Anda di halaman 1dari 2

dari Dapurnyadebong

Bahan-bahan

brokoli

1 batang

tofu

1 buah

bawang putih (haluskan)

4 siung

garam

secukupnya

gula pasir

secukupnya

merica

1 sdt

saos tiram

2 sdt

kecap manis

secukupnya

tomat (potong sesuai keinginan)

1/2 buah

bumbu kaldu

1/2 sdt

Cara membuat

cuci brokoli dengan air garam +/- 2 menit

2
potong potong tofu sesuai selera, goreng sampai berubah warna, tiriskan, tata di piring saji

3
rebus brokoli +/- 3 menit, tiriskann, tata di piring saji

4
tumis bawang putih sampai harum, masukkan air dan tomat, rebus sampai meletup letup, masukkan garam, merica, gula
pasir, saos tiram, kecap, bumbu kaldu. aduk aduk, perhatikan rasa..jika dirasa kurang pas bumbu bisa ditambah sesuai
selera.

5
setelah dirasa pas, masukkan larutan maizenna (sebelumnya maizenna dilarutkan dengan sedikut air), aduk aduk sampai
sedikit mengental. matikan api. tunggu sejenak lalu siramkan kuah diatas piring saji yang telah diisi tofu dan brokoli.