3.

Memperoleh
normal

DIET ASAM URAT

( RENDAH PURIN )

Apakah Yang
dimaksud Purin
Purin adalah Protein termasuk
mikro protein, hasil akhir adalah
asam urat, apabila kadar asam
urat dalam darah meningkat,
dapat terjadi penimbunan asam
urat pada sendi sendi tangan atau
kaki, sehingga menyebabkan rasa
sakit, yang dinamakan Gout
arthritis. Dapat juga menumpuk
pada Ginjal menyebabkan batu
ginjal.

Tujuan Diet Rendah Purin

ABDUL RAZAK HAIDZIR
090100436
FAKULTAS KEDOKTERAN
USU

1. Mengurangi kadar asam urat

2. Memperlancar
pengeluaran
asam urat

berat

badan

Perbedaan Diet ini dengan

Makanan biasa
1. Rendah purin yaitu 120 - 150
mg. Makanan Normal sehari
dapat mencapai 600 - 1000 mg
2. Hidrat arang tinggi , untuk
membantu pengeluaran asam
urat.
3. Lemak
dibatasi
,
karena
cenderung
menghambat
pengeluaran asam urat .
4. Banyak
minum
untuk
membantu pengeluaran asam
urat

Makanan yang tidak

diperbolehkan .
1. Sumber protein hewani
Sarden , kerang, jantung ,
hati , usus , limpa , paru
paru,
otak
,
ekstrak
daging, bebek , angsa ,
burung.
2. Minuman : Alkohol
3. Bumbu
: Ragi

 Tahu ,tempe ,oncom (Paling

banyak 50 gr/hari)

Makanan yang
dibatasi

Oleh:

1. Sumber protein hewani

Daging,

ayam,

ikan

tongkol,

tengiri, bawal, bandeng, udang

(paling banyak 50 gr/hari)

3. Sayuran :
Asparagus , kacang polong ,
kacang

buncis,

kembang

kool ,bayam , jamur (paling

banyak 50 gr/hari)

2. Sumber protein nabati :

Kacang kacang kering (kacng
hijau,
kacang

kacang

kedelai,

merah,

kacang

tanah,

kacang

tolo,kacang

koro,

kacang

kapri

dll)

(paling banyak 25 gr /hari)

ABDUL RAZAK HAIDZIR

090100436
DEP. ILMU KESEHATAN
MASYARAKAT/
KESEHATAN KOMUNITAS/
KESEHATAN PENCEGAHAN
FK USU.
2015