Meggy dzsem

Szomszdunk kertjben vannak meggyfk. Talltunk pr ve a kertnkben kt

magoncot, a kerts mellett nttek a mi kertnkben. tltettk prba-szerencse alapon,
s megmaradtak. Nem gondoltam, hogy teremnek hamar, mert a magoncok nem
szoktak, de kt v mlva mr volt rajtuk fl kilnyi, mostanra pedig van rajta tbb is.
Szp nagy szem, desebb fajtj gymlcs n rajtuk. Egyltaln nem is permeteztk,
gy abszolt bio. Nem akkora mennyisg terem, hogy ne fogyna el nagy rsze stibe,
mrtsnak, levesnek, de pr veg dzsem is kikerlt belle.
A jl bevlt cukrozs mdszerrel csinltam, gy levet ereszt, mire a fzsre kerl sor.

Hozzvalk:
1000 g meggy

500 g cukor
1 tasak 2:1 zselst
Elkszts:
A meggyet magozval kimagozom, s a lekvrfzednybe teszem, rntm a cukrot,
lefedem. Msnap hozzadom a zselstt, felforralom s 2 percig fzm. Botmixerrel
nhny helyen belekavarok. Forrn vegekbe ntm, a tett rcsavarom s 10-15
percre a tetejre fordtom. Visszafordtom, hagyom kihlni, beteszem a kamrapolcra.