Anda di halaman 1dari 8

25/8/2014

Makanan Penurun Kolesterol & Buah Penurun Kolesterol

Makanan Penurun Kolesterol


Makanan Penurun Kolesterol, BuahBuahan Penurun Kolesterol, Sayuran &
Tanaman Penurun Kolesterol, Jus &
Minuman Penurun Kolesterol

> > > Kapsul Garlic (Bawang Putih), Bagus Untuk Mencegah dan Mengobati Peny akit Kolesterol, Klik Detail Disini!

Makanan Penurun Kolesterol Tinggi


Posted by Makanan Penurun Kolesterol

Kolesterol telah diketahui sebagai penyebab utama terjadinya aterosklerosis, yaitu proses pengapuran dan
pengerasan dinding pembuluh darah. Akibat proses ini saluran pembuluh darah, khususnya pembuluh darah
koroner, menjadi sempit dan menghalangi aliran darah di dalamnya. Keadaan ini akan meningkatakan resiko
terkena penyakit jantung koroner (PJK). Pada usia produktif , PJK sudah menjadi masalah kesehatan dan
serius di Indonesia. Untuk menurunkan kolesterol yang perlu dilakukan adalah mengonsumsi
makanan penurun kolesterol tinggi.
Diet merupakan upaya pertama dan utama dalam menanggulangi tingginya kadar lemak darah, selain
melakukan olahraga yang teratur. Bila usaha ini gagal, perlu dipertimbangkan untuk memulai penggunaan
obat-obat penurun lemak darah (hipolipidemik). Namun, mahalnya harga obat hipolipidemik kadang
membuat pasien harus pasrah karena tidak dapat membelinya, Apalagi, bila obat tersebut harus digunakan
seumur hidup, seperti pada penderita dislipidemia primer. Jadi ada baiknya jika mengonsumsi makanan
penurun kolesterol tinggi dengan cara memanfaatkan bahan-bahan alami.
Makanan penurun kolesterol tinggi adalah susunan hidangan sehari-hari sesuai dengan gizi yang seimbang
dengan mengutamakan sayuran dan buah yang banyak mengandung serat. Kurangi konsumsi garam dan
gula serta lemak, dan pilih lemak yang tidak jenuh. Batasi pula konsumsi lemak jenuh trans yang ada dalam
daging, pastry, dll.
Pilih daging tanpa lemak. Jika daging tersebut berlemak, sebaiknya terlebih dahulu buang lemak, baru
kemudian olah. Meskipun mengandung kolesterol dan lemak jenuh, daging sebenarnya sangat bermanfaat
bagi tubuh karena juga mengadung zat besi, seng, dan vitamin B-12. Namun, sebaiknya hindari atau batasi
http://makananpenurunkolesterol.com/

1/8

25/8/2014

Makanan Penurun Kolesterol & Buah Penurun Kolesterol

konsumsi daging yang diproses, seperti sosis, daging asap, salami, dll.
Sebelum daging ayam dimasak, terlenih dahulu hilangkan kulitnya. Blanching sebentar agar lemaknya larut.
Setelah itu, olah ayam sesuai selera. Kolesterol dari makanan tidak meningkatkan kolesterol darah bagia yang
mempunyai kolesterol darah normal, namun lemak jenuh dan trans dapat mengakibatkan kolesterol darah.
Bagi yang sudah bermasalah dengan kolesterol darah perlu untuk lebih membatasi sumber kolesterol, lemak
jenuh maupun trans fat.
Posted in Makanan Penurun Kolesterol | Tagged 10 makanan penurun kolesterol, : makanan penurun kolesterol, buah buahan penurun kolesterol, buah penurun
kolesterol, cara menurunkan kolesterol, gejala kolesterol, High Density Lipoproptein (HDL), kolesterol tinggi, makanan penurun kolesterol, makanan penurun kolesterol
tinggi, menurunkan kolesterol, minuman penurun kolesterol, penurun kolesterol, sayuran penurun kolesterol, suplemen penurun kolesterol, tanaman penurun kolesterol,
tumbuhan penurun kolesterol | Leave a comment

Makanan Penurun Kolesterol Trigliserida


Posted by Makanan Penurun Kolesterol

Trigliserida merupakan jenis lemak yang dapat ditemukan dalam darah dan merupakan hasil uraian tubuh
pada makanan yang mengandung lemak dan kolesterol yang telah dikonsumsi dan masuk ke tubuh serta juga
dibentuk di hati.
Trigliserida dan kolesterol merupakan jenis-jenis lemak dasar yang terdapat dalam tubuh manusia dan
bersikulasi dalam aliran darah. Walaupun keduanya sama-sama jenis lemak dasar dan memiliki kemiripan,
tetapi ada beberapa perbedaan di antara keduanya. Trigliserida yang berlebih dalam tubuh akan disimpan di
dalam jaringan kulit sehingga tubuh terlihat gemuk. Seperti halnya kolesterol, kadar trigliserida yang terlalu
berlebih dalam tubuh dapat membahayakan kesehatan. Perbedaan tersebut dapat dilihat pada tabel
berikut.

Ada beberapa jenis makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida, di
antaranya adalah :
1. Minyak Zaitun
Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E yang dapat menurunkan LDL kolesterol
atau lemak jahat dan menaikkan HDL kolesterol. Seseorang dengan kolesterol tinggi harus menurunkan LDL
dan meningkatkan HDL dimana produk zaitun dapat melakukannya. Campurkan 2 sendok minyak zaitun dan
buah zaitun pada salad untuk menaikkan kolesterol baik dalam tubuh.
2. Biji-bijian dan Kacang-kacangan
Biji-bijian termasuk di dalamnya kedelai, lentil, dan sebagainya yang mengandung serat yang tinggi. Bijibijian pada umumnya sangat rendah lemak dan sama sekali tidak mengandung kolesterol. Terlebih, biji-bijian
http://makananpenurunkolesterol.com/

2/8

25/8/2014

Makanan Penurun Kolesterol & Buah Penurun Kolesterol

memiliki indeks glikemik rendah dan itu berarti bahwa perlu waktu yang cukup lama untuk mencerna
makanan ini dalam perut sehingga Anda tidak mudah lapar. Jenis kacang almond dan kacang lainnya dapat
menurunkan kolesterol. Kenari dengan kandungan asam lemak tak jenuhnya dapat menjaga pembuluh darah
tetap sehat. Mengonsumsi 43.5 gr kacang-kacangan dapat membantu Anda menurunkan resiko penyakit
jantung asal kacang-kacangan tersebut tidak diberi garam atau gula.
3. Buah dan Sayuran
Terutama buah dan sayuran yang mengandung vitamin C dan betakaroten yang tinggi adalah pilihan yang
baik untuk diet kolesterol Anda. Buah dan sayur yang mengandung banyak vitamin C antara lain semua jenis
berry (seperti strawberry, cranberry, blackberry, dan lainnya), jeruk, anggur, mangga, brokoli, dan jambu.
Jika ingin memilih sayur dan buah yang mengandung beta karoten tinggi maka kesemek, apricot, mangga,
wortel, labu, brokoli dan bayam adalah pilihan utama.
4. Makanan Beromega 3 dan Ikan
Penelitian telah menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi ikan tiga kali atau lebih dalam sehari dapat
menurunkan resiko penyakit jantung. Hal ini dikarenakan ikan mengandung omega 3. Umumnya semua ikan
mengandung omega 3, namun omega 3 terbaik bisa didapatkan dari jenis ikan salmon, tuna, dan sardine.
Lebih baik membakar atau mengukus ikan dibandingkan menggorengnya yang berarti menambahkan lemak.
Sumber omega 3 lainnya adalah minyak canola yang dapat diperoleh di supermarket.
5. Oatmeal dan Makanan Berserat Tinggi
Oatmeal mengandung serat larut yang dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat. Serat yang dapat
larut dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah. Mengonsumsi 10 gr serat dapat
mengurangi total kolesterol termasuk LDL kolesterol.
Posted in Makanan Penurun Kolesterol | Tagged : makanan penurun kolesterol, buah penurun kolesterol, cara menurunkan kolesterol, gejala kolesterol, gejala kolesterol
tinggi, kolesterol, kolesterol adalah, kolesterol tinggi, menurunkan kolesterol, penurun kolesterol, penyakit kolesterol, penyebab kolesterol | Leave a comment

10 Jenis Makanan Penurun Kolesterol


Posted by Makanan Penurun Kolesterol

Beberapa jenis makanan ada yang mengandung kadar kolesterol jahat atau Low Density Lipoproptein (LDL)
yang dapat menimbulkan plak di pembuluh darah dan adapua kolesterol yang dapat meningkatkan High
Density Lipoproptein (HDL) atau kolesterol baik yang dapat digunakan tubuh untuk mengubah vitamin yang
larut di dalam lemak.
Lemak jenuh yang meningkatkan kolesterol semakin banyak dan meningkat paling banyak ditemui pada
produk makanan yang bersumber dari protein hewani, misalnya daging, susu, krim, mentega, dan keju.
Lemak jenuh tak hanya terdapat pada produk hewani saja, namun adapula yang berasal dari produk nabati
misalnya santan, minyak kelapa dan lemak nabati.
Untuk menurunkan kadar kolesterol atau tetap menjaga kadar kolesterol tetap stabil dan normal, cara yang
paling efektif adalah dengan menghindari, mengurangi atau membatasi asupan makanan yang mengandung
lemak jenuh.
http://makananpenurunkolesterol.com/

3/8

25/8/2014

Makanan Penurun Kolesterol & Buah Penurun Kolesterol

Berikut ini ada 10 jenis makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol atau makanan
yang baik bagi penderita kolesterol, diantaranya adalah :
1. Kacang kedelai
Makanan yang berasal dari kacang kedelai atau telah menjadi suatu olahan makanan yang berasal dari kacang
kedelai seperti tahu, tempe, susu keddelai, tepung kedelai yang mengandung isoflavon yang berfungsi sebagai
zat yang dapat menekan kolesterol jahat (LDL) agar tidak berkembang.
Namun hal yang perlu diingat adalah cara pengolahan makanan yang bersumber dari kacang kedelai,
usahakan dimasak tanpa menggunakan minyak jelantah atau campuran santan, ganti minyak goreng dengan
minyak zaitun. Menurut Badan Pengawasan Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) menyarankan untuk
mengkonsumsi sedikitnya 25 gram protein kedelai per hari untuk menurunkan kadar kolesterol.
2. Kacang-kacangan
Kacang merupakan serat larut yang sangat tinggi. Dengan mengonsumsi serat larut dapat mengurangi
kolesterol. Mengkonsumsi kacang seperti buncis, kacang merah, kacang panjang secara teratur selama 6
minggu dapat menurunkan kolesterol hingga 10 %.
3. Ikan Salmon
Ikan salmon diperkaya dengan kandungan omega 3 yang dapat berfungsi untuk menurunkan kolesterol jahat
(LDL) dan trigliserida serta meningkatkan produksi kolesterol baik (HDL). Selain mengandung omega 3, ikan
salmon juga mengandung EPA dan DHA yang sangat baik bagi kesehatan dan fungsi kerja organ jantung.
Sebuah asosiasi kesehatan di Amerika, menyimpulkan dengan mengonsumsi ikan salmon, ikan tuna, trout,
sarden, makarel dan hering minimal 2 porsi dalam 1 minggu dapat memberi manfaat yang sangat optimal
dalam menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
4. Alpukat
Alpukat memang memiliki tingkat kalori yang cukup tinggi, namun alpukat merupakan salah satu buah yang
dapat dijadikan sumber lemak tak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolsterol baik (HDL). Namun dalam
mengonsumsi alpukat, diwajibkan dikombinasikan dengan buah atau sayuran lainnya sehingga dapat
menekan jumlah kalori yang terdapat pada alpukat.
1 buah alpukat ukuran sedang mengandung 300 kalori dan 30 gram lemak tak jenuh. Dalam batas normal
tubuh manusia memerlukan 1.800 kalori dan 30 gram lemak tak jenuh setiap harinya.
5. Bawang Putih
Bangsa Mesir Kuno sudah ribuan tahun lalu menggunakan bawang putih yang dipercaya dapat meningkatkan
kesehatan dan stamina tubuh manusia. Bahkan sekarang ini banyak orang menggunakan bawang putih untuk
menurunkan kolesterol, mencegah pembekuan darah, menurunkan tekanan darah tinggi daan melindungi
tubuh dari infeksi.
http://makananpenurunkolesterol.com/

4/8

25/8/2014

Makanan Penurun Kolesterol & Buah Penurun Kolesterol

Bahkan sebuah penelitian membuktikan bumbu rempah yang digunakan sebagai salah satu pelengkap bumbu
masakan ini dipercaya dapat mencegah berkembangnya molekul kolesterol yang menempel dan hinggap di
dinding pembuluh darah.
6. Bayam
Bayam yang merupakan sayuran hijau banyak mengandung zat lutein yang amat penting bagi keshatan dan
ketajaman fungsi mata. Selain itu bayam juga berfungsi sebagai pelindung kesehatan dari organ jantung dan
mampu melindungi jantung dari pencegahan lemak yang menempel pada pembuluh darah. Oleh karenanya
tak heran seseorang yang memiliki kolesterol disarankan untuk rajin mengonsumsi bayam setiap hari minimal
setengah mangkuk.
7. Margarin
Beberapa jenis margarin bisa menurunkan kadar kolesterol. Misalnya margarin dari minyak biji bunga
kanola.
8. Kacang Mede, Almon, dan Kenari
Kacang mede, almond, dan kacang kenari merupakan bahan makanan rendah lemak yang sangat baik bagi
kesehatan jantung karena jenis kacang-kacangan tersebut mengandung lemak tak jenuh tunggal.
Jenis kacang-kacangan tersebut juga diperkaya akan kandungan vitamin E, magnesium, dan phytochemical
yang berhubungan erat dengan kesehatan jantung.
9. Teh
Teh diperkaya oleh kandungan antioksidan yang dapat memberikan rasa tenang terutama pada pembuluh
darah agar terhindar dari pembekuan darah. Selain kaya serat, teh mengandung antioksidan seperti flavonoid
yang dapat mencegah oksidasi yang dapat menyebabkan penimbunan kolesterol jahat (LDL) yang menumpuk
di pembuluh darah. Dengan minum segelas teh hangat dapat memenuhi antioksidan bagi tubuh.
10. Cokelat
Cokelat selain dijadikan cemilan atau bahan pangan olahan lainnya, ternyata cokelat juga sehat. Pilihlah
cokelat hitam yang memiliki rasa cukup pahit. Cokelat mengandung antioksidan dan flavonoid, namun semua
itu tergantung di mana cokelat tersebut tumbuh dan bagaimana proses pengolahannya.
Posted in Makanan Penurun Kolesterol | Tagged 10 makanan penurun kolesterol, buah buahan penurun kolesterol, buah penurun kolesterol, High Density Lipoproptein
(HDL), jus penurun kolesterol, Lipoproptein (LDL), makanan penurun kadar kolesterol, makanan penurun kolesterol, makanan penurun kolesterol tinggi, minuman penurun
kolesterol, penurun kolesterol, penurun kolesterol alami, ramuan penurun kolesterol, sayuran penurun kolesterol, suplemen penurun kolesterol, tanaman penurun
kolesterol, tumbuhan penurun kolesterol | Leave a comment

Buah Buahan Penurun Kolesterol


Posted by Makanan Penurun Kolesterol

Usaha dalam menurunkan kolesterol tidak hanya dengan memperhatikan asupan makanan dan menjauhi
makanan yang banyak mengandung lemak jenuh yang hanya menyebabkan kolesterol semakin tinggi. Banyak
http://makananpenurunkolesterol.com/

5/8

25/8/2014

Makanan Penurun Kolesterol & Buah Penurun Kolesterol

cara yang dapat dilakukan dalam menjaga kolesterol agar tetap stabil.
Berikut ini ada beberapa jenis buah-buahan yang dapat dijadikan sebagai buah dalam
menurunkan kolesterol. Secara luas beberapa jenis makanan dan buah-buahan ini dapat
menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan sebaliknya meningkatkan kolesterol baik dalam
tubuh sehingga kadar kolesterol tetap normal (HDL).
1. Jeruk nipis
Diantara beragam jeruk, jeruk nipis atau lemon adalah yang paling banyak mengandung flavonoid. Senyawa
ini mampu menghambat produksi LDL sehingga mengurangi resiko serangan jantung. Flavonoid dapat pula
diperoleh dalam teh, brokoli, tomat, kedelai, bawang berlapis-lapis seperti bawang bombay, bawang merah,
serta buah delima.
2. Apel
Serat larut yang banyak terdapat dalam apel merupakan sumber beta glucan. Di dalam tubuh, beta glucan
ikut berperan mengontrol penyerapan dan produksi kolesterol. Sumber lain pepaya, buah-buahan yang
dimakan beserta kulitnya (apel dan pir), wortel, kapri, dan sayur-sayuran polongan lain (buncis, kecipir dan
kacang panjang) polong-polongan kering (kacang hijau, kacnag merah, dan kacang tolo), serta beras merah.
3. Jambu biji
Sama seperti semangka merah dan tomat merah, jambu biji merah kaya akan likopen yang ikut berperan
dalam mengendalikan produksi kolesterol.
4. Alpukat
Asam pantotenat merupakan senyawa paling menonjol dalam alpukat yang berperan meredam kolesterol
darah.
5. Mangga
Vitamin C banyak terdapat dalam buah mangga. Vitamin C mencegah kolesterol jahat teroksidasi sehinga
menghindarkan terbentuknya plak di dinding pembuluh darah.
6. Blueberry
Para ahli kesehatan di Amerika, buah blueberry juga dapat dijadikan salah satu buah yang banyak digunakan
para ahli kesehatan di Amerika dalam membantu para pasien yang menderita kolesterol tinggi. Buah
blueberry juga diyakini dapat menurunkan kadar kolesterol berlebih dari dalam tubuh. Hal ini dibuktikan
karena adanya kandungan senyawa alami yang terdapat di dalam buah blueberry yakni pterostilbene yang
memiliki fungsi sebagai antioksidan di dalam tubuh.
7. Anggur
Buah anggur selain mengandung serat yang sangat baik bagi tubuh, ternyata juga mengandung zat catechin
http://makananpenurunkolesterol.com/

6/8

25/8/2014

Makanan Penurun Kolesterol & Buah Penurun Kolesterol

yang dapat menurunkan kolesterol.


Posted in Makanan Penurun Kolesterol | Tagged buah buahan penurun kolesterol, buah penurun kolesterol, jus penurun kolesterol, minuman penurun kolesterol, penurun
kolesterol, penurun kolesterol alami, sayuran penurun kolesterol | Leave a comment

Makanan Penurun Kolesterol


Posted by Makanan Penurun Kolesterol

Sumber makanan dan minuman yang dikonsumsi setiap hari pastinya membawa dampak yang besar bagi
tingkat kesehatan tubuh. Semakin baik dalam mengatur pola makan dan kualitas makan yang dikonsumsi
shari-hari semakin kecil resiko terserang kolesterol.
Berikut ini ada beberapa jenis makanan yang dapat dikonsumsi dan membantu menurunkan
kadar kolesterol serta melindungi fungsi kerja organ jantung dan memperlancar aliran darah
pada pembuluh darah, diantaranya :
1. Bubur gandum/oatmeal
Oatmeal atau bubur gandum merupakan salah satu jenis makanan yang sangat baik dikonsumsi untuk
menjaga kesehatan jantung dan tentunya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Bubur
gandum yang memiliki banyak serat alami pangan dinyatakan mampu menurunkan penyerapan kolesterol
dalam pencernaan tubuh. Dengan mengkonsumsi 10 gr lebih serat yang larut setiap hari dapat menurunkan
jumlah kadar kolesterol jahat (LDL). Dengan mengkonsumsi 1,5 cangkir oatmeal matang mengandung 6 gram
serat.
2. Kacang walnuts, kacang almond dan sejenisnya
Sebuah studi mengungkapkan, bahwa kacang walnut dapat digunakan sebagai makanan yang dapat
menurunkan kolesterol dalam darah. Hal ini dilatar belakangi oleh kandungan asam lemak tak jenuh ganda
(polyunsaturated fatty acids) yang berfungsi menjaga pembuluh darah agar tetap sehat dan elastis.
Begitu pula kacang almond sama halnya dnegan kacang walnut yang memiliki fungsi yang sama. Dengan
mengkonsumsi jenis kacang-kacangan dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) hingga 12 %. Dengan
catatan tidak melebihhi takaran yakni 2 ons atau 57 gram setiap hari karena kacang-kacangan memiliki kadar
kalori yang cukup tinggi ditambah apabila dipadukan dengan jenis makanan lainnya yang dapat memicu
kolesterol semakin meningkat.
3. Ikan dan asam lemak omega-3
Banyak penelitian yang mengatakan bahwa mengkonsumsi ikan dan asam lemak omega 3 memberi manfaat
yang besar bagi kesehatan tubuh. Karena ikan diperkaya oleh kandungan asam lemak omega 3 yang berfungsi
untuk melindungi janutng denganc ara menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah dan
menekan resiko pembekuan darah. Bahkan secara signifikan ikan yang diperkaya dengan omega 3 dapat
menrunkan resiko angka kematian lebih kecil.
Para ahli kesehatan, menuturkan dengan mengkonsumsi ikan minimal 2 kali dalam seminggu yang memiliki
banyak jenis olahan seperti ikan makarel, ikan herring, ikan tuna dan ikan salmon. Untuk meenghindari
http://makananpenurunkolesterol.com/

7/8

25/8/2014

Makanan Penurun Kolesterol & Buah Penurun Kolesterol

kolesterol meningkat, disarankan ikan dimasak dengan cara di oven atau dibakar untu mengurangi
penggunaan minyak.
Cara lebih praktis omega 3 dapat diperoleh dalam bentuk suplemen yang diperoleh dari minyak ikan yang kini
banyak dijual dipasaran dengan segala macam merk.
4. Minyak Zaitun/Olive Oil
Minyak Zaitun atau olive oil mengandung campuran antioksidan potensial yang dapat menekan kolesterol
tanpa mengganggu kadar kolesterol baik (HDL). Sebuah Badan Pegawasan Makanan Amerika Serikat (FDA)
menyarankan untuk mengkonsumsi 2 sendok minyak zaitun atau setara dengan 23 gram setiap hari untuk
menjaga kesehatan jantung. Agar lebih nikmat minyak zaitun dapat dikombinasikan dalam bentuk sajian
makanan misalnya sayur-mayur, salad, bumbu cair dsb.
5. Makanan yang difortifikasi atau diperkaya sterol dan stanol tumbuhan
Banyak makanan yang kini telah difortifikasi dengan sterol atau stanol zat dalam tumbuhan yang
membantu menahan penyerapan kolesterol, seperti margarin, jus keruk, atau yogurt yang telah difortifikasi
dengan sterol yang dapat menurunkan kolesterol hingga 10 %. Jumlah sterol tumbuhan yang dibutuhkan
untuk mencapai target itu sedikitnya 2 gram yang setara dengan dua porsi (237 mililter) jus jeruk dengan
fortifikasi sterol dalam sehari.
Sterol atau stanol tumbuhan yang ditambahkan dalam makanan tidak akan memengaruhi kadar trigliserida
atau pun HDL. Sterol atau stanol juga tidak akan mengganggu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak
seperti A, D, E and K.
Posted in Makanan Penurun Kolesterol | Tagged jus penurun kolesterol, makanan penurun kadar kolesterol, makanan penurun kolesterol, makanan penurun kolesterol
tinggi, penurun kolesterol, penurun kolesterol alami | Leave a comment

Makanan Penurun Kolesterol - Makanan Penurun Kolesterol, Buah-Buahan Penurun Kolesterol, Sayuran & Tanaman Penurun
Kolesterol, Jus & Minuman Penurun Kolesterol

http://makananpenurunkolesterol.com/

8/8