Anda di halaman 1dari 1

Sop ayam klaten ini memang terasa lebih nikmat karena menggunakan ayam kampung.

Salah
satu kunci nikmatnya kuah sop yang gurih dari penggunaan ayam kampung dalam resep
tersebut. Yuk, dicoba...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 buah paha ayam jantan
2.000 ml air
5 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica
Bahan Pelengkap:
3 tangkai seledri, diiris kasar
2 sendok makan bawang goreng
Cara membuat sop ayam klaten:
1. Rebus ayam dalam air di atas api kecil sampai matang .
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Masak
sampai mendidih.
3. Masukkan garam dan kaldu blok. Masak sampai matang.
4. Potong-potong paha ayam. Tata di mangkuk. Tuang kuah.
5. Sajikan bersama pelengkap.

Untuk 6 porsi