Anda di halaman 1dari 2

Bahan-bahan Nasi Kuning Ayam

2 sendok makan minyak goreng

200 gram ayam fillet, iris tipis

250 gram beras, cuci bersih

500 ml santan dari 1 butir kelapa

3 lembar daun jeruk purut

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

Garam secukupnya

Bumbu halus:

3 cm kunyit

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Pelengkap:

Telur dadar, iris tipis

Kering tempe

Cara Membuat Nasi Kuning Ayam

1.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna

2.

Tuang santan, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam dan garam. Masak hingga mendidih

3.

Masukkan beras, aduk hingga rata. Masak hingga menjadi aron. Angkat

4.

Kukus nasi 30 menit hingga matang. Angkat

5.

Sajikan nasi kuning dan pelengkap

Hasil: 5 porsi