jirim yang berbeza sebelum dan selepas dicampurkan.
Tahukah anda?
Mengikut spesifikasi kurikulum kebangsaan, kita dikehendaki belajar tentang tiga fasa atau
keadaan jirim. Menurut kajian saintifik yang terbaru, terdapat lima fasa atau keadaan utama
jirim.
Fasa-fasa atau keadaan-keadaan itu ialah pepejal, cecair, gas, plasma dan kondensasi
Bose-Einstein (Bose-Einstein condensates).

Unsur-unsur dan sebatian-sebatian boleh berubah dari satu fasa ke fasa yang lain apabila
hadirnya kesan-kesan fizikal yang khas. Satu contoh kesan ini ialah suhu. Fasa atau
keadaan jirim boleh berubah apabila suhu berubah. Secara amnya, apabila suhu
meningkat, jirim berubah kepada keadaan yang lebih aktif.
Fasa menerangkan tentang keadaan fizikal jirim. Kata kunci yang penting di sini ialah
perkataan "fizikal". Sesuatu benda hanya bergerak dari satu fasa ke fasa yang lain dengan
cara fizikal.
Sebagai contoh, jika tenaga ditambah dan menyebabkan peningkatan suhu atau
penambahan tekanan, satu perubahan fizikal akan berlaku. Jika tenaga diambil seperti
proses pembekuan atau penurunan tekanan, satu perubahan fizikal juga akan berlaku.

Satu sebatian atau unsur boleh berubah dari satu fasa ke fasa yang lain tetapi masih
menjadi bahan yang sama. Anda boleh melihat wap air di atas seperiuk air yang mendidih.
Wap air itu (atau gas), boleh terpeluwap dan menjadi setitik air.
Jika anda letakkan titis air itu di dalam peti ais, ia akan berubah menjadi pepejal. Tidak kira
apa perubahan fasa pun, ia tetap air dan sentiasa mempunyai sifat kimia yang sama. Itu
ialah perubahan fizikal. Dalam erti kata lain, perubahan fizikal tidak merubah sifat kimia
sesuatu bahan itu.
Sebaliknya, jika ada perubahan kimia pada air, ia akan merubah cara ia bertindak. Ini
adalah kerana perubahan kimia menukar air kepada sesuatu yang baru.
Cubalah!

Ada pelbagai cara lain untuk anda lakukan aktiviti di atas:

1. Masukkan serbuk penaik ke dalam belon. Kemudian masukkan cuka pula ke dalam
botol. Muatkan belon di mulut botol. Apabila anda sudah bersedia, masukkan serbuk penaik
ke dalam botol melalui belon yang bertindak sebagai "kantung simpanan sementara".
2. Anda juga boleh buatkan aktiviti ini secara berkumpulan. Sediakan barang-barang di atas
meja. Pastikan setiap kumpulan mendapat bahan yang sama. Berikan juga secawan air
sebagai bahan tambahan. Cabaran setiap kumpulan ialah untuk mencampurkan air, cuka
dan serbuk penaik di dalam botol dan menangkap gas yang terhasil di dalam belon.
Kumpulan dengan belon yang terbesar akan dikira sebagai pemenang. Aktiviti ini bukan

sahaja menyeronokkan, ia juga menggalakkan pelajar untuk menggunakan kemahiran

proses sains untuk mendapatkan hasil yang terbaik!
Kurikulum Sekolah
Year 5 / Investigating Materials / States of Matter