Anda di halaman 1dari 2

Bahan Pastel A:

250 g tepung terigu


50 g mentega putih
100 ml air
1/2 sdt garam

Bahan Pastel B:

100 g tepung terigu


50 g mentega putih

Bahan isi Pastel :

150 g daging ayam, potong dadu


100 g wortel, potong dadu
250 g kentang, potong dadu
50 g bawang bombai, cincang halus
2 sdm tepung terigu
200 ml susu cair
1 sdm bumbu kari
1 sdt cabai bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
50 g keju parut
1 sdm seledri cincang
3 butir telur rebus, potong-potong
minyak untuk menumis

Cara membuat Pastel :


1. Pertama langkah membuatnya ada buat dahulu Isi: Awal dari proses memasak ini anda
panaskan minyak, untuk tumis tumis bawang bombai sampai tercium harum. Lalu
masukkan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna. Kemudian Anda tambahkan
tepung terigu,lalu aduk sampai berbutir. setelah itu tuang susu cair, aduk juga sampai
rata. Jangan lupa juga tambahkan wortel dan juga kentang, aduk-aduk kembali.
Masukkan lagi bumbu kari, cabai bubuk, gula pasir, dan juga garam. selanjutnya anda
masak hingga matang. bisa juga anda ,masukkan keju parut dan seledri cincang, lalu aduk
cepat, kemudian angkat dan sisihkan.
2. Untuk langkah campur bahan A, uleni sampai kalis, bagi masing-masing menjadi sekitar
25 g dan bulatkan.
3. Untuk Langkah campur bahan B, uleni sampai kalis, bagi menjadi masing-masing sekitar
10 g dan bulatakan.
4. Anda ambil satu bagian adonan A dan juga B, letakkan adonan B di atas adonan A.
5. Selanjutnya Anda lipat, juga anda tipiskan, dan gulung. Ulangi langkah ini sebanyak 2
kali.

6. Kemudian beri isi yang telah anda buat atau sediakan bisa berupa tumisan ayam dan
potongan telur rebus. Lalu bentuk dengan cetakan pastel.
7. Setelah itu semua selesai ulangi langkah no 4 hingga langkah 7 sampai bahan kulit dan isi
habis.
8. Masuk ke tahap menggoreng anda goreng dalam minyak banyak yang telah dipanaskan
hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, setelah selsai semua bisa
sajikan.
Sekian semoga artikel belajar membuat Pastel isi Daging dan Sayur ini bisa anda praktekan
dengan mudah dan anda bisa sajikan kepada keluarga tercinta anda. Baca juga resep wajik
sebagai resep kue tradisional.