Anda di halaman 1dari 2

Bahan-bahan membuat kue Donat Tepung Kentang

Tepung terigu protein tinggi 400 gram

tepung kentang 100 gram

gula pasir 100 gram

susu bubuk 50 gram

ragi instan 11 gram (1 bungkus)

kuning telur 3 butir

air dingin 275 ml

mentega 75 gram

garam 1/2 sendok teh

minyak goreng 1 liter

Bahan Hias kue Donat Tepung Kentang

Cokelat masak pekat 150 gram, tim hingga leleh

Biskuit cokelat pekat 100 gram, haluskan

Whipping cream 250 ml, kocok

Esen jeruk secukupnya

Stroberi 6 buah, belah menjadi 4 bagian

Jeruk kaleng 200 gram

cara membuat donat kentang

Campur terigu, tepung kentang, gula, susu bubuk dan ragi instan hingga rata.

Masukkan telur dan air dingin. Uleni hingga rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis.
Istirahatkan selama 25 menit.

Bagi adonan donat seberat 10 gram, bulatkan.

Letakkan 6 bulatan melingkar berhimpitan. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.

Panaskan minyak, goreng perlahan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Celup donat dalam cokelat masak pekat, taburi dengan biskuit hingga rata. Bekukan. Semprotkan whipping cream di
tengah donat, hiasi dengan stroberi dan jeruk. Sajikan.

selain resep kue donat ,coba juga kreasi resep kue kering lainya seperti resep kue nastar