Anda di halaman 1dari 2

Cara Membuat Permen Lidah Buaya

Hai! Beberapa hari yang lalu aku dapat tugas dari sekolah untuk membuat permen lidah buaya.
Dan aku akan berbagi pengalamn dengan kalian. Oke this is it:

"PermenLidahBuaya"
ALAT DAN BAHAN
I.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
II.
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Alat
Pisau
Panci
Kompor
Blender
Loyang
Sendok
Baskom
Plastik
Pita
Bahan
Lidah buaya 4 kg
Gula kg
Pewarna makanan
1 sdm
Bubuk jelly 2 bungkus
Garam
Air hangat

CARA MEMBUAT
Cara pembuatan dibagi dalam dua tahapan, pertama tahapan pembuatan toping lidah
buaya, selanjutnya baru pembuatan jelly nya.
Tahap 1

Bersihkah lidah buaya, lalu kupas kulitnya sampai bersih.


Bersihkan lendir yang melekat pada daging lidah buaya dengan mencucinya menggunakan
air mengalir garam sambil diremas- remas.
Setelah lendir hilang, masukkan irisan daging lidah buaya dalam air panas, rendam sekitar
10 menit.
Tiriskan.
Masukkan lidah buaya ke dalam blender. Blender sampai halus.
Rebus lidah buaya yang sudah halus ke panic dan aduk sampai mengental.

Tahap 2

Siapkan panci untuk merebus jelly (Sebenarnya panduannya sudah ada di belakag bungkus)
Masukkan gula 200 gram, 4 gelas air dan sebungkus jelly ke dalam panci.
Masak sampai mendidih.
Kemudian siapkan cetakan jelly, latakkan lidah buaya yang telah selesai diolah seperti pada
tahap 1 di panci.
Kemudian siram dengan adonan jelly ke dalam panci lidah buaya.
Aduk hingga merata.
Tuang ke dalam loyang.
Tunggu sampai dingin.
Setelah dingin iris sesuai selera.
Tahap 3

Keringkan jelly lidah buaya yang sudah di iris (3-4 hari)


Setelah kering bungkus permen lidah buaya dalam plastik dan ikat dengan rapi.
Permen lidah buaya siap dihidangkan.
Laras Aprilia,2014