DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL......................................................................................

LEMBAR PENGAJUAN ..............................................................................

ii

LEMBAR PENGESAHAN ...........................................................................

iii

KATA PENGANTAR

iv

DAFTAR ISI...................................................................................................

vi

DAFTAR TABEL...........................................................................................

viii

DAFTAR GAMBAR .....................................................................................

ix

DAFTAR LAMPIRAN...

ABSTRAK..

xi

BAB. I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang........................................................................................

1.2. Perumusan Masalah.................................................................................

1.3. Batasan Masalah......................................................................................

1.4. Tujuan Penelitian.....................................................................................

1.5. Manfaat Penelitian...................................................................................

BAB. II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Rumput Laut Eucheuma cottonii..............................................................

2.2 Metode Hidrolisis Menggunakan Asam...................................................

10

2.3 Gula Reduksi............................................

12

2.4 Karbohidrat...

13

2.5 Metode Nelson Somogyi..........................

15

2.6 Spektofotometer

17

2.7 Bioetanol...

19

BAB. III METODE PENELITIAN

3.1 Obyek Penelitian..........................................................................

28

3.2 Waktu dan Tempat Penelitian..................................................................

28

vi

3.3 Alat dan Bahan.

29

3.4 Ruang Lingkup dan Tahapan Penelitian......

30

3.5 Jenis dan Cara Pengumpulan Data...

34

3.6 Pengolahan dan Analisis Data..

41

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Potensi Eucheuma cottonii sebagai Bahan Baku Bioetanol..

45

4.2 Aspek Teknis ....

47

4.3 Aspek Finansial ....

72

BAB V. PENUTUP
5.1 Kesimpulan..

81

5.2 Saran

82

DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................

83

LAMPIRAN

86

vii

DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1. Sumberdaya dan Cadangan Energi Fosil ......

Tabel 3.1. Variasi Konsentrasi Asam Sulfat dan Waktu Hidrolisis ..

34

Tabel 3.2. Rancangan Percobaan ...

34

Tabel 4.1. Hasil Uji Proksimat Rumput Laut E.cottonii ...

45

Tabel 4.2. Gula Reduksi Hasil Hidrolisis Menggunakan Asam Sulfat .

56

Tabel 4.3. Biaya Produksi Gula Reduksi Tiap Perlakuan .

67

Tabel 4.4. Jumlah Kebutuhan Mesin dan Peralatan ..

71

Tabel 4.5. Biaya Variabel Produksi Substrat Fermentasi Bioetanol .....

73

Tabel 4.6. Biaya Semi Variabel Produksi Substrat Fermentasi Bioetanol

dalam 1 Tahun ...

74

Tabel 4.7. Biaya Tetap Untuk Produksi Substrat Fermentasi Bioetanol ...

75

Tabel 4.8. Nilai Sisa Mesin dan Peralatan tahun ke 5..

77

viii

DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1. Rumput Laut Eucheuma cottonii.. 8
Gambar 3.1. Diagram Alir Penelitian................. 25
Gambar 4.1. Hasil Pengecilan Ukuran Eucheuma cottonii................ 49
Gambar 4.2. Eucheuma cottonii Siap Dihidrolisis 51
Gambar 4.3. Proses Hidrolisis Menggunakan Waterbath 52
Gambar 4.4. Penyaringan Hasil Hidrolisis .... 52
Gambar 4.5. Kurva Glukosa Standar 55
Gambar 4.6. PPO Proses Produksi Gula Reduksi . 58
Gambar 4.7. Grafik Estimasi Marjinal Kadar Gula Reduksi 65
.

ix

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Analisis Varians Univariat
Lampiran 2. Uji Post Hoc
Lampiran 3. Subset Homogen Kadar Gula Reduksi Pengaruh Konsentrasi
Asam Sulfat
Lampiran 4. Beberapa Perbandingan Waktu Hidrolisis
Lampiran 5. Subset Homogen Kadar gula reduksi Pengaruh Waktu
Hidrolisis
Lampiran 6.Perhitungan Payback Period (PBP)
Lampiran 7. Perhitungan Break Event Point (BEP)
Lampiran 8. Perhitungan Harga Gula Reduksi dari Biaya Produksi dan
Gula Reduksi yang diproduksi.
Lampiran 9. Perhitungan Biaya Produksi Berdasarkan Konsentrasi Asam
Sulfat dan Waktu Hidrolisis yang Digunakan.
Lampiran 10. Perhitungan Kebutuhan Ruang
Lampiran 11. Analisis Statistik Biaya Produksi Gula Reduksi
Lampiran 12. Cash Flow