Anda di halaman 1dari 2

IV.

Alat dan Bahan


I.1. Alat
1. Water Bath
2. Neraca analitis
3. Corong dan Kertas Saring
4. Beker Gelas
5. pH meter
6. Pipet tetes
7. Oven
8. Spatula
I.2. Bahan
1. Kulit udang
2. HCl
3. NaOH
4. Aquadest
V.

Prosedur Percobaan
1. Pisahkan udang dan kulitnya kemudian cuci bersih dan keringkan.
2. Gerus sampai halus kulit udang yang telah dikeringkan tadi hingga menjadi
bubuk atau powder.
3. Timbang bubuk kulit udang sebanyak 5 gr, dicampur dengan 300 ml aqudest.
4. Kemudian masukkan HCl sebanyak 3 tetes, selanjutnya larutan kulit udang
tadi dipanaskan selama 2 menit, diamkan sebentar.
5. Larutan tadi disaring dengan kertas saring, slurry kulit udang dimasukkan
dalam beker gelas kemudian dicuci serta disaring kembali.
6. Hasil saringan ini dicampur kembali dengan 300 aquadest,direbus selama 2
menit, kemudian saring kembali.
7. Hasil saringan ditetesi NaOH sebanyak 3 tetes, selanjutnya diukur pH dengan
menggunakan pH meter.
8. Langkah terakhir larutan disaring kembali dan dikeringkan.

DAFTAR PUSTAKA
Nendes, Maikel. 2011. Kemampuan Kitosan Limbah Cangkang Udang sebagai
Resin

Pengikat

Logam

Tembaga

(Cu).

[online].

http://repository.unand.ac.id/17601/1/KEMAMPUAN_KITOSAN_LIMB
AH_CANGKANG_UDANG_SEBAGAI_RESIN_PENGIKAT_LOGAM_
TEMBAGA.pdf.
(Diakses pada tanggal 21 Februari 2015)
Priyambodo, Erfan., dkk. 2012. Pengaruh Konsentrasi Kitosan dari Cangkang
Udang

terhadap

Efisiensi

Penjerapan

Logam

Berat.

[online].

http://staff.uny.ac.id/sites/default/files/132312678/Penelitian
%20kitosan.pdf.
(Diakses pada tanggal 21 Februari 2015)
Purnawan, Candra. 2008. Kitosan dari Cangkang Udang dan Aplikasi Kitosan
sebagai

Bahan

Antibakteri

pada

Kain

Katun.

[online].

http://eprints.uns.ac.id/824/1/197812282005011001Naskah_Publikasi.pdf.
(Diakses pada tanggal 21 Februari 2015)
Rokhati, Nur., dkk. 2013. Depolimerisasi Kitosan dengan Hidrolisa Enzimatik
Menggunakan

Enzim

-Amilase.

[online].

http://eprints.undip.ac.id/41485/1/8._102013_55-64.pdf.
(Diakses pada tanggal 21 Februari 2015)
Sukenda, L., dkk. 2008. Penggunaan Kitosan untuk Pencegahan Infeksi
Aeromonas hydrophila pada Ikan Lele Dumbo Clarias sp. [online].
http://mfile.narotama.ac.id/files/Umum/JURNAL
%20IPB/PENGGUNAAN%20KITOSAN%20UNTUK
%20PENCEGAHAN%20INFEKSI%20Aeromonas%20hydrophila
%20PADA%20IKAN%20LELE%20DUMBO%20Clarias%20sp.%20Use
%20of%20Chitosan%20to%20Prevent%20.pdf
(Diakses pada tanggal 21 Februari 2015)