Autor: agatha

Ajvar od mrkve
Ako ovo jednom probate, zauvjek ete ga voljeti... Neodoljiv je :-)
Sastojci
2 kg. ribane mrkve
100 gr. ljutih papriica, usitnjenih
2 glavice enjaka, usitnjenog
2 kitice perina, sitno rezanog
2 lice soli
1 lica eera
5-6 lica kvasine (octa)
4 dl. ulja

Srednje zahtjevno
Priprema
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Sve sastojke priti na ulju u velikoj tei dok se dobro ne upri i mrkva omeka.
Vrue prebaciti u vrue sterilizirane tegle i zaliti vruim uljem.
u izvedbi: Ruza123
mylkee
sandykanada
nale

Posluivanje
Ukoliko ne volite ljuto, smanjite ili izbacite ljute papriice.
Koliina mrkve se moe smanjiti i srazmjerno nadomjestiti plavim patlidanom.
Meni osobno je ovako najbolje.

www.coolinarika.com