Sup Telur Puyuh

Hidangan ini sangat pas bila disajikan di saat dingin. Kehangatannya bisa membuat tubuh kita
semangat kembali. Berikut ini resep Sup telur puyuh:
Bahan:
2 l kaldu
3 sdm maizena
150 g wortel, potong sesuai selera
150 g jagung, pipil
1/4 kg jamur merang
20 butir telur puyung matang
Daun bawang, seledri, garam, merica bubuk secukupnya.
Cara membuat:
- Panaskan kaldu, garam dan merica bubuk sampai mendidih.
- Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam kaldu yang telah mendidih.
- Masukkan wortel, dan jagung,
- Masukkan pula jamur merang dan telur puyuh.
- Sajikan dengan menaburkan potongan seledri dan daun bawang.