ANTIOKSIDAN DAUN
BINAHONG
Anredera cordifolia (Ten.)
Steenis
SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2014
ANTIOKSIDAN
DAUN BINAHONG
PENDAHULUAN
TANAMAN
BINAHON
G
OBAT
TRADISIONAL
KHASIAT DAN
KANDUNGAN
TANAMAN
BINAHONG
PERMASALAHA
N
BUDIDAYA
TANAMAN
BINAHONG
PENGOLAHAN
TANAMAN
BINAHONG
PENINGKATAN
NILAI
TANAMAN
BINAHONG
Perumusan
Masalah
Bagaimana cara pembudidayaan tanaman binahong?
Zat-zat antioksidan apa saja yang terkandung dalam
tanaman binahong?
Apa saja khasiat tanaman binahong?
Bagaimana cara mengolahnya supaya dapat menjadi
obat?
TUJUAN
Untuk mengetahui zat-zat antioksidan yang
terkandung dalam tanaman binahong
Sebagai tanaman obat keluarga
Untuk mengetahui manfaat yang dihasilkan
tanaman binahong utamanya bagian daun
Sebagai sistem pengobatan yang murah dan
aman
Manfaat
Untuk menambah informasi dan
pengetahuan mengenai tanaman binahong
Untuk meningkatkan nilai tanaman
binahong dengan memanfaatkan
kandungan antioksidan yang ada menjadi
suatu produk yang dikenal dan disukai
masyarakat
PEMBAHASAN
Nama umum
Klasifikasi
ilmiah
Divisi:
Magnoliophyta
Kelas:
Magnoliopsida
Ordo:
Caryophyllales
Famili:
Basellaceae
Genus:
Anredera
Spesies:
Anredera
cordifolia (Ten.)
Steenis.
Indonesia : Binahong
Korea
: Binahong
China
: Dheng Shan Chi
Inggris
: Heartleaf
Latin
: Boussingaultia
baselloides
B. MORFOLOGI TANAMAN
BINAHONG
Daun
Tunggal, bertangkai sangat pendek, tersusun berseling, berwarna
hijau dan berbentuk jantung.
Batang
Lunak, berbentuk silindris, berwarna merah dan permukaanya
halus.
Bunga
Majemuk, berbentuk tandan, bertangkai panjang, tumbuh pada
ketiak daun berwarna krem keputihan.
Akar
Tunggang berdaging lunak dan berwarna coklat.
Rhizoma
Bercabang, tumbuh mendatar, dapat tumbuh tunas di bagian ujung.
Penanaman
Setelah olah tanah umbi ditanam langsung di kebun
sedalam 3-5cm pada jarak 25-60 cm.
Pemeliharaan
Pemeliharaan dengan cara penyulaman, pemupukan
dan pengendalian hama dan penyakit dengan
menggunakan insektisida.
D. KANDUNGAN
ANTIOKSIDAN DAN
BIOSINTESIS TANAMAN
BINAHONG
Bagian Tanaman
Kandungan Kimia
Daun
Batang
Rhizome
Akar
E. KHASIAT
BINAHONG
Tanaman binahong digunakan sebagai
obat tradisional diantaranya yaitu :
Dapat menjadi obat penyembuh luka,
tipus,
radang
usus,
meredakan
disentri, darah rendah, rhematik,
mencegah stroke, sambelit, sesak
nafas, sakit perut, pembengkakan dan
pembekuan
darah,
meningkatkan
vitalitas dan daya tahan tubuh.
F. CARA MENGOLAH
DAUN BINAHONG
1. Obat Luka
Daun diremas-remas hingga lembut dan berlendir di tempelkan pada bagian yang
luka.
2. Obat Batuk
Daun binahong 10 lembar dicuci kemudian direbus sampai mendidih hingga
tersisa satu gelas. Diminum 1 kali sehari.
3. Obat Jerawat
Daun binahong 8 lembar, air 2 gelas. Daun binahong dicuci lalu direbus hingga
mendidih sampai tinggal 1 gelas. Diminum 1 kali sehari.
KESIMPULAN
Daun binahong mengandung senyawa
alkaloid, polifenol, dan saponin yang
bersifat sebagai anti bakteri sehingga
dapat dimanfaatkan sebagai obat
herbal alami.
Sekian
Terima
Kasih