27.

2726828474

30

25

20
6.5480392157
12.5201983107

16.1368769764

9.4982698962
17.9379239964
8.4980933096

4.4379014989

15

9.7119422474
4.3175834085
5.0578521391
6.0253199777

3.4643880926
3.8058198097
6.5379914443

4.5560375354
10

Imbabura
Chimborazo

Cotopaxi
0

Carchi

(Tm./Ha) 2009
(Tm./Ha) 2010
(Tm./Ha) 2011
(Tm./Ha) 2012

2009

PROVINCIA

2009 2010

3/

Superficie
Sembrada

Superficie
Cosechada

Produccin
en tubrculo
fresco

(Ha.)

(Ha.)

(Tm.)

51,009

48,999

286,790

(Tm./Ha)
2009

3/

Superficie
Sembrada
(Ha.)

Total Nacional
4/

5.85

47,877

Azuay

1,879

1,818

3,661

2.01

2,322

Bolvar

4,590

4,583

11,937

2.60

2,883

Caar

2,336

2,280

5,055

2.22

1,914

Carchi

5,612

5,446

68,185

12.52

6,330

Cotopaxi

11,704

11,296

51,465

4.56

11,033

Chimborazo

14,377

13,605

47,133

3.46

12,914

126

95

70

0.74

233

1,039

1,020

6,679

6.55

978

206

206

349

1.69

398

El Oro
Imbabura
Loja

92

2010 2011
Superficie
Cosechada

Produccin
en tubrculo
fresco

(Ha.)

(Tm.)

44,245

386,798

(Tm./Ha)
2010

8.74

2,062

4,354

2,872

3/

Superficie
Sembrada

Superficie
Cosechada

Produccin
en tubrculo
fresco

(Ha.)

(Ha.)

(Tm.)

48,210

43,605

339,038

2.11

2,030

1,888

3,849

5,868

2.04

1,402

1,326

7,884

1,651

4,440

2.69

6,139

167,427

27.27

6,765

6,641

107,165

9,818

64,190

6.54

13,278

10,782

64,965

12,509

47,607

3.81

12,039

11,090

47,882

162

126

0.78

229

134

191

934

4,145

4.44

927

867

8,235

305

386

1.27

606

524

1,437

11

71

55

16

2011 2012
(Tm./Ha)
2011

7.78

2012

3/

Superficie
Sembrada

Superficie
Cosechada

Produccin
en tubrculo
fresco

(Ha.)

(Ha.)

(Tm.)

35,768

34,317

285,100

(Tm./Ha)
2012

8.31

2.04

1,997

1,913

6,662

3.48

5.95

959

953

5,645

5.92

2,873

2,773

23,158

8.35

16.14

4,555

4,459

79,979

17.94

6.03

7,118

6,655

64,637

9.71

4.32

10,232

10,015

50,657

5.06

1.43

167

117

147

1.26

9.50

1,104

1,058

8,988

8.50

2.74

203

200

323

1.61

0.30

6.82

PROVINCIA

(Tm./Ha)
2009

(Tm./Ha)
2010

(Tm./Ha)
2011

(Tm./Ha)
2012

Chimborazo

3.46

3.81

4.32

5.06

Cotopaxi

4.56

6.54

6.03

9.71

Imbabura

6.55

4.44

9.50

8.50

12.52

27.27

16.14

17.94

Carchi

30
25
20
15
10
5
0

Rendimiento (Tm./Ha)
27.27
12.52

16.14 17.9

6.5480392157 9.4982698962
4.4379014989 8.49809330

4.56
6.54
3.46
3.81

C
6.03
9.71
Chi
4.32
5.06
Row 2

Rendimiento (Tm./Ha)
27.27
12.52

16.14 17.94

6.5480392157 9.4982698962
4.4379014989 8.4980933096

Carchi
Imbabura
4.56
6.54
Cotopaxi
6.03
6
9.71
3.81
Chimborazo
4.32
5.06
Row 2

PROVINCIA
Total Nacional
Carchi
Cotopaxi
Chimborazo
Tungurahua
Caar
Pichincha
Otros

Superficie
Superficie
Produccin Rendimiento
(tm/ha)
sembrada (ha) cosechada (ha)

35,768
34,317
285,100
8.31
4,555
4,459
79,979
17.94
7,092
6,630
64,516
9.73
10,225
10,009
50,646
5.06
3,408
3,198
23,440
7.33
20
2,845
2,745
23,036
8.39
3,111
2,939
21,167 15
7.2
4,532
4,337
22,316
5.15
10

5
0

8.31

Rendim
17.94

9.73

Rendimiento (tm/ha)
17.94

8.31

9.73
5.06

7.33

8.39

7.2
5.15

Caractersticas de la variedad super chola

Caractersticas
Materia seca %
Gravedad especfica
Azcares reductores %
Almidn %
Protenas
Tiempo de coccin (min)
Fuente: Andrade H. INIAP (1998)

Fuente: Andrade H. INIAP (1998)

Promedio
20.92
1,086
0.25
15.02
7.94
26.0

super chola

ATIVIDAD
Preparacin del terreno
Siembra
Fertilizacin
Labores Culturales
Control de insectos
Control de enfermedades
Cosecha
Arriendo de terreno
COSTO TOTAL
Rendimiento Nacional (tm/ha)
Costo por kg

PRODUCCIN COSTO
(USD/ha)
340.50
796.00
1046.12
336.00
39.62
312.65
915.00
500.00
4285.89
8.31
0.52