ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

Curso Nivelatorio S1-2014

PROYECTO DE AULA

MATERIA:
Matemticas
TEMA:
Ley De Enfriamiento.
MAESTRO:
Gabriel Cedeo
INTEGRANTES:
Marian Barrezueta
Christopher Guerra
Emily Mendoza
John Orrala
Hctor Sarcos

LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON

OBJETIVO

Estudiar el Enfriamiento de los cuerpos y lquidos.

Usar distintos mtodos de medicin y anlisis de datos.
Explicar las razones por las cuales una de las compaas ser contratada.
Determinar a travs de la ley de enfriamiento de Newton, el recipiente adecuado
que optimice tiempo, y por tanto la compaa que convenga contratar.

AGRADECIMIENTO
Agradecemos a Dios por las bendiciones recibidas a lo largo de nuestras vidas.
Agradecemos a la Escuela Politcnica del litoral, por brindarnos conocimientos y darnos
la oportunidad de elaborar proyectos para desarrollar habilidades analticas. A nuestros
docentes por su constante preocupacin a lo largo del ciclo de aprendizaje. Finalmente,
a nuestros padres por su apoyo incondicional durante nuestra vida educativa.

INTRODUCCIN
Isaac Newton interesado en temas como la temperatura, calor y punto de fusin de
los metales; y a la vez encargado de supervisar la calidad de la acuacin en la casa de
la moneda de Inglaterra.
Primero Construyo un termmetro similar a lo que hoy se conoce como termmetro
de mercurio (un deposito con un lquido que asciende por un tubo capilar calibrado
cuando se calienta), en cambio uso un aceite de semillas de lino, que hierve a una
temperatura de 24 grados Celsius, como lquido para su termmetro.
A continuacin, newton estudio como se enfriaban los cuerpos especialmente los
metales, que se encontraban a altas temperaturas.
Se basa en una proporcionalidad en la variacin la cual se basa en el enfriamiento
exponencial en el tiempo de un cuerpo muy caliente colocado en una temperatura
ambiente.

MODELO TEORICO SEGN ISAAC NEWTON

La temperatura de un cuerpo cambia a una velocidad que es proporcional a la
diferencia de las temperaturas entre el medio externo y el cuerpo.
dT
=k (T Tm)
dt
Donde la derivada de la temperatura respecto al tiempo representa la rapidez del
enfriamiento
T= temperatura instantanea del cuerpo
T= tiempo transcurrido
K= constante que define el ritmo de enfriamiento del cuerpo
Tm= Temperatura ambiente

dt

( T T ) =k dt
m
T T m=e

ln |T T m|=kt+C

kt+c

T =e kt +c +T m
T (t) =e kt +c + T m

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Suponga que su equipo de trabajo ha sido llamado para resolver un problema

en un restaurante de comida rpida cuyos propietarios piensan que el caf debe
prepararse a 170 Fahrenheit. Pero a esa temperatura el caf est demasiado
caliente y si a un cliente se le derramara por accidente le provocara quemaduras
de tercer grado.
Lo que necesitan es un recipiente especial donde se caliente el agua a 170
F para preparar el caf a esa temperatura, y despus enfriarlo con rapidez hasta
una temperatura en que se pueda beber, como a 140 F, y mantenerlo ah, o
al menos sobre los 120 F durante un perodo razonable sin tener que
recalentarlo. Para enfriar el caf, tres compaas han formulado propuestas con
las siguientes especificaciones:
a) Hot & Cold tiene un recipiente que reduce la temperatura de un lquido de
200 F a 100 F en 90 minutos, manteniendo una temperatura
constante de 70 F.
b) ControlTemp ofrece un recipiente que reduce la temperatura de un lquido de
200

F a 110

F en 60 minutos, manteniendo una temperatura

constante de 60 F.
c) Coffee Star propone un recipiente que reduce la temperatura de un lquido de
210 F a 90 F en 30 minutos, manteniendo una temperatura constante
de 50 F.

El trabajo de usted y su grupo consiste en hacer una recomendacin acerca

del recipiente que debe adquirirse. Para ello necesitarn aplicar la ley del
enfriamiento de Newton:

u=T ( u0T ) e kt ; k < 0 DESARROLLO

1) UTILICE LA LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON PARA DETERMINAR LA

CONSTANTE K DE LA FORMULA, PARA CADA RECIPIENTE.
2) CUNTO TIEMPO TARDA CADA RECIPIENTE EN REDUCIR
TEMPERATURA DEL CAF DE 170

1.
2.

u=T + ( u0 T ) e kt
e kt =(

uT
)
u0T

3.
4.

F A 140

kt=ln(

5.

F?

uT
u0T

ln
k =

uT
)
u 0T

a) HOT & COLD

b) Datos

c)

u0=200 F=93.33 C

g)

ln (
k=

u=100 F=37.78 C
d)

t=90 min

T =70 F=21.11 C

h)

ln
k=

uT
)
u0T
t

C21.11 C
( 37.78
93.33 C21.11 C )
90

e)

f)
i)

170 F140 F

j) Datos

k)

k =0.0163=1.63E-2

Desarrollo

l)

t=

k =1.63E-2

T =21.11 c

u0=170 F=76.67 C

m)

u=140 F=60 C

n) Desarrollo

LA

ln (

uT
)
u0T
k

o)

t=

q)

t=21.89 min

ln
p)

t=

60 C21.11 C
( 76.67
C21.11 C )
1.63E-2

r) CONTROL TEMP
s) Datos

t)

w) Desarrollo

u0=200 F=93.33 C

x)

ln (
k=

u=110 F=43.33 C
u)

t=60 min

y)

T =60 F=15.55 C
v)

ln
k=

uT
)
u0T
t

C15.55 C
( 43.33
93.33 C15.55 C )
60

k =0.0172=1.72E-2

z)
aa)

ab) 170 F140 F Datos

ac)

u0=170 F=76.67 C

af)

Desarrollo
ln(

ag)

t=

uT
)
u0T
k

u=140 F=60 C

ad)

t=

k =1.72E-2

ah)

T =15.55 C
ae)

ln
t=

60 C15.55 C
( 76.67
C15.55 C )
1.72E-2

ai) t=18.55 min COFFEE STAR

aj) Datos

ao)

u0=210 F=98.89 C

ak)

ln (
k=

u=90 F=32.22 C
t=30 min

al)

ln

ap)

T =50 F=10 C

k=

uT
)
u0T
t

C10 C
( 32.22
98.89 C10 C )
30

am)

an)

Desarrollo

aq)

170 F140 F

k =0.0462=4.62E-2

ar) Datos

as)

av)

u0=170 F=76.67 C
u=140 F=60 C

at)

t=

T 1=

uT
)
u 0T
k

aw)

k =4.62E-2
ln

T =10 C

au)

ln(

T 1=

60 C10 C
( 76.67
C10 C )
4.62E-2

Desarrollo

ax) T 1=6.20 min

ay)3. CUNTO TIEMPO PERMANECER LA TEMPERATURA DEL CAF
ENTRE 140

F A 120

az)

F?

HOT AND COLD

ba)

bb) 140 F120 F Datos

bc)

bd) t=

T =21.11 C

u0=140 F=60 C
u=120 F=48.89 C

k =1.63E-2

be)

Desarrollo

bf)

ln (
t=

uT
)
u0T
k

bg)

ln
t=

bh)

C21.11 C
( 48.896021.11
)
1.63E-2

t 20.65 min

bi)
bj)
bk)
bl)CONTROL TEMP
bm)

bn) 140 F120 F Datos

bo)

bq)

u0=140 F=60 C

Desarrollo
ln (

br)

T 2=

uT
)
u 0T
k

u=120 F=48.89 C

bp)

t=

k =1.72E-2

ln
bs) T 2=

T =15.55 C

bt)

C15.55 C
( 48.89
60 C15.55 C )
1.72E-2

T 2=16.45 min

bu)

COFFEE STAR

bv)

bw)

140 F120 F Datos

bx)

u0=140 F=60 C
u=120 F=48.89 C

by) t=

k =4.62E-2

cb)

T =10 C

bz)
ca)

Desarrollo
ln (
t=

uT
)
u0T
k

ln
t=
t=5.42 min

C10 C
( 48.89
60 C10 C )
4.62E-2

cc)
cd)
ce)
cf)
cg)
ch)

ci)
cj)
ck)

GRAFICAS
T a=21.11+55.56 e

T b=15.55+77.78 e

ln 0.2308
t
90

ln 0.35
t
60

T c =10+77.78 e

ln0.2501
t
30

cl)

cm)

4. CON BASE EN ESTA INFORMACIN, CUL COMPAA DEBE

GANAR

EL

RAZONES?
cn)
co)
cp)
cq)
cr)
cs)

CONTRATO

CON

MCNEWTON?

CULES

SON

SUS

ct)
cu)
5. Qu son el costo de capital y el costo de operacin? Cmo
podran afectar su eleccin?
cv)
a) Coste de capital
cw)
cx)

El coste del capital es el rendimiento mnimo que debe ofrecer una

inversin para que merezca la pena realizarla desde el punto de vista de los
actuales poseedores de una empresa.

cy)
cz) Factores determinantes del coste de capital
da)Los factores ms destacados que determinan el coste de capital son los
siguientes:2
db)Las condiciones econmicas generales que marcan la oferta y demanda de
recursos financieros.
dc) Las condiciones del mercado, marcado por la prima de riesgo y la liquidez del
mercado.
dd)Las condiciones financieras y operativas de la empresa.
de)La cantidad de financiacin.
df)
b) Gastos De Operacin
dg)
dh)

La

nocin

desembolsado

por

de gastos

de

operacin hace

una empresa u organizacin en

referencia
el

al

desarrollo

dinero
de

sus

actividades. Los gastos operativos son los salarios, el alquiler de locales, la

compra de suministros y otros.
di)
dj)

En otras palabras, los gastos de operacin son aquellos destinados

a mantener un activo en su condicin existente o a modificarlo para que vuelva a
estar en condiciones apropiadas de trabajo.

dk)

Los gastos de operacin pueden dividirse en gastos administrativos (los

sueldos,

los

servicios

de

oficinas), financieros (intereses,

emisin

de

cheques), gastos hundidos (realizados antes del comienzo de las operaciones

inherentes a las actividades) y gastos de representacin (regalos, viajes,

comidas).
dl)
dm)
dn)

do)

CONCLUSIN

dp)

dq)

Basndose en los datos obtenidos a travs del anlisis, se pudo

determinar los distintos tiempos correspondientes y las diversas temperaturas;
posteriormente se grafic y se evalu en conjunto con los antecedentes. Se
observ que el comportamiento de la grfica sera una curva donde la
temperatura representa un factor de decrecin exponencial conforme al
aumento del tiempo, es decir, a mayor tiempo transcurrido, mas decae la
temperatura. Se puede ratificar el razonamiento de Newton con respecto a la
proporcionalidad existente entre la tasa de enfriamiento y la diferencia de
temperaturas, en base a un objeto y el ambiente que lo rodea.

dr)

Usando los conocimiento adquiridos se puede establecer un modelo

matemtico en funcin del tiempo en donde; y=ax n y en base a un sistema de
logaritmos

mnimos

cuadrados

se

puede

determinar

los

valores

correspondientes a las variables a y n.

ds)

Finalmente, cabe mencionar que el desarrollo del proyecto fue fructfero,

porque permiti abarcar temas ya estudiados de una manera didctica y
aplicada a problemas presentes en la vida cotidiana. El tema tambin permite el
desarrollo de diversas capacidades de anlisis debido a su variada temtica y la
variedad de reas que abarca; principalmente matemticas, economa y fsica.

dt)

du)

dv)
dw)
dx)

dy)
dz)
ea)
eb)
ec)
ed)
ee)

ef) BIBLIOGRAFIA

1. Definicin de gastos de operacin - Qu es, Significado

Concepto http://definicion.de/gastos-de-operacion/#ixzz3AsFQdF9W
eg)
2. http://es.wikipedia.org/wiki/Coste_de_capital
eh)
3. http://www.cienciaredcreativa.org/informes/enfriam_carrasco.pdf
ei)
4. http://www.fisicarecreativa.com/informes/infor_termo/reserv_finitos.pdf
ej)
5. http://users.df.uba.ar/sgil/web_fisicarecreativa/guias/enfria.pdf
ek)
6. http://prezi.com/vogwlflet9mg/ley-de-enfriamento-de-newton/
el)