MENU PARA PERSONAS CON EXTREIMINETO

Este men es una gua que se debe retocar segn las necesidades personales
y que podemos tomar como referencia a la hora de elaborar nuestro men en
caso de padecer estreimiento o simplemente para aumentar nuestra ingesta
de fibra y cuidar el trnsito intestinal.
Desayuno:
Una pieza de fruta fresca.
Un lcteo desnatado, preferentemente un yogur.
Un farinceo integral (pan o cereales).
Frutos secos y/o semillas.
Ejemplos:
Uno o dos kiwis o una o dos ciruelas, un yogur desnatado con cereales
integrales (copos de avena, muesli multicereales) y un puado de frutos
secos y/o semillas (avellanas, almendras, pipas de calabaza y girasol)
Media maana:
Una pieza de fruta fresca.
Dos piezas de fruta desecada.
Ejemplos:
una manzana con piel y 2 dtiles o ciruelas pasas u orejones, etc.
Comida:
Verdura u hortaliza (en ensalada o cocida): debe ser parte principal de la
comida.
Farinceo (cereales integrales o legumbres).
Protena (carne o pescado o huevo).
Grasas (aceite de oliva virgen extra).
Una pieza de fruta fresca.
Ejemplos:
Espinacas con pasas y piones + filete de ternera a la plancha con guarnicin
de trigo integral + 4 higos.

Ensalada verde con garbanzos + pechuga de pollo a la plancha con una

alcachofa al horno o microondas + una pera con piel.
Cuscs integral con brcoli + merluza al horno con verduras + 2-3 ciruelas.
Media tarde:
Un lcteo (yogur desnatado o queso fresco o leche desnatada)
Un puadito de frutos secos o una pieza de fruta fresca o 2-3 unidades de
fruta desecada (nueces o avellanas o almendras o piones // manzana con
piel o kiwi o ciruelas // orejones o ciruelas desecadas o pasas o dtiles).
Ejemplos:
yogur desnatado con dos almendras y dos nueces o queso fresco con una
ciruela desecada y un orejn y 5-10 pasas.
Cena:
Verdura u hortaliza (en ensalada o cocida): debe ser parte principal de la
comida.
Farinceo (cereales integrales o legumbres) o frutos secos y semillas.
Protena (carne o pescado o huevo).
Grasas (aceite de oliva virgen extra).
Un lcteo (yogur desnatado o queso fresco o leche desnatada).
Ejemplos:
Crema de verduras (calabaza o berenjena o calabacn o championes o
alcachofa)+ tortilla de alcachofa o de calabacn o de judas blancas + yogur
desnatado con ssamo y semillas de lino.
Ensalada de tomate con queso fresco y ssamo + tartaletas de pimiento,
calabacn y berenjena al horno con anchoas + 2 almendras.
Judas verdes salteadas con pechuga de pollo a la plancha + yogur desnatado
con mezcla de semillas y frutos secos.