HASIL RAPAT TEAM HCCP

TANGGAL ; 23 OKTOBER 2010

I.

INPUT UNTUK MANAGEMENT ;

1] SETIAP HEAD DEPT. DIWAJIBKAN MENYUSUN JADWAL KEGIATAN KEBERSIHAN DI

AREA KERJA MASING-MASING, BAIK KEGIATAN KEBERSIHAN HARIAN MAUPUN KEGIATAN KEBERSIHAN BERSIFAT GENERAL .
2] JADWAL KEBERSIHAN DISUSUN UNTUK KEGIATAN KEBERSIHAN PER - 1 BULAN.
DAN TERCATAT PADA CEK LIST HARIAN KEBERSIHAN DAN DI ARSIP OLEH HK-DEPT.
SETELAH DITANDA-TANGANI LENGKAP.
3] HEAD DEPT. MENJADI PENANGGUNG -JAWAB KEBERSIHAN DI AREA KERJANYA.
4] PELAKSANA ;
> UNTUK KEGIATAN KEBERSIHAN SECARA UMUM ; MENYAPU / MENGEPEL / MENCUCI PERALATAN PRODUKSI DAN ATAU KEGIATAN PENCUCIAN BESAR LAINNYADILAKSANAKAN OLEH HELPER HK-DEPT.
> SEMENTARA UNTUK KEGIATAN PENCUCIAN RINGAN DILAKSANAKAN OLEH STAFF
DEPT. MASING2 AREA.
5] PADA PRINSIPNYA PELAKSANAAN KEBERSIHAN TIDAK SEPENUHNYA DISERAHKANKEPADA HK-DEPT. DIMINTA KESADARAN & TANGGUNG JAWAB SEMUA KARYAWAN
MINIMAL UNTUK KEBERSIHAN DI AREA KERJA MASING-MASING.
6] BAK SAMPAH SEBAIKNYA DI SEDIAKAN STOCK PENGGANTI SEHINGGA BAK SAMPAH
DAPAT DICUCI/ DIBERSIHKAN SECARA RUTIN. DENGAN PENDISTRIBUSIAN SBB ;
SETELAH SAMPAH DIKELUARKAN BAK SAMPAH DICUCI, BAK SAMPAH PENGGANTI
( KONDISI BERSIH ] DPT DIGUNAKAN.
7] PENCUCIAN TROLLEY MEAL DILAKUKAN SECARA BERKALA UNTUK PROSES SANITASIDAPAT MENGUNAKAN CLORINE DENGAN KOMPOSISI ; 50 PPM
II. INPUT UNTUK HOUSE KEEPING DEPT.

URGEN UNTUK DILAKUKAN GENERAL CLEANING ;

1] AREA KITCHEN ;
GASTRIP [ BAK SARINGAN SAMPAH ]
DINDING KERAMIK BAGIAN ATAS
EXHAUSE DAN KOMPOR
PENGANGKATAN LIMBAH
JENDELA KACA + BINGKAINYA
2] AREA BAKERY ;
DINDING KERAMIK BAG. ATAS DAN DIBELAKANG WASHTAFEL / OVEN
BATAS TEPI LANTAI

MINIMAL SEMINGGU SEKALI.

SEGERA
KOORDINASI DENGAN TEHKNISI
SEGERA
SEGERA
SEGERA

3] PLAFOON / SAWANG2 DI SELURUH AREA.

CATATAN ;
MOHON DIREALISASIKAN DI SETIAP SHIFT DAN DIBUAT TERCATAT PADA FORM
CHECK LIST GENERAL CLEANING.
DEMIKIAN KAMI SAMPAIKAN UNTUK MENJADI PERHATIAN. TERIMA-KASIH.
TANGERANG, 23 OKTOBER 2010

HARRIS BACHTIAR

PERMOHONAN DAY OFF

BULAN ;
NAMA

TANGGAL

NALI
YUDI

NOTE ;
TTD ;

HARRIS BACHTIAR

DISERAHKAN KE HRD TGL ; 25 OKTOBER 2010

MOHON MAAF
UNTUK SEMENTARA
TIDAK DAPAT
DIGUNAKAN
House Keeping Dept.

SEDANG
DIBERSIHKAN

eping Dept.

JURNAL ISO 22000

PROGRES REPORT
HK- DEPT.
RECIVED /
ACTUALY

PR
NO

MATERI
NO

I.

PERBAIKAN SARANA & FASILITAS KERJA

1
2
3
4
5
6
7
8
II.

PENGADAAN PERALATAN

1
2
3
4
5
6
7
8
III
1
2
3
4
5
6
7
8
I.
I.
I.
I.
I.
I.
I.
I.
I.
I.

PENGADAAN PERALATAN

TGL

QTY

00

RECIVED /
ACTUALY
TGL

SPEC.

KETERANGAN

SEDANG
DIRENOVASI
MOHON
JAGALAH
KEBERSIHAN
House Keeping Dept.

FORM PENGALIHAN
TANGGAL ; 31 OKTOBER 2010

DARI ; HOUSE KEEPING DEPT.

NO

NAMA BARANG

DISERAHKAN OLEH ;

HARRIS BACHTIAR
HK-DEPT STAFF

SAT.

JUMLAH

MENGETAHUI ;

BP. RIYANTO
STORE DEPT.

HAN
ER 2010

KEPADA :

KETERANGAN

____________________
DUTY OPERATION

KOMPOSISI PEMAKAIAN CHEMICAL

NO

JENIS CHEMICAL

KODE

1 CLORINE

KB 236

3 CAIRAN PEMBERSIH MULTI FUNGSI

KB 207

KB

JENIS PEMBERSIHAN

PENCUCIAN MEJA STAINLEES

PENCUCIAN DINDING KERAMIK

STD.

50 PPM

KOMPOSISI
CHEMICAL

AIR

100 ML

ATURAN PAKAI

PETUNJUK KESELAMATAN KERJA

CHECK LIST GENERAL CLEANING

:
NO
TANGGAL

AREA

KONDISI AWAL :
NO

KEGIATAN PEMBERSIHAN
SANGAT KOTOR
KOTOR

CUKUP
BERSIH

CATATAN KHUSUS ;

DIBERSIHKAN
JAM ;
MULAI

SELESAI

HASIL PEMBERSIHAN ;
BERSIH

CUKUP KURANG
BERSIH OPTIMAL

PELAKSANA ;

CHEMICAL
YANG DIPAKAI ;
NAMA

QTY

MENGETAHUI ;

STAFF HK-DEPT

HEAD DEPT.AREA

DUTTY OPRT.

CHECK LIST GENERAL CLEANING

:
NO
TANGGAL

AREA

KONDISI AWAL :
NO

KEGIATAN PEMBERSIHAN
SANGAT KOTOR
KOTOR

CATATAN KHUSUS ;

CUKUP
BERSIH

DIBERSIHKAN
JAM ;
MULAI

SELESAI

HASIL PEMBERSIHAN ;
BERSIH

CUKUP KURANG
BERSIH OPTIMAL

PELAKSANA ;

CHEMICAL
YANG DIPAKAI ;
NAMA

QTY

MENGETAHUI ;

STAFF HK-DEPT

HEAD DEPT.AREA

DUTTY OPRT.

G DIPAKAI ;
KOMPOSISI

UTTY OPRT.

G DIPAKAI ;
KOMPOSISI

UTTY OPRT.