RESEP MASAKAN DONAT BAKAR

Bahan:
1. 350 g tepung terigu protein tinggi
2. 1/2 sdt garam
3. 1 bks ragi instan
4. 1 sdm air gula (simpel sirop)
5. 50 g gula pasir
6. 200 ml air hangat
Bahan Untuk Merebus:
1. 2,5 ltr air
2. 1 sdt simpel sirop
Bahan Isi Donat:
1. 6 sdm sambal botol
2. 6 sdm saus tomat
3. 3 sdm mustrad
4. 12 sdm mayones
5. 6 lbr daging asap, iris tipis
6. 12 lbr keju
7. 12 lbr daun selada
8. 4 bh tomat merah, iris
9. 2 bh mentimun jepang, iri serong
Cara Membuat Resep Masakan Donat Bakar:
1. Aduk tepung terigu, garam, ragi instan, simpel sirup, gula pasir, dan air, lalu uleni
sampai elastis. Diamkan adonan selama 1 jam.
2. Kempiskan adonan, timbang @ 50 g, bulatkan lalu lubangi tengahnya, istirahatkan 1020 menit.
3. Didihkan bahan merebus, masukkan adonan, rebus selama 30 detik. Angkat lalu
tiriskan.
4. Panaskan oven dan panggang hingga matang atau kuning keemasan. Angkat dan
dinginkan.
5. Belah mendatar masing-masing donat menjadi 2 bagian. Oleskan sambal, saus tomat
dan mustard. Tata daun salada, daging asap, keju, tomat dan mentimun, kemudian siram
dengan mayones.
6. Bakar sebentar agar keluar aroma yang menggugah selera.
7. Sajikan selagi panas.