Anda di halaman 1dari 8

SMKN 1 GN.

PUTRI
KK. KIMIA
INDUSTRI

JOBSHEET NETRALISASI

PEMBUATAN SABUN TRANSPARAN

COPY : 18-6-2011
REVISI :29-102012-

A. TUJUAN
1. Peserta didik mampu mempersiapkan bahan dan perlalatan praktik sesuai karakter bahan dan
alat
2. Peserta didik mampu membuat sabun transparan sesuai prosedur
3. Peserta didik mampu mengendalikan proses pembuatan sabun transparan sesuai prosedur
4. Peserta didik melakukan uji mutu sabun transparan sesuai prosedur SNI
B. DASAR TEORI

C. ALAT DAN BAHAN


ALAT :
1. beaker glass 400 ml
2. beaker glass 100 ml
3. magnetic stirrer
4. thermometer 110oC
5. batang pengaduk
6. wadah untuk menimbang
7. indicator universal
8. neraca teknik digital
BAHAN :
1. VCO 25 gram
2. NaOH 30 %
3. Asam Stearat
4. Etanol 96%
5. Gliserin
Idanur

1 buah
2 buah
2 buah
2 buah
2 buah
7 buah
1 lembar
1 buah

9. Spatula
10. Pipet tetes

3 buah
4 buah

6. Gula
7. TEA (pilihan)
8. Aquades

20-Feb-15

D. PROSEDUR
1. Persiapan Bahan dan alat
Siapkan APD standar untuk praktikum yaitu jaslab, masker debu, sarung tangan karet, dan
sarung tangan kain
Siapkan peralatan kebersihan yaitu serbet, tissue, sikat tabung reaksi/spon, detergen dan
wadahnya
Siapkan peralatan pokok,peralatan pendukung, dan bahan praktikum sesuai daftar
kebutuhan alat dan bahan
Lakukan pengecekan peralatan dan bahan dengan teliti sebelum digunakan
Lakukan pendataan sifat fisik kimia bahan dan prosedur penanganan sesuai MSDS bahan
Lakukan penimbangan dengan teliti sesuai prosedur penimbangan
Tutup semua wadah bahan sebelum proses dilaksanakan untuk menghindari tumpah,
higroskopis, dan pengotor
2. Proses Pembuatan Sabun Transparan
Panaskan campuran minyak dan asam stearat dalam gelas kimia 400 mL di
atas hot plate yang dilengkapi magnetic stirrer pada temperatur 80 0C.
Buat larutan NaOH dalam gelas kimia 100 mL dan jaga temperatur tetap 60 0C-650C.
Buat larutan gula dalam gelas kimia 100 mL.
Siapkan gliserin, alkohol, masing-masing dalam wadah
Masukan larutan NaOH ke dalam minyak perlahan-lahan dan jaga temperature
80oC, aduk dengan menggunakan magnetic stirrer hingga homogen dan cek pH
campuran
Masukan gliserin, aduk sampai adonan sabun seperti pasta, tambahkan TEA, larutan gula
dan alcohol, aduk dan jaga temperature 70-800C.
Tambahkan pewarna dan pewangi sesuai yang dikehendaki.
Kemudian cetak pada cetakan yang dikehendaki.
3. Pengendalian Proses
Gunakan selalu APD selama pelaksanaan proses
Catat waktu yang diperlukan untuk setiap tahapan proses
Catat perubahan suhu yang terjadi pada setiap tahapan proses
Lakukan cepat tanggap darurat jika terjadi kecelakaan selama proses
Laporkan kepada guru pembimbing jika terjadi suatu kejadian di luar kendali untuk
dilakukan perbaikan
4. Uji mutu sabun transparan
Lakukan pengecekan pH menggunakan pH indicator (PH= 9) pada saat pencampuran
minyak dengan NaOH dan pada hasil sabun transparan.
Hasil sabun berwarna bening transparan.
Sabun yang dihasilkan tidak lembek dan berair.
Lakukan uji kadar alkali bebas/asam lemak bebas sesuai SNI

E. DATA PENGAMATAN
1. Persiapan bahan :
Tabel Pengecekan peralatan
NO
NAMA ALAT

SPESIFIKASI

JUMLAH

Idanur

20-Feb-15

KONDISI

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Tabel informasi bahan
NO NAMA BAHAN

SIFAT

PENANGANAN

FUNGSI

Idanur

20-Feb-15

Data hasil penimbangan


Massa minyak hasil penimbangan : gram
Massa NaOH 30% hasil penimbangan : gram
Massa gliserin hasil penimbangan : gram
Massa TEA hasil penimbangan : gram
Massa gula hasil penimbangan : gram
Massa air hasil penimbangan : gram

2. Proses pembuatan sabun transparan


Suhu campuran minyak dan asam stearat : oC
Suhu larutan NaOH : oC
Suhu sabun dasar : oC
Waktu yang diperlukan untuk proses penyabunan .. menit
Bentuk/wujud sabun dasar :
Suhu proses pelarutan sabun : oC
Waktu yang diperlukan untuk proses pelarutan .. menit
3. Pengendalian Proses
Tabel Pengendalian proses
NO
Uraian kegiatan
Data Yang Diperoleh
Kesimpulan
Pencatatan waktu
1 untuk setiap tahapan
proses
Pencatatan
perubahan suhu
2
untuk setiap tahapan
proses
Pendataan
3 kecelakaan
Pendataan kejadian
4 yang tak terkendali

4. Hasil sabun transparan


pH sabun dasar
pH sabun transparan
warna sabun ..
kekerasan sabun
kadar alkali bebas/asam lemak bebas..
F. ANALISA DAN PEMBAHASAN

Idanur

20-Feb-15

G. KESIMPULAN

H. DAFTAR PUSTAKA

Guru Mata Pelajaran,

Nilai :

Nama :

Idanur

20-Feb-15

SMKN 1 GN. PUTRI


KK. KIMIA
INDUSTRI

JOBSHEET UJI LEVEL II 2012

PEMBUATAN ETILASETAT

COPY : 30-5-2012
REVISI : -

A. TUJUAN
Siswa mampu membuat dan menguji mutu etilasetat
B. DASAR TEORI

C. ALAT DAN BAHAN


ALAT :

BAHAN :
Idanur

20-Feb-15

D. PROSEDUR
1. Proses Pembuatan Etilasetat
Masukkan 50 ml etanol dan 50 ml asam sulfat ke dalam labu dasar bulat leher tiga, dan 200
ml etanol, 200 ml asam asetat ke dalam corong pisah. Kocok sampai homogen
Rangkai peralatan esterifikasi sesuai posedur.
Panaskan etanol dan asam sulfat sampai suhu yang dikehendaki untuk awal reaksi.
Teteskan perlahan campuran etanol dan asam asetat secara perlahan sampai mencapai suhu
optimal reaksi
Lanjutkan penetesan sehingga diperoleh laju tetesan sama dengan laju destilat, control suhu
reaksi supaya tetap stabil sampai proses esterifikasi selesai
Ambil destilat, ukur volumenya, kemudian pisahkan dari sisa asam dengan penambahan
Na2CO3 jenuh, sisa etanol dengan penambahan CaCL 2 50%, dan sisa air dengan penambahan
CaCl2 anhidrat.
Ukur volume hasil pemisahan kemudian lakukan destilasi untuk memurnikan etil asetat.
Ambil produk etil asetat murni pada suhu destilasi 76oC 79oC.
Uji densitas menggunakan piknometer dan pH menggunakan indicator universal
E. DATA PENGAMATAN
1. Persiapan bahan :
Volume etanol ml
Volume asam sulfat ml
Volume asam asetat ml
2. Proses pembuatan etiasetat
Suhu awal reaksi : oC
Suhu tertinggi reaksi : oC
Suhu terendah reaksi : oC
Volume Na2CO3 jenuh ml
Volume CaCl2 jenuh ml
Massa CaCl2 anhidrat gram
Volume produk esterifikasiml
Volume etilasetat mentah ml
Waktu yang diperlukan untuk praktikum jam menit
3. Hasil etilasetat
Suhu tertinggi destilat : oC
pH destilat hasil pemurnian
densitas destilat hasil pemurnian ..
F. ANALISA DAN PEMBAHASAN

Idanur

20-Feb-15

G. KESIMPULAN

H. DAFTAR PUSTAKA

Penguji,
Aam Lamiatin Z, S.pd

Idanur

Nilai :

Nama :

20-Feb-15