Bahan-bahan

Bahan Ayam Kuluyuk:

Daging Ayam Fillet

350 gram

Bawang Putih

2 siung

Saus Tiram

1 sendok makan

Tepung Maizena

2 sendok makan

Tepung Sagu / Tapioka

1 sendok makan

Tepung Terigu

1 sendok makan

Garam

1/2 sendok teh

Merica

1/2 sendok teh

Gula

1/2 sendok teh

Bahan Saus :

Saos Tomat

3 sendok makan

Saos Tiram

1 sendok makan

Gula Pasir

1 sendok makan

Garam

1/2 sendok teh

Merica

1/2 sendok teh

Air

50 ml

Tepung Maizena

1 sendok makan

Bawang Putih

1 siung

Cara membuat

Iris memanjang daging fillet kemudian campurkan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta dengan bahan
lainnya. Aduk rata & diamkan 15 menit agar bumbu meresap.

2
Panaskan minyak kemudian goreng ayam satu persatu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Cincang halus bawang putih kemudian tumis sampai harum. Masukkan semua bahan saus dan aduk sampai rata.

4
Campurkan air dengan tepung sagu kemudian masukkan ke dalam tumisan saus hingga mengental.

5
Masukkan ayam kuluyuk yang sudah digoreng, masak sampai air mengering. Angkat & Sajikan dengan nasi hangat.