ASID DAN ALKALI

Pernyataan Masalah : Apakah sifat kimia bahan?

Tujuan Penyiasatan: Menyiasat hubungan diantara jenis bahan
dan perubahan warna kertas litmus.
Hipotesis:
Jika jenis bahan berasid, maka kertas litmus biru bertukar
kepada merah
Jika jenis bahan beralkali, maka kertas litmus merah bertukar
kepada biru.
Jika jenis bahan neutral, maka tiada perubahan warna pada
kertas litmus.

Pembolehubah:
1. Dimanipulasikan : Jenis bahan
2. Bergerak balas : Perubahan warna kertas litmus
3. Malar : Jenis kertas litmus
Bahan : Ubat gigi, syampu, air asam jawa, sos tomato, minyak
masak, larutan gula,
Alatan: piring petri, kertas litmus biru dan merah, buku log
Sains

Bahan : Ubat gigi, syampu, air asam jawa, sos tomato, minyak masak,
larutan gula,
Alatan: piring petri, kertas litmus biru dan merah, buku log Sains
Persediaan :
1. Peserta dibahagikan kepada lima kumpulan.
2. Sediakan 6 piring petri yang diisi semua bahan yang ingin diuji.
3. Edarkan kertas litmus biru dan merah kepada setiap kumpulan.
Langkah-langkah:
4. Murid membincangkan apakah rasa setiap bahan yang diuji.
5. Murid membuat hipotesis awal tentang sifat kimia bahan dan
perubahan warna kertas litmus.

3.

Guru mengarahkan murid merasai bahan makanan dan bahan

keperluan rumah sama ada dengan lidah ataupun tangan.

4.

Murid diminta mencelup kertas litmus biru dan merah ke

dalam larutan kopi dan memerhatikan perubahan warna
kertas litmus itu.

5.

Murid mencatat hasil keputusan di dalam jadual.

6.

Ulangi langkah 3 dan 4 dengan menggunakan bahan-bahan

yang lain.

7.

Sepanjang penyiasatan ini, guru memantau, membaca

hipotesis, menjawab soalan dan bekerja dengan setiap
kumpulan untuk memberi penerangan tentang fakta Sains
disebalik aktiviti yang murid jalankan.

Pemerhatian:
Bahan

Ubat gigi
Air asam jawa
Minyak masak
Syampu
Sos tomato
Larutan gula

Perubahan warna kertas

Sifat kimia

litmus
Biru

bahan
Merah

Tidak berubah
Bertukar merah
Tidak berubah
Tidak berubah
Bertukar merah
Tidak berubah

Bertukar biru
Tidak berubah
Tidak berubah
Bertukar biru
Tidak berubah
Tidak berubah

Alkali
Asid
Neutral
Alkali
Asid
Neutral

Pernyataan yang menghubungkait pembolehubah:

Bahan berasid menukarkan kertas litmus biru kepada merah
Bahan beralkali menukarkan kertas litmus merah kepada biru.
Bahan neutral tidak menukarkan warna kertas litmus.
Kesimpulan :
Jika jenis bahan berasid, maka kertas litmus biru bertukar
kepada merah
Jika jenis bahan beralkali, maka kertas litmus merah bertukar
kepada biru.
Jika jenis bahan neutral, maka tiada perubahan warna pada
kertas litmus.