Anda di halaman 1dari 1

Para 4 porciones.

Una receta vegana publicada en el libro "Manual para una dieta Vegana".
Preparacin: 20 min.
Coccin: 20 min.
Tiempo total: 40 min.
Ingredientes
1 kg de papas
2 paquetes de espinacas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
Nuez moscada
Sal marina
Pimienta o jengibre molido
Instrucciones
Cocinar las papas, escurrirlas y hacer pur, condimentado a gusto.
Cocinar las espinacas al vapor, colarlas, y cuando se enfran un poco, apretarlas
bien hasta quitar toda el agua, hacerlas pur o picarlas bien chiquitas.
Rehogar la cebolla y el ajo ( picado), cuando estn doradas agregar la espinaca, m
ezclando bien.
Untar con aceite una fuente para horno, colocar una capa de pur de papa, luego la
espinaca y por ltimo otra capa de pur de papa.
Introducir al horno bien caliente y cocinar a fuego lento.

Anda mungkin juga menyukai