Ingredientes para preparar Torta de coco y sambayn

100 grs de Manteca

100 grs de Azcar
4 Huevos
1 Copita de Oporto
100 grs de Coco
100 grs de Harina
2 Cucharaditas de polvo para hornear
1 Vaso de Leche
4 Cucharadas de mermelada de ciruelas o frambuesas
Azcar para espolvorear
Cmo se prepara Torta de coco y sambayn
Batir la manteca con el azcar hasta obtener una crema.
Agregar la yemas de a una por vez batiendo bien despus de
cada adicin.
Perfumar con el vino y agregar el coco mezclado con la
harina y el polvo para hornear, alternando con la leche.
Unir todo e incorporar por ltimo las claras batidas a nieve.
Enmantecar el molde, verter la mitad del batido, cubrir con la
mermelada, poner el resto de la preparacin, espolvorear con
abundante azcar y hornear 35 minutos.
Servir tibia, salseada con sambayn.
Ingredientes para preparar Torta de manzanas
6 manzanas verdes
1 taza de harina leudante
1 taza de azcar
2 huevos
1/2 taza de manteca
canela a gusto
1 pizca de sal

Cmo se prepara Torta de manzanas

Cubrir con tajadas de manzanas sin pelar una asadera o
fuente para horno.
Aparte mezclar la harina, la sal, el azcar y por ltimo los
huevos.
Tiene que quedar una masa arenosa y no compacta.
Cubrir las manzanas con la mezcla, luego derretir la manteca
y volcar en forma pareja sobre la preparacin.
Espolvorear con canela y hornear a temperatura moderada
entre 45 a 60 minutos.

Ingredientes para preparar Torta de fresa

4 huevos
220 grs. de azcar.
250 grs. de harina.
16 grs. de levadura.
50 cl. de aceite de girasol.
50 grs. de yogurt natural.
100 grs. de pur de fresas (frutillas).
1 cda. miel.
ralladura de 1/2 limn.
5 gotas de vainilla.
colorante alimenticio rojo.
Cmo se prepara Torta de fresa
1.
Se baten las yemas de huevo con el azcar hasta
obtener una crema blanquecina y esponjoso

2.

llegado a este punto le incorporamos el aceite y lo

mezclamos muy bien y le agregamos la miel, el pur de fresa,
yogurt y por ultimo la harina y vainilla.
3.
verter en un molde de 23 cm. de dimetro unos 45m. a
180c.
4.
cuando este pronto lo sacamos y lo enfriamos sobre una
rejilla
5.
cortar el bizcocho en 2 discos rellenar con nata y fresas
6.
decoramos la torta con nata.