Anda di halaman 1dari 18

Resep Nugget Ayam

Print
Waktu persiapan
10 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
40 minit
Penulis: Titi
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Barat
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan

400 gr daging ayam cincang

200 gr tepung roti

75 gr keju parmesan

1 sdt garam

150 gr terigu serbaguna

3 butir telur, kocok lepas

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat
1. Campur daging ayam cincang, keju parmesan, garam, tepung terigu hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi berbagai macam bentuk, kukus selama 10 menit.

3. Balurkan nugget kukus ke dalam telur kocok, tiriskan, dan gulingkan di atas tepung
panir.
4. Goreng hingga kekuningan.
Resep Sayur Sop

Print
Waktu persiapan
15 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
45 minit
Penulis: Titi
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6
Bahan-bahan

Bahan:

ekor ayam broiler, potong jadi 10 bagian

1.5 liter air

100 gr wortel, iris bulat tebal 1 cm

100 gr kentang, iris dadu 2 cm

150 gr kembang kol, iris per kuntum

100 gr daun kol, iris ukuran 3x3 cm

3 batang daun bawang, iris 2 cm

3 batang daun seledri, ikat simpul

100 gr makaroni, rendam air panas

Bumbu halus:

3 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm merica butir

2 sdt garam

sdt gula pasir

1 sachet bumbu kaldu ayam

Cara membuat
1. Rebus ayam hingga matang, angkat. Saring air rebusan ayam. Tambahkan 500 ml air
dan didihkan kembali.
2. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum. Pindahkan tumisan bumbu ke dalam
panci kaldu.
3. Masukkan kentang, wortel dan daun seledri, masak hingga setengah matang.
4. Masukkan kembang kol, daun kol, ayam rebus, masak hingga semua sayuran hampir
matang. Lalu masukkan daun bawang dan makaroni. Biarkan sebentar hingga semua
bahan matang. Angkat, sajikan hangat.
Resep Telur Bumbu Bali

Print
Waktu persiapan
15 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
45 minit

Penulis: Wina
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6
Bahan-bahan
Bahan-bahan:

5 butir telur ayam/bebek

1 batang serai, memarkan

3 sdm kecap manis

Minyak goreng

Bumbu dihaluskan:

8/10 buah cabai merah, buang bijinya

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

cm jahe

4 buah kemiri sangrai/panggang

1 sdt garam

1 sdm gula merah

1 sdt asam

Cara membuat
1. Rebus telur dengan air mendidih selama 15 menut sampai matang, angkat dan
masukkan dalam air dingin, lalu kupas
2. Beri beberapa keratan pada permukaannya. Goreng sampai kecoklatan, tiriskan
3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum
4. Masukkan serai, aduk sampai layu, beri air sebanyak 150 cc
5. Didihkan, masukkan telur dan kecap. Bubuhkan gula dan garam sesuai selera. Masak
sampai bumbu mengental

Bahan-bahan

5 butir telur ayam, rebus, kupas dan goreng

2 siung bawang putih

4 butir bawang merah

5 buah cabai rawit merah

2 butir kemiri goreng

1 sdm garam

1 sdt gula merah

1 buah tomat

2 sdm minyak goreng

1 lembar daun jeruk nipis

2 sdm kecap manis

Cara membuat
1. Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, garam, gula merah,
dan tomat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk
nipis. Masukkan telur rebus, tambahkan kecap manis dan air, aduk hingga merata,
biarkan sesaat hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.
Resep Fuyunghai

Print
Waktu persiapan
10 minit

Waktu memasak
20 minit
Waktu total
30 minit
Penulis: Titi
Macam resep: Main
Cuisine: China
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
Bahan:

5 butir telur ayam

150 gram daging kepiting kalengan

100 gram kol, iris halus

2 siung bawang putih

sdt merica

1 sdt garam

Minyak untuk menggoreng

Saus:

1 siung bawang putih

1 buah tomat

2 buah cabai merah besar, buang bijinya

sdt garam

1 sdt gula pasir

100 ml air

Cara membuat
1. Siapkan mangkuk besar, pecahkan telur ayam, campur dengan daging kepiting dan
kol. Haluskan bawang putih, merica dan garam. Campurkan dengan adonan telur.
2. Panaskan 2 sdm makan minyak goreng dalam wajan anti lengket, masukkan
adonan telur, goreng hingga kekuningan. Angkat, sisihkan. Lakukan hingga adonan
habis.

3. Rebus bahan saus, kecuali gula dan garam, dalam 100 ml air hingga layu. Angkat,
tiriskan. Haluskan bahan saus, tambahkan garam dan gula. Masak sebentar hingga
agak mengental.
4. Hidangkan dadar Fuyunghai dengan sausnya.
Resep Bolu Kukus

Print
Waktu persiapan
15 minit
Waktu memasak
45 minit
Waktu total
1 jam
Penulis: Titi
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 12 buah
Bahan-bahan

150 gram tepung terigu

75 gram gula pasir

3 butir kuning telur

sdt soda kue

80 ml air soda

sdt vanili bubuk

sdt cokelat bubuk

Cara membuat

1. Campurkan vanili bubuk, telur dan gula. Kocok hingga mengembang dan kental.
Ayak tepung terigu dan baking soda, masukkan perlahan kedalam kocokan telur
bergantian dengan air soda sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.
2. Ambil bagian adonan, campurkan dengan sdt cokelat bubuk, aduk hingga
tercampur rata.
3. Siapkan panci pengukus, alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti. Masukkan
adonan putih hingga bagian cetakan dan sedikit adonan coklat di bagian atas.
Kukus dengan api besar selama 10-12 menit.
Resep Onde-onde

Print
Waktu persiapan
15 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
45 minit
Penulis: Wina
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Bahan-bahan
Bahan Pasta Kacang Hijau:

250 gr kacang hijau tanpa kulit

sdt garam

100 g gula pasir

sdt vanilli bubuk

Bahan Kulit Onde-onde:

500 gr tepung beras ketan

75 gr tepung beras

250 gr gula pasir

10 mL air hangat

1 sdt garam

sdt vanilla bubuk

Bahan Tambahan:

200 gr biji wijen

minyak untuk menggoreng

Cara membuat
Membuat Pasta Kacang Hijau:
1. Rendam kacang hijau selama 4 jam. Lalu cuci sampai bersih.
2. Kukus kacang hijau hingga empuk.
3. Tumbuk selagi masih panas hingga lembut. Campurkan gula, garam dan vanilli dan
aduk hingga
4. Buat bulat-bulatan yang disesuaikan dengan ukuran onde-onde yang akan dibuat
Membuat Kulit Onde-onde:
1. Campur tepung beras, tepung beras ketan, garam, serta vanili bubuk lalu aduk rata.
2. Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata hingga
adonan menjadi bisa dipulung.
3. Ambil adonan tepung sebanyak 2 sendok makan, lalu pipihkan pada tangan untuk
membuat cekungan.
4. Isi cekungan dengan adonan isi kacang hijau, tutup adonan dan bentuk bulat kembali
menjadi seperti bola-bola.
Menggoreng Onde-onde:
1. Ambil bola-bola onde-onde, celupkan dalam air dingin
2. Gulingkan bola-bola onde-onde yang telah basah di atas wijen hingga biji wijen
menempel di seluruh permukaan bola-bola onde-onde
3. Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang
4. Masukan bola-bola onde-onde yang telah dihiasi wijen, goreng hingga mengapung
dan berwarna kekuningan

5. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dalam keadaan hangat


Resep Onde-onde

Print
Waktu persiapan
15 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
45 minit
Penulis: Wina
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Bahan-bahan
Bahan Pasta Kacang Hijau:

250 gr kacang hijau tanpa kulit

sdt garam

100 g gula pasir

sdt vanilli bubuk

Bahan Kulit Onde-onde:

500 gr tepung beras ketan

75 gr tepung beras

250 gr gula pasir

10 mL air hangat

1 sdt garam

sdt vanilla bubuk

Bahan Tambahan:

200 gr biji wijen

minyak untuk menggoreng

Cara membuat
Membuat Pasta Kacang Hijau:
1. Rendam kacang hijau selama 4 jam. Lalu cuci sampai bersih.
2. Kukus kacang hijau hingga empuk.
3. Tumbuk selagi masih panas hingga lembut. Campurkan gula, garam dan vanilli dan
aduk hingga
4. Buat bulat-bulatan yang disesuaikan dengan ukuran onde-onde yang akan dibuat
Membuat Kulit Onde-onde:
1. Campur tepung beras, tepung beras ketan, garam, serta vanili bubuk lalu aduk rata.
2. Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata hingga
adonan menjadi bisa dipulung.
3. Ambil adonan tepung sebanyak 2 sendok makan, lalu pipihkan pada tangan untuk
membuat cekungan.
4. Isi cekungan dengan adonan isi kacang hijau, tutup adonan dan bentuk bulat kembali
menjadi seperti bola-bola.
Menggoreng Onde-onde:
1. Ambil bola-bola onde-onde, celupkan dalam air dingin
2. Gulingkan bola-bola onde-onde yang telah basah di atas wijen hingga biji wijen
menempel di seluruh permukaan bola-bola onde-onde
3. Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang
4. Masukan bola-bola onde-onde yang telah dihiasi wijen, goreng hingga mengapung
dan berwarna kekuningan
5. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dalam keadaan hangat
Home Resep Kue Resep Kue Brownis Coklat Kukus

Resep Kue Brownis Coklat Kukus


Posted by: Staff ResepMasakanku.com June 6, 2014
Resep Kue Brownis Coklat Kukus

Bahan-bahan :

300 gr gula halus

200 gr mentega, dicairkan

200 gr tepung terigu

6 butir telur

1/2 sendok teh sp

1/2 sendok teh baking powder

50 gr coklat bubuk

150 gr coklat blok, dicairkan

Cara membuat Brownies Coklat Kukus:

mekser gula,telur, dan sp selama 15 mnt.

kemudian masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder sambil terus dimekder.

masukkan mentega cair diaduk tapi tidak dengan mekser.

terakhir masukkan coklat yang dicairkan trus masukkan ke loyang dan kukus selama
20 menit.

resep ini untuk loyang ukuran 25X25 cm.potong menurut selera

BAHAN :
tepung terigu 100 gram
kuning telur 1 butir
mentega 50 gram
nanas biji
garam halus 1/4 sendok teh
CARA MEMBUAT KUE NANAS :
Mentega, tepung dan garam dicampur jadi satu
Masukkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan dapat dibentuk.
Giling di atas papan gilas yang ditaburi tepung terigu. Tebalnya kurang
lebih 1 /2 cm.
Masukkan lembaran adonan ke dalam cetakan pastel kecil, atau bentuk
bulatan.
Isi dengan nanas yang sudah dipotong-potong kecil, tutuplah dengan
adonan lagi supaya tertutup.
Bila model bulat, gunting permukaan bulatan tersebut di bagian sisinya 4-5
sobekan.
Atau gunakan benang plastik (senar / kawat halus) dan tekankan di bagian
atas
seolah-olah akan memotong. Sehingga pada saat kue matang terlihat
merekah.
Atasnya dilumuri/olesi dengan kuning telur.
Bakarlah dalam open yang tertutup. Hingga coklat kekuningan. Matang
Angkat , sajikan.

Resep Kue Nastar Nanas

Bahan :
100 gram keju cheddar
100 gram gula halus
50 gram kismis
4 butir kuning telur
2 butir kuning telur untuk olesan
1 bungkus vanili
1 potong kecil kayu manis
kg tepung terigu
kg mentega butter atau margarin
Bahan Selai :
300 gram gula pasir
1 buah nanas
Cara Membuat Selai Nanas :

Kupas nanas, cuci bersih, lalu parut

Setelah itu masukkan gula pasir, masak hingga matang dan kental

Dinginkan hingga bisa dibulatkan kecil-kecil

Cara Membuat Adonan :

Siapkan loyang yang telah dioleskan margarin terlebih dahulu, sisihkan

Kocok 4 kuning telur, kemudian campurkan gula halus dan mentega hingga
mengembang. Setelah itu masukkan parutan keju, tepung terigu dan vanili.

Aduk hingga adonan bisa dibentuk atau dibulatkan.

Cara Membuat Kue Nastar :

Bulatkan adonan seukuran bola pingpong, kemudian masukkan bulatan selai ke


dalamnya, tutup rapat hingga menutupi selai tadi.

Setelah itu oleskan permukaan kue dengan kuning telur, kemudian potong kismis
menjadi 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue.

Lalu susun kue nastar di atas loyang, masukkan ke dalam oven, panggang hingga
matang atau berwarna kecoklatan.

Angkat dan dinginkan.

Kue nastar siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Nastar Keju Spesial

Bahan :
350 gram tepung terigu
200 gram mentega
50 gram gula halus
2 butir kuning telur
1 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan susu bubuk full cream
1/4 sendok teh vanili bubuk

Bahan Isi :
Selai nanas jadi atau
1 buah nanas, parut halus
125 gram gula pasir
5 butir cengkeh
3 cm atau ruas jari kayu manis
Olesan :
1 butir kuning telur
1 sendok makan air
keju parut secukupnya untuk taburan diatas kue nastar
Cara Membuat Selai Nanas :

Masak nanas parut bersama dengan gula pasir, cengkeh dan kayu manis dengan api
kecil.

Setelah itu aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Kue Nastar :

Kocok dan mixer telur, gula, mentega hingga tercampur dengan rata. Kemudian
masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan
diaduk hingga rata.

Ambil adonan dan kira-kira besarnya atau sesuai selera , bentuk bulat dan isi dengan
selai nanas secukupnya.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Lalu letakkan adonan kue ke atas loyang, beri
jarak. Olesi dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan keju parut.

Setelah itu panggang kue dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius. Tunggu sekitar
15 menit atau hingga kue matang. Angkat, dinginkan dan masukkan ke dalam toples.

Kue nastar keju spesial siap untuk dihidangkan.

Bahan
- 180 gr margarin/mentega
150
- 80 gr selai kacang

gr

gula

pasir

halus/gula

tepung

- 1/4 sdt garam


1
butir
1/2
sdt
200
gr
30
gr
20
gr
1/2
st
- 50 gr kacang mede, disangrai dan dicincang kasar

telur
cokelat
terigu
cokelat
tepung
baking

(kuningnya)
pasta
bubuk
maizena
powder

Cara Membuat Kue Kering Kacang Coklat


1. Kocok margarin dan gula tepung hingga rata
2. Tambahkan selai kacang dan garam ke dalam adonan. Kocok hingga rata.
3. Tambahkan telur dan coklat pasta. Kocok lagi sampai rata.
4. Masukan tepung terigu, cokelat bubuk,maizena dan baking powder sambil diayak
dan diaduk merata.
5. Masukan kacang mede. Aduk rata.
6. Giling adonan dan cetak Kue Kering Kacang Coklat bentuk sesuai selera anda.
7. Letakkan di loyang yang dioles margarin Oven 30 menit denganapi bawah suhu 150
derajat Celcius sampai matang.
8. Angkat dan dingikan kue, lalu masukkan dalam toples agar renyahnya terjaga.
Bahan kroket bayam :

100 gram daging ayam cincang

200 gram daun bayam, rebus kemudian kita potong potong halus

3 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan margarin (untuk menumis)

250 gram kentang, kita kukus kemudian di haluskan

50 gram keju parmesan

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

100 gram keju cheddar, potong dadu kecil

1/4 sendok teh pala bubuk

1 sendok teh lada bubuk

50 gram bawang bombay cincang kasar

150 ml susu cair

minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kroket Bayam Renyah :


1. Step pertama kita panaskan margarin (1 sendok makan) kemudian kita tumis
bawang bombay hingga menjadi harum.
2. Kemudian kita masukkan daging ayam cincang dan masak hingga daging ayam
berubah warna.
3. Setelah itu masukkan tepung terigu dan aduk aduk hingga merata.
4. Masukkan juga susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk aduk hingga rata.
5. Tambahkan juga daun bayam, kentang, lada bubuk, keju parmesan, pala bubuk,
gula pasir dan juga garam. Aduk aduk hingga rata.
6. Kemudian kita ambil sedikit adonan dan bentuk bulat. isi dengan satu buah keju
cheddar kotak kecil dan tutup kembali. Lakukan hal yang sama hingga donan kroket
habis.
7. Kemudian celupkan kroket kedalam telur kocok dan gulingkan pada tepung panis.
Ulangi langkah ini satu kali lagi.
8. Setelah itu simpan dalam lemari es kurang lebih 15 menit.
9. Panaskan minyak dan goreng kroket bayam hingga matang.