Scala celor mai sntoase alimente

Scala ORAC (uniti / 100 g produs) a celor mai sntoase

alimente, de care trebuie s in cont n stabilirea regimului
alimentar orice pacient cu o proliferare malign, (dar nu
numai) este urmtoarea:
314.446 pudra de cuioare
267.536 pudra de scorioar
200.129 pudra de oregano uscat
74.349 ptrunjelul uscat
67.553 busuiocul uscat
48.504 pudra de curry
32.004 salvia proaspt
29.257 seminele de mutar galben
28.811 ghimbirul pudr
27.618 piperul negru boabe
27.426 cimbrul n stare proaspt
27.297 mghiranul n stare proaspt
25.300 fructul de goji
24.287 trele de orez crude
19.600 cojile seminelor de in
17.940 nucile pecan
15.542 frunzele proaspete de tarhon
14.840 rdcina de ghimbir proaspt
14.697 boabele de soc crude
13.978 frunzele proaspete de ment
9.645 alunele de pdure sau alunele turceti
9.584 coacazele roii crude
8.459 boabele de fasole roie crud
8.320 boabele de fasole roz crud
8.040 boabele de fasole neagr crud
7.983 fisticul crud
7.960 coacazele negre crude
7.282 lintea crud
6.665 pudra de usturoi uscat
6.552 anghinaria cruda
6.552 afinele crude
6.552 prunele uscate
6.259 prunele crude
5.764 boabele de soia crude
5.735 pudra de ceap
5.347 murele
5.346 usturoiul crud
5.141 frunzele crude de coriandru
4.882 zmeura crud

4.805
4.454
4.392
4.275
4.188
3.577
3.432
3.383
3.365
3.307
3.234
3.166
3.145
3.083
3.082
2.941
2.938
2.936
2.906
2.830
2.670
2.589
2.573
2.550
2.386
2.359
2.341
2.308
2.252
2.210
2.183
2.175
2.150
2.115
2.104
2.094
2.050
2.036
1.965
1.963
1.933
1.911
1.819
1.814
1.788
1.773

frunzele proaspete de busuioc

migdalele
frunzele proaspete de mrar
merele roii
stafidele albe
cpunile proaspete
untul de arahide
smochinele proaspete
cireele obinuite dulci
rodia
caisele confiate
arahidele de orice fel, crude
varza roie fiart i scurs fr sare
broccoli crud
merele obinuite cu coaj
perele crude
agavele fierte
merele Red delicious, crude, fr coaj
sucul de coacze negre
strugurii negri
merele Golden crude cu coaj
merele Fuji crude cu coaj
merele crude fara coaja
guava
brocolli fiert i nesrat
fulgii de porumb
sucul proaspt de rodie
fulgii de ovz instant fortificat
varza roie cruda
merele Golden crude fr coaj
trele de ovz
fulgii de ovz simpli
frunzele de sparanghel crude
cartofii dulci copi n coaj
pinea integral de gru
arpagicul crud
varza alb fiart, scurs i nesrat
sucul de prune
piureul de mere
pinea integral de secar
avocado
perele verzi cu coaj
portocalele
piersicile crude
sucul de struguri roii
varza roie fiart

1.767 sfecla crud

1.750 merioarele
1.743 floricelele de porumb
1.736 ridichile crude
1.695 nucile de macadamia prjite
1.687 frunzele de spanac congelate i nefierte
1.680 cartofii roii cu coaj copi
1.644 sparanghelul fiert i scurs
1.620 mandarinele crude
1.548 grape-fruit-ul roz i rou
1540 fragii
1.521 ceapa roie crud
1.520 boabele de fasole marin crude
1.515 spanacul crud
1.506 noni
1.447 frunzele proaspete de salat verde
1.421 pinea integral din amestec de cereale
1.419 nucile braziliene uscate
1.326 cartofii roii copi
1.322 cartofii roii cruzi
1.318 pinea de ovz
1.303 fulgii de gru
1.301 ptrunjelul proaspt
1.260 strugurii roii proaspei
1.253 ceaiul verde gata preparat
1.238 sucul de grape-fruit galben
1.225 sucul de lmie
1.220 ceapa galben clit cteva minute
1.210 kiwi
1.150 uleiul de msline extra-virgin
1.138 cartofii albi copi n coaj
1.118 strugurii albi sau verzi cruzi
1.115 caisele crude
1.098 cartofii roii cruzi
1.058 cartofii albi cruzi
1.034 ceapa alb crud
1.005 vinul de mas rou
1.002 sucul de cpune
1.002 mango crud
984 ardeiul dulce portocaliu crud
980 varza de Bruxelles
965 ardei dulce galben crud
962 seminele de soia mature ncolite i nefierte
933 vnta crud
923 ardeiul verde dulce crud
902 cartofii dulci cruzi

884
879
856
847
847
830
829
793
791
759
750
741
728
726
704
694
694
666
620
616
615
600
578
568
564
546
508
497
496
490
486
483
481
436
413
410
408
392
367
317
315
245
225
214
180
142

ananasul crud
banana
varza alb fiart, scurs nesrat
nutul crud
ardeiul rou clit
strugurii albi proaspei
conopida proaspt
sucul de struguri albi
ardeiul dulce rou proaspt
fasolea verde crud
nectarinele crude
mazrea galben crud
boabele de porumb dulce crude
sucul de portocal
sucul de pere
ardeiul dulce galben
sos de tomate
morovii cruzi
conopida fiart scurs fr sare
nucile uscate
ardeiul dulce verde clit cteva minute
mazrea verde congelat
sosul picant
sucul de ananas
oetul de mere
prunele roii crude
varza alb crud
elina crud
brocolli congelat
prazul crud
sucul de roii conservat cu sare
dovleacul crud
semintele de mac
siropul de piersici conservat
porumbul dulce conservat
oetul din vin rou
sucul de mere
vinul alb de mas
tomatele roii coapte
morcovii fieri i scuri nesrai
pepenele galben crud
vinetele fierte scurse nesrate
oetul din miere
castraveii cruzi cu coaj
dovlecelul crud
pepenele verde crud

126
106

castravetele decojit crud

uleiul de arahide