Karbohidrat

Protein dan
Lemak

Karbohidrat
Merupakan senyawa yang
terbentuk dari molekul karbon,
hidrogen, dan oksigen
Fungsi utama sebagai penghasil
energi di dalam tubuh

Jenis Karbohidrat
Sederhana
monosakarida
dan disakarida
Kompleks
pati

Glikogen
Simpanan energi dalam tubuh
yang dapat dihasilkan melalui
konsumsi karbohidrat
Disimpan dalam otot dan hati

Protein
Zat gizi yang paling banyak
terdapat dalam tubuh
Fungsi : bahan bakar dalam
tubuh, zat pengatur pembangun,
bahan pembentuk jaringan baru

Sumber Protein
Hewani : daging, telur, susu,
ikan, seafood, dan hasil
olahannya
Nabati : kedele, kacangkacangan, dan hasil olahannya

Lemak
Sumber energi utama untuk
pertumbuhan dan aktifitas fisik
bagi anak
Fungsi : mensuplai energi,
cadangan energi, pelindung
organ, menyediakan asam
lemak esensial
Simpanan lemak akan dipecah
dan menghasilkan energi

 Berdasarkan kejenuhannya
dibagi menjadi dua : asam lemak
jenuh dan asam lemak tak jenuh
Omega 6 : minyak nabati
Omega 3 : minyak ikan