SATUAN ACARA PEMBELAJARAN

Mata ajar

: Keperawatan Komunitas

Pokok bahasan

: Nutrisi

Sub pokok bahasan

: Pentingnya Nutrisi pada Balita

Peserta didik

: warga dan kader yang mengikuti kegiatan Posyandu Melon

Kelurahan Ciputat

Hari, Tanggal

: Senin, 6 Agustus 2012

Waktu

: 25 menit

Tempat

: Posyandu Melon kelurahan Ciputat

TUJUAN INTRUKSIONAL UMUM (TIU)

Setelah mengikuti pendidikan kesehatan warga dapat mengetahui dan memahami
tentang pentingnya nutrisi bagi balita.

II

TUJUAN INTRUKSIONAL KHUSUS (TIK)

Setelah mengikuti pendidikan kesehatan klien mampu:
1 Mengetahui dan menyebutkan pentingnya gizi bagi balita
2 Mengetahui dan menyebutkan masing-masing fungsi zat gizi (karbohidrat,
protein, lemak, vitamin dan mineral) dan makanan yang mengandung zat gizi

III

IV
V

VI

tersebut
3 Mengetahui dan menyebutkan masalah yang timbul akibat kekurangan gizi
4 Mengetahui dan menyebutkan faktor penyebab kekurangan gizi
5 Mengetahui dan menyebutkan jenis kekurangan gizi
6 Mengetahui dan menyebutkan cara pemenuhan nutrisi pada balita
7 Mengetahui dan menyebutkan pemberian makanan selingan/tambahan
8 Mengetahui dan menyebutkan syarat makanan selingan
MATERI PENGAJARAN
1 Pentingnya gizi bagi balita
2 Zat gizi yang dibutuhkan balita dan makanan yang mengandung zat gizi tersebut
3 masalah yang timbul akibat kekurangan gizi
4 faktor penyebab kekurangan gizi
5 jenis kekurangan zat gizi
6 cara pemenuhan nutrisi pada balita
7 pemberian makanan selingan/tambahan
8 syarat makanan selingan
METODE PENGAJARAN
1 Ceramah
2 Tanya jawab
MEDIA
1. Power point
2. Leaflet
3. Lembar balik
BAGAN RENCANA KEGIATAN PENGAJARAN

Tahapan dan waktu

o
1.

Kegiatan awal/
pembuka (3 menit).

Kegiatan pengajar

Kegiatan keluarga

Memberi salam.
Validasi (tanyakan

Menjawab salam.
Memperhatikan dan

perasaan klien)
Menjelaskan tujuan dan

mendengarkan.
Memperhatikan dan

materi yang akan

mendengarkan

diberikan.
Kegiatan inti (20
menit).

Menjelaskan
pentingnya gizi bagi

Memperhatikan dan

balita
Menjelaskan Zat gizi

mendengarkan.
Memperhatikan dan

yang dibutuhkan balita

mendengarkan

dan makanan yang

mengandung zat gizi
tersebut
Menjelaskan faktor

Memperhatikan dan

gizi
Menjelaskan masalah

mendengarkan

kekurangan gizi
Menjelaskan jenis
kekurangan zat gizi
Menjelaskan cara

Kegiatan evaluasi

mendengarkan

penyebab kekurangan

yang timbul akibat

3.

Memperhatikan dan

Memperhatikan dan
mendengarkan
Memperhatikan dan
mendengarkan

pemenuhan nutrisi pada

Memperhatikan dan

balita
Menjelaskan pemberian

mendengarkan

makanan

Memperhatikan dan

selingan/tambahan
Menjelaskan syarat

mendengarkan
Bertanya

makanan selingan
Memberikan
kesempatan untuk
bertanya.
Meminta warga untuk

Menjawab

menyebutkan kembali
pentingnya gizi bagi

Menjawab

balita
Meminta warga untuk
menyebutkan kembali
Zat gizi yang
dibutuhkan balita dan
makanan yang
mengandung zat gizi
tersebut
Meminta warga untuk

Menjawab

menyebutkan kembali
faktor penyebab
kekurangan gizi
Meminta warga untuk

Menjawab

menyebutkan kembali
masalah yang timbul
4.
Penutup (1 menit)

akibat kekurangan gizi

Meminta warga untuk
menyebutkan kembali

Menjawab

jenis kekurangan zat

gizi
Meminta warga untuk

Menjawab

menyebutkan kembali
cara pemenuhan nutrisi
pada balita
Meminta warga untuk

Menjawab

menyebutkan kembali
pemberian makanan
selingan/tambahan
Meminta warga untuk

Menjawab

menyebutkan kembali

Mendengarkan

syarat makanan
selingan
Memberikan pujian
atas jawaban keluarga

Memperhatikan dan

yang tepat
Merangkum
Mengucapkan terima

mendengarkan
Memperhatikan dan
mendengarkan
Menjawab salam.

kasih atas perhatian

yang diberikan
mahasiswa.
Mengucapkan salam
penutup.
Daftar Pustaka:
Adiningsih. Tips mengatasi anak sulit makan. Jakarta: Elex Media Komputindo. 2010
Kliegman. Ilmu Kesehatan Anak Nelson. Jakarta: EGC. 1999
Marendra. Buku Pintar Menu Balita. Jakarta: Wahyumedia. 2008

Lampiran:
Nutrisi bagi Balita
1.
2.
3.
4.
5.

Pentingnya gizi bagi anak

Zat gizi yang dibutuhkan balita
Faktor kekurangan gizi
Masalah yang timbul akibat kekurangan gizi
Jenis kekurangan gizi
6. Pemenuhan nutrisi pada anak