DIET LAMBUNG II

BAHAN MAKANAN YG DIANJURKAN DAN TIDAK DIANJURKAN

BAHAN MAKANAN
Sumber karbohidrat

Sumber protein hewani

Sumber protein nabati

Sayuran

Buah-buahan

Lemak
Minuman
Bumbu

DIANJURKAN
Beras dibubur/ditim,
kentang dipure, macaroni
direbus, roti dipanggang,
biscuit, krekers, mi, bihun,
tepung2an dibuat bubur,
pudding
Daging sapi empuk, hati,
ikan, ayam
digiling/dicincang&direbus
, disemur, ditim,
dipanggang, telur ayam
direbus/didadar/ditim/dice
plok dan dicampur dalam
makanan, susu
Tahu, temped
rebus/ditim/ditumis,
kacang hijau
direbus/dihaluskan
Sayuran yg tdk banyak
serat dan tidak
menimbulkan gas dimasak
:bayam, bit, labu siam,
labu kuning, wortel, tomat
direbus, dan ditumis
Papaya, pisang, jeruk
manis, sari buah, pir dan
peach dalam kaleng

Margarine dan mentega,

minyak untuk menumis
dan santan encer
Sirup, the
Gula, garam, vetsin, kunci,
kencur, jahe, kunyit,
terasi, laos, salam, sereh

TIDAK DIANJURKAN
Beras ketan, beras
tumbuk, roti whole wheat,
jagung, ubi, singkong,
tales, cake, dodol, dan
berbagai kue yang terlalu
manis dan berlemak tinggi
Daging, ikan, ayam yg
diawet, digoreng; daging
babi; telur diceplok atau
digoreng

Tahu, tempe digoreng;

kacang tanah, kacang
merah, kacang tolo
Sayuran mentah, sayuran
berserat tinggi dan
menimbulkan gas seperti
daun singkong, kacang
panjang, kol, lobak, sawi
dan asparagus
Buah yg tinggi serat dan
atau dapat menimbulkan
gas seperti jambu biji,
nanas, apel, kedondong,
durian, nangka; buah yg
dikeringkan
Lemak hewan, santan
kental
Minuman yg mengandung
soda dan alcohol, kopi, ice
cream
Lombok, bawang, merica,
cuka dan sebagainya yg
tajam

DIET LAMBUNG III

BAHAN MAKANAN YG DIANJURKAN DAN TIDAK DIANJURKAN
BAHAN MAKANAN
Sumber karbohidrat

Sumber protein hewani

Sumber protein nabati

Sayuran

Buah-buahan

Lemak
Minuman
Bumbu

DIANJURKAN
Beras ditim, nasi;kentang
direbus, dipure; macaroni,
mi, bihun direbus; roti,
biscuit, krekers;tepungtepungan dibuat pudding
atau dibubur
Daging sapi empuk, hati,
ikan, ayam direbus,
disemur, ditim,
dipanggang; telur ayam
direbus, ditim, didadar,
diceplok dan dicampur
dalam makanan; susu
Tahu, tempe direbus,
ditim, ditumis; kacang
hijau direbus
Sayuran yg tidak banyak
serat dan yg tidak
menimbulkan gas seperti :
bayam, buncis, kacang
panjang, bit, labu siam,
wortel, tomat, labu
kuning, direbus, ditumis,
disetup dan diberi santan
Papaya, pisang, sawo,
jeruk manis, sari buah,
buah dalam kaleng

Margarine, minyak, santan

encer
Sirup, teh encer
Garam, gula, vetsin,
dalam jumlah terbatas;
jahe, kunyit, kunci, kencur,
laos, salam, sereh, terasi
dsb

TIDAK DIANJURKAN
Beras ketan, beras
tumbuk, roti whole wheat,
jagung; ubi, singkong,
tales, kentang digoreng,
dodol dsb
Daging, ikan, ayam yg
dikaleng, dikeringkan,
diasap, diberi bumbubumbu tajam; daging
babi, telur goring
Tahu, tempe digoreng;
kacang tanah, kacang
merah, kacang tolo
Sayuran dikeringkan

Buah yg tinggi serat dan

atau dapat menimbulkan
gas seperti jambu biji,
nenas, kedondong, durian,
nangka, dan buah yg
dikeringkan
Lemak hewan, santan
kental
Kopi, teh kental, minuman
yg mengandung soda dan
alcohol, ice cream
Lombok, merica, cuka dan
bumbu lainnya yg tajam