Cara Membuat Homemade Wine - Kaskus - The Largest Indonesian Community

Cara membuat Homemade Wine | Kaskus - The Largest Indonesian Community
Forum
FJB
Playground
Sign In | Join
cari disini
Create New
Thread
Want To Sell
FORUM
The KASKUS Bar
[ASK] Cara membuat Homemade Wine
Post
Thread Tools
Cooking & Resto Guide
Page 1 of 34
Short Url
Go
increase text
#1
23-07-2011
13:19
[ASK] Cara membuat Homemade Wine

berhubung belom ada threadnya,
apakah ada agan2 yang bisa sharing cara membuat homemade wine ??
Endless V
kira2 dimana kita bisa beli bahan2 untuk membuatnya?? pengen bikin nih
Share dimari yukkkkkkkkkkkkk..
Kaskus Addict
UserID : 1036110
Join
: 17-08-2009
Post
: 2,299
Badges : 0
http://www.kaskus.co.id/thread/000000000000000009803901/ask-cara-membuat-homemade-wine/1[12/2/2014 4:37:44 PM]
Multi Quote
Quote
KaskusAd Create an KasAD/Buat Iklan KasAD
Undefined index: HTTP_REFERER
#2
23-07-2011
14:05
Endless V
Kaskus Addict
UserID : 1036110
Join
: 17-08-2009
Post
: 2,299
Badges : 0
hayoo gaada yang share? yaudah saya dulu deh..
saya dikasi tau sama temen saya, katanya bahan2nya cukup anggur berkualitas, botol kaca yang gede (botol sirup
marjan kali ya).
katanya proses pembuatannya cukup dipilih2 anggur yang bagus, setelah dapet yang bagus, dicuci bersih, lalu lap (ga
boleh ada air) atau di hairdryer. setelah kering, potong jadi 2 bagian, lalu masukin ke botol kaca dan ditutup rapat.
diamkan selama 1 bulan tanpa digoyang sedikitpun, 1 bulan kemudian FRUIT WINE sudah bisa diminum
katanya sih ga perlu pake ragi/yeast lagi buat fermentasinya, karena kulit anggur bisa membantu fermentasi.
Multi Quote
Quote
#3
23-08-2011
20:52
ane ga tau gan..mgkin bwh ane tau...
cylstag
Kaskus Addict

UserID : 570927
Join
: 23-10-2008
Post
: 1,578
Badges : 1
Multi Quote
Quote
#4
24-08-2011
08:11
kira2 bisa ga ya dicampur berbagai jenis buah?
wilsonlayman
Kaskus Addict
UserID : 1265754
Join
: 13-12-2009
Post
: 1,118
Badges : 0
Multi Quote
Quote
#5
24-08-2011
11:21
masa iya gak perlu ragi lagi?
kayaknya harus deh.
Cosina
Kaskus Addict
UserID : 2692068
Join
: 12-03-2011
Post
: 2,172
Badges : 0
Multi Quote
Quote
#6
02-09-2011
16:33
wah susah tuh gan, ane gatw, mgkn yg tau dbawah ane
LaMasia.3
Kaskus Addict
UserID : 3374600
Join
: 29-08-2011
Post
: 2,833
Badges : 0
Multi Quote
#7
18-10-2011
21:19
gampang gan...
nih yg ane praktikkin ya :
grady74
Newbie
UserID : 2364225
Join
: 13-12-2010
Post
: 46
Badges : 0
Quote
1. beli jus anggur (merek be**i atau we**h)
2. beli ragi (Ferm***n)
3. gula pasir
cara buat :
1. tuang jus anggur ke gelas buat ngurangin isi dari botolnya (minum aja gan..enak koq)
2. masukin gula kira2 segelas (gula akan berubah jd alkohol jadi kira2 aja ya), tutup..kocok sampe rata (3 menit)
3. masukin ragi (kocok lagi 3 menit)
4. tutup tp jangan terlalu rapat
5. biarin selama 2 minggu
6. pas udah 2 minggu, buka..tambah gula dikit
disini udah bisa diminum nih tapi kalo mau mantap tunggu 3 bulan baru minum
kadarnya bisa sampe 30-40% kali
gitu deh sharing dari ane..mohon cendolnya ya...thanks
Multi Quote
Quote
#8
18-10-2011
23:02
Quote:
Original Posted By grady74

gampang gan...
nih yg ane praktikkin ya :

Endless V
Kaskus Addict
UserID : 1036110
Join
: 17-08-2009
Post
: 2,299
Badges : 0
1. beli jus anggur (merek be**i atau we**h)
2. beli ragi (Ferm***n)
3. gula pasir
cara buat :
1. tuang jus anggur ke gelas buat ngurangin isi dari botolnya (minum aja gan..enak koq)
2. masukin gula kira2 segelas (gula akan berubah jd alkohol jadi kira2 aja ya), tutup..kocok sampe rata (3 menit)
3. masukin ragi (kocok lagi 3 menit)
4. tutup tp jangan terlalu rapat
5. biarin selama 2 minggu
6. pas udah 2 minggu, buka..tambah gula dikit
disini udah bisa diminum nih tapi kalo mau mantap tunggu 3 bulan baru minum
kadarnya bisa sampe 30-40% kali
gitu deh sharing dari ane..mohon cendolnya ya...thanks
merk apa tuh ya gan? tolong di PM dong.. nanti ane kasih cendol deh
Multi Quote
Quote
#9
18-10-2011
23:12
Pm sent.....cendol pls
grady74
Newbie
UserID : 2364225
Join
: 13-12-2010
Post
: 46
Badges : 0
Multi Quote
Quote
#10
19-10-2011
18:09
Quote:

boothong
pm juga donk,,nanti di cendolin deh,,
Auto Banned
UserID : 2118655
Join
: 29-09-2010
Post
: 1,555
Badges : 0
Multi Quote
Quote
#11
19-10-2011
21:56
Quote:

Endless V
cendol sent
Kaskus Addict
UserID : 1036110
Join
: 17-08-2009
Post
: 2,299
Badges : 0
Multi Quote
Quote
#12
20-10-2011
14:04
PM Sent lagi..cendol ya hehehe
grady74
Newbie
UserID : 2364225
Join
: 13-12-2010
Post
: 46
Badges : 0
Multi Quote
Quote
#13
20-10-2011
14:06
Buset gan..wine nya kenceng amat, better tambah air mineral dah pas raciknya
pebandingan nya sebotol jus 2 botol air mineral..(gula jg jgn terlalu banyak gan krn proses fermentasi merubah gula jadi
alkohol)...
pls share juga ya kl udah coba

grady74
Newbie
UserID : 2364225
Join
: 13-12-2010
Post
: 46
Badges : 0
Multi Quote
Quote
#14
21-10-2011
11:50
boleh nih nyoba... tapi merk yg agan atas ane sebutin ada pengawetnya... apa bisa hidup gan raginya?
ajuzza
Kaskus Addict
UserID : 1597978
Join
: 16-04-2010
Post
: 2,686
Badges : 0
Multi Quote
Quote
#15
24-10-2011
16:13
kalo kata temen yang pernah bikin pake buah seger:
dari buah anggur yang seger diperes diambil sarinya, di masukin ke dalem
botol yang cukup kuat. Jangan lupa sebelum
diperes bijinya dikeluarin, jangan sampe ada biji yang pecah karena mengandung sianida yang bisa ngegagalin
fermentasi.
deygun
Kaskus Addict
UserID : 267169
Join
: 28-04-2007
Post
: 3,041
Badges : 0
Untuk proses fermentasi bisa pake ragi alami yang menempel di kulit anggurnya. atauu, bisa juga makai ragi khusus
wine, atau kalo ga ada ragi beras.
Siapin gula yang mau dipake. Gula ini yang nantinya akan jadi makanan dan dirubah oleh ragi. Gula dikasih aer anget
suam2 kuku secukupnya( jangan air panas!), masukin ragi kedalem larutan tadi trus diaduk. Kalo udah, tutup wadah
larutan tadi pake kain.
Tunggu sampe larutan berbusa(tandanya raginya hidup). Kalo larutan tadi udah berbusa putih, baru campurin larutan
gula+ragi tadi ke botol dan dicampur dengan hasil perasan atau jus anggur yang dimau.
tutup (jangan rapet biarin sedikit celah supaya udara hasil fermentasi bisa keluar. dan simpen di tempat gelap bersuhu
ruangan yang stabil.
Setelah 1 atau 2 minggu, usahain pindahin botol sekaligus buang sedimen yang ada di pantat botol (biasa ada sedimen,
terutama kalo pake perasan anggur). Tutup rapat dan simpen di tempat bersuhu stabil. Setelah beberapa bulan wine siap
diminum
Note:
- kadar alkohol tergantung dari banyaknya gula yang dipake
- Usahakan semua peralatan yang dipake itu bersih dan steril
- Kalo bikin larutan raginya berhasil, kemungkinan besar sih wine nya bakal jadi
- pada saat meres anggurnya jangan sampe ada biji anggur yang pecah. bisa gagal winenya.
Kalo ada yang salah silahkan dikoreksi atau ditambah ya. Inget2 lupa soalnya.
Multi Quote
Quote
#16
25-10-2011
15:47
Quote:
Original Posted By deygun

Endless V
Kaskus Addict
UserID : 1036110
Join
: 17-08-2009
Post
: 2,299
Badges : 0
botol yang cukup kuat. Jangan lupa
sebelum diperes bijinya dikeluarin, jangan sampe ada biji yang pecah karena mengandung sianida yang bisa
ngegagalin fermentasi.
Untuk proses fermentasi bisa pake ragi alami yang menempel di kulit anggurnya. atauu, bisa juga makai ragi
khusus wine, atau kalo ga ada ragi beras.
Siapin gula yang mau dipake. Gula ini yang nantinya akan jadi makanan dan dirubah oleh ragi. Gula dikasih aer
anget suam2 kuku secukupnya( jangan air panas!), masukin ragi kedalem larutan tadi trus diaduk. Kalo udah, tutup
wadah larutan tadi pake kain.
Tunggu sampe larutan berbusa(tandanya raginya hidup). Kalo larutan tadi udah berbusa putih, baru campurin
larutan gula+ragi tadi ke botol dan dicampur dengan hasil perasan atau jus anggur yang dimau.
tutup (jangan rapet biarin sedikit celah supaya udara hasil fermentasi bisa keluar. dan simpen di tempat gelap
bersuhu ruangan yang stabil.
Setelah 1 atau 2 minggu, usahain pindahin botol sekaligus buang sedimen yang ada di pantat botol (biasa ada
sedimen, terutama kalo pake perasan anggur). Tutup rapat dan simpen di tempat bersuhu stabil. Setelah beberapa
bulan wine siap diminum
Note:
gan, kira2 kalau mau buat kadar 40%, perlu gulanya sebanyak apa ya?
dan takaran anggurnya jg.. lalu apakah nanti jadinya terlalu manis kalau pk gula banyak2? mohon dijawab ya
Multi Quote
Quote
#17
25-10-2011
15:49
Quote:

Endless V
Kaskus Addict
UserID : 1036110
Join
: 17-08-2009
Post
: 2,299
Badges : 0
Note:
nanti sy guyur cendol +1 deh
Multi Quote
Quote
#18
25-10-2011
15:50
Quote:
Endless V
Kaskus Addict
UserID : 1036110
Join
: 17-08-2009

Post
: 2,299
Badges : 0
Note:
Multi Quote
25-10-2011
15:51
Quote
#19

Quote:

Endless V
Kaskus Addict
UserID : 1036110
Join
: 17-08-2009
Post
: 2,299
Badges : 0
Note:

Multi Quote
Quote
#20
26-10-2011
00:40
Quote:
Original Posted By Endless V

deygun
Kaskus Addict
UserID : 267169
Join
: 28-04-2007
Post
: 3,041
Badges : 0
tripost bro?
U niatnya bikinnya pake apa bro, jus yg murni kemasan atau jus peras sendiri?
saran g sih biar ga susah u bikin dari jus kemasan aja. cari yang murni yah. kalo ga salah di total buah ada deh yang jual.
cuma lupa merknya.
mengenai persentase, terus terang g juga kurang mudeng gmana perhitungan

orang2 sampe keluar angka 40% itu. tapi
kalo menurut g itu mungkin dari
perbandingan gula dengan jus anggurya ya.
misal 1 liter(1000ml) dicampur dengan 400 ml larutan gula.. tapi g rasa sih itu terlalu banyak, karena biasanya jus yang
beredar itu udah dikasih gula..jadi menurut g sih paling tepat u trial and error bro.
bikin aja dulu misalnya 4 sample,masing2 dikasih takaran gula yang beda.. dan jangan lupa ditulis detailnya di botol
masing2. mungkin untuk
awalnya ga perlu pake botol2 yang gede, kan buat eksperimen ini.
setelah jadi tinggal dicicip, dan dicoba2 mana yang lebih sesuai dengan selera.baru deh dibikin sesuai dengan tkaran
yang cocok.
semoga membantu.
Multi Quote
Post
Page 1 of 34
Previous Thread
Navigation
Company Info
Home
Help Center
Forum
About Us
Jual Beli
Advertise with Us
Groupee
Contact Us
Radio
Careers
Mobile site
Official Forum
Archive
General Rules
Report Bug
Term of Services
Next Thread
Find Us
Mobile
MindTalk
Instagram
Forum
FJB
Facebook
Youtube
Google+
LinkedIn
Quote
Go

Cara Membuat Homemade Wine - Kaskus - The Largest Indonesian Community

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Cara Membuat Homemade Wine - Kaskus - The Largest Indonesian Community

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Cara membuat Homemade Wine | Kaskus - The Largest Indonesian Community

The KASKUS Bar

[ASK] Cara membuat Homemade Wine

Cooking & Resto Guide

[ASK] Cara membuat Homemade Wine

Share dimari yukkkkkkkkkkkkk..

http://www.kaskus.co.id/thread/000000000000000009803901/ask-cara-membuat-homemade-wine/1[12/2/2014 4:37:44 PM]