SISTEM BUDIDAYA INTENSIF

Rika Rosmawaty
230110110104

UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2014

1.1

Pengertian Sistem Budidaya Intensif

Menurut Setyono (1997), budidaya Intensif ialah keadaan kolam yang lebih

modern. Didalam budidaya ini kolamnya terbuat dari beton semua.Baik dinding atau
pun dasarnya. Dengan pembudidayaanseperti ini sangat sulit, karena akan memakan
biaya yang banyak. Selain itu budidaya seperti ini sangat membutuhkan konsentrasi
yang penuh, agar perkembangan ikan tidak terhambat. Kolam tembok yang masih
baru sebaiknya tidak langsung dipakai. Sebaiknya kolam itu diisi air dan kemudian ke
dalamnya dimasukkan potongan-potongan batang pisang yang kemudian dibiarkan
hingga membusuk. Potongan batang pisang itu akan menyerap racun dari bahanbahan pembuat tembok, terutama semen. Setelah itu, kolam dicuci hingga bersih
sehingga siap digunakan. (Dwi Eny Djoko Setyono, 2004).

1.2

Syarat-syarat Sistem Budidaya Intensif

Pada sistem budidaya ikan intensif, produksi ikan per satu satuan luas lahan

dapat ditingkatkan sesuai dengan yang diharapkan, selama ketersediaan oksigen, air
berkualitas dan pakan dapat tercukupi. Karena pada budidaya ikan intensif ini
kebutuhan air berkualitas harus tercukupi, maka diperlukan suatu sistem pengolahan
air yang intensif yang terintegrasi, dalam sistem budidaya ikan tersebut. Satu cara
yang cukup inovatif untuk mendapatkan kondisi tersebut adalah penerapan kombinasi
budidaya tanaman hidroponik dan pengolahan air.
Pada budidaya ikan inteansif, input biaya per satuan berat ikan akan lebih tinggi
daripada budidaya ikan ekstensif, terutama disebabkan tingginya biaya pakan ikan,
yang memerlukan pakan dengan kandungan protein lebih tinggi (sampai mencapai
60%) dengan komposisi asam amino yang seimbang, dibandingkan dengan pakan
ternak. Akan tetapi, kebutuhan protein yang lebih tinggi ini merupakan konsekuensi
dari harapan efisiensi konversi pakan (FCR) yang lebih tingi pula. Contoh: Ikan

salmon memiliki FCR sekitar 1,1, sedangkan ayam berada di 2,5. Ikan yang
dibudidaya tidak selalu hidup di lingkungan bersuhu lebih hangat, dan ini akan
mengkonsumsi banyak energi yang berupa karbohidrat dan lemak dalam pakan. Ini
sering diimbangi oleh biaya tanah lebih rendah dan produksi-produksi yang lebih
tinggi yang dapat diperoleh karena tingkat kontrol yang tinggi masukan. Kondisikondisi yang akan memakan biaya seperti tersebut di atas dapat diimbangi dengan
menggunakan lahan yang berharga murah dan memacu produksi setinggi-tinginya.
Satu hal lagi yang penting adalah aerasi, karena ikan yang dibudidaya
membutuhkan tingkat oksigen yang cukup untuk pertumbuhan. Hal ini diperoleh
dengan menerapkan penggunaan aerator (kincir air), teknik air mengalir (air deras),
atau memasukkan oksigen langsung ke dalam air. Jenis ikan Lele (Clarias spp.)
mampu menghirup oksigen langsung dari udara dan dapat mentolerir tingkat
pencemaran yang jauh lebih tinggi daripada jenis ikan trout atau salmon, yang
membuat aerasi dan pengolahan air kurang begitu diperlukan dan menjadikan jenis
ikan Lele sebagai spesies yang sangat cocok untuk budidaya ikan intensif. Pada
beberapa budidaya ikan Lele, didapatkan sekitar 10% dari volume air kolam berupa
biomassa ikan. Risiko infeksi oleh parasit seperti kutu ikan, jamur (Saprolegnia spp.),
cacing (nematoda dan trematoda), bakteri (Yersinia spp, Pseudomonas spp.), dan
protozoa (Dinoflagellata) adalah hampir sama dengan yang terjadi pada budidaya
ternak, terutama pada kepadatan populasi yang tinggi.

1.3

Pakan
Pada budidaya intensif dimana padat tebar ikan yang dibudidayakan sangat

tinggi dan kadang-kadang kondisi wadah dibuat dari beton, akibatnya pakan alami
tidak dapat tumbuh dengan baik kalaupun ada tidak dapat menopang pertumbuhan
ikan yang dipelihara. Pada kondisi ini pakan buatan mutlak diperlukan untuk memacu
pertumbuhan (produksi). Penggunaan pakan alami harus dihindari, karena:

a.
b.
c.
d.

Biasanya bersifat kamba/voluminous

Komposisi dan kandungan gizi tidak dapat diatur
Seringkali mudah rusak
Penyimpanan dan penanganan menjadi lebih mahal karena harus menggunakan
peralatan khusus, misalnya ruang pendingin (Cold storage)
Ketika pakan buatan diaplikasikan dalam kegiatan budidaya maka upaya

mengefisiensikan pakan sangat dituntut. Disamping harus selalu berupaya

meningkatkan efisiensi pakan, upaya lain dalam rangka menekan harga Pakan juga
harus dilakukan , misalnya dengan melakukan ubsitusi bahan baku pakan dengan
bahan alternatif termasuk limbah pertanian. Untuk dapat menemukan bahan subsitusi
yang efektif digunakan dalam formulasi pakan atau menemukan teknik prosesing
bahan baku yang dapat meningkatkan efisiensi pakan berarti harus aktif melakukan
percobaan-percobaan yang terarah dan terancang dengan baik, oleh karena itu maka
research dalam bidang pakan merupakan suatu kegiatan yang harus terus - menerus
dilakukan

1.4

Pengaplikasian Sistem Budidaya Intensif

Dalam pembudidayaan secara intensif, banyak hal yang harus diperhatikan.

mulai dari kolamyang digunakan, indukan, pakan, benih, dan masih banyak lagi.1.
Kolam.kolam untuk lele tidak berbeda jauh dengan kolam- kolam pembudidaya ikan
jenis lain. Hanyasaja disini memakai kolam untuk pembudidayaan ikan lele secara
intensif, maka kolamsendiri harus mendapat perhatian khusus. Jenis kolam untuk ikan
lele dapat berupa kolam permanen (kolam beton), kolam terpal, kolamfiber. untuk
kolam akan dijelaskan lebih lanjut pada bahasan kolam lele.2.
Indukan atau bibit lele yang digunakan dalam pembudidayaan secara intensif
haruslah indukan yang mempunyai jenih-jenih unggul, karena dengan indukan jenis
unggulan, hasil yang akan diperoleh juga akan meningkat. jenis lele unggulan saat ini
adalah lele jenis Sangkuriang dan lele jenis Phyton.

Salah satu kendala dalam budidaya lele adalah harga pakan yang sangat mahal
saat ini. Tetapidalam pembudidayaan ikan lele secara intensif, pakan merupakan hal
yang harus diperhatikan.Pemberian pakan sendiri haruslah sesuai dengan kebutuhan
nutrisi yang dibutuhkan ikan lelepada masa pertumbuhan, dengan pemberian pakan
yang tepat dan benar maka ikan lele punakan tumbuh dengan cepat. Secara garis
besar pakan lele dibadi menjadi 2 (dua), yaitu pakan alami dan pakan buatan. untuk
pakan akan dijelaskan lebih lanjut pada bahasan pakan. Selain tiga hal utama masih
banyak lagi hal yang perlu di perhatikan dalam Pembudidayaan ikan lele secara
intensif, guna meningkatkan produktifitas hasil budidaya

Sumber :
Afrianto, Eddy dan Evi Liviawati.2005. Beberapa Metode Budidaya Ikan. Kanisius:
Yogyakarta
Taufik ,Ahmad, Erna Ratnawati, dan M. SAMIL R. Yakob.2003. Budidaya Bandeng
Secara Intensif. Penebar Swadaya : Semarang
Zonneveld. 1991. Prinsip Prinsip Budidaya Ikan. PT Gramedia. Jakarta. 318 hlm.