Anda di halaman 1dari 1

Bahan-bahan Sapo Tahu

2 buah tahu sutra, potong potong

200 gram udang, buang kepala dari kulit, sisihkan ekor

250 ml air kaldu ayam

50 gram jamur shitake, iris tipis

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh kecap manis

2 sendok makan minya wijen

2 sendok makan saus tiram

1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air

2 batang daun bawang, iris tipis

1 batang daun ketumbar, iris-iris

2 sendok makan wijen, sangrai

Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Sapo Tahu


1.

Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

2.

Panaskan minyak, masukan udang, masak hingga berubah warna.Tuang kaldu. Masukkan jamur, kecap asin, kecap
manis, minyak wijen dan saus tiram. Masak hingga mendidih

3.

Masukkan tahu, tuang larutan maizena, Masak hingga mengental.

4.

Sesaat sebelum diangkat, beri daun bawang, daun ketumbar dan wijen. Angkat dan sajikan resep masakan sapo tahu
hangat

Hasil 3 porsi