72

DAFTAR PUSTAKA

Allen, L.V., 2005, Stearic Acid, dalam Rowe, R.C., Sheskey, P.J., dan Owen, S.C.,
Handbook of Pharmaceutical Exipients, 737-739, Pharma & ceutical Press,
London.
Andayani, R., Lisawati, Y., dan Maimunah, 2008, Penentuan Aktivitas Antioksidan,
Kadar Fenolat Total Dan Likopen Pada Buah Tomat. Universitas Andalas,
Padang.
Anonim, 2012a., Buah Tomat, http://bapluhoganilir.files.wordpress.com/2012
/08/tia.jpg diakses tanggal 30 November 2012.
Anonim, 2013b, http://www.google.com/imgres?, Struktur Kulit. diakses tanggal 25
Juni 2013.
Ansel, H.C., 1989, Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, diterjemahkan oleh Farida
Ibrahim, Edisi IV, 376, 378-380, 388, 519, UI Press, Jakarta.
Arab, L. dan Steck, S., 2000, Lycopene and Cardiovaskular disease, American
Jurnal of Clinical Nutrition, 71 : 1691-1695.
Barry, B. W, 1983, Dermatological Formulations : Percutaneous Absorption. New
York: Marcel Dekker Inc, 296.
Betageri, G., dan Prabhu, S., 2002, Semisolid Preparations, in Swarbick, J., Boylan,
J.C., (Eds.), Encyclopedia of Pharmaceutical Technology, 2nd Ed., 2436,
Marcel Dekker, Inc, New York.
Dalimartha S. dan Soedibyo M., 1998, Awet Muda dengan Tumbuhan Obat dan
Diet Suplemen, Trubus Agriwidya, Jakarta.
Depertemen Kesehatan RI, 1995, Farmakope Indonesia Edisi IV, Depertemen
Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Di Mascio, P., Kaiser, S. dan Sies, H., 1989, Lycopene as The Most Efficient
Biological Carotenoid Singlet Oxygen Quencher, Archives of Biochemistry
and Biophysics.
Eccleston, G.M., 2002, Emulsions and Microemulsions, dalam Swarbrick, J. dan
Boylan, J.C., (Eds), Encyclopedia of Pharmaceutical Technology, 2nd Ed.,
Vol. 2, 1073-1075, Marcel Dekker, Inc., New York.
Eroschenko, V., 2008, diFiores Atlas Of Histology With Functional Corelation,
11th Ed, Lippiincot Williams and Wilkins, USA. Eccleston, G.M., 2002,
Emulsions dan Microemulsions, dalam Swarbrick, J. dan Boylan, J.C.,
(Eds), Encyclopedia of Pharmaceutical Technology, 2nd Ed., Vol. 2, 10731075, Marcel Dekker, Inc., New York.

73

Fessenden, R. J. dan Fessenden, J. S., 1986, Organic Chemistry 2nd Edition,

diterjemahkan oleh Pujaatmaka, A. H., 1990, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Frei, B., 1994, Natural Antioxidant in Human Heal and Disease, Akademic, Press,
San Diego California.
Goskonda, S.R., dan Lee, J.C., 2005, Trietanolamine, dalam Rowe, R.C.,Sheskey,
P.J., dan Owen, S.C., Handbook of Pharmaceutical Exipients, 794-795,
Pharmaceutical Press, London.
Halliwel, B. dan Gutteridge, J. M. C., 2000. Free Radical in Biology and Medicine,
Oxford University Press, New York.
Hudson, B. J. F, 1990, Food Antioxidants, Elsevier Applied Science, New York.
Johnny, R. H, Djumidi, Sujipto, Darwanto, Sri. S., 2001. Inventaris Tanaman Obat
Indonesia (I) Jilid 2, Balai Penelitian dan Pengembangan Kesehatan RI,
Jakarta.
Johnson dan Steer 2005a, Methylparaben, dalam Rowe, R.C.,Sheskey, P.J., dan
Owen, S.C., Handbook of Pharmaceutical Exipients, 466-470,
Pharmaceutical Press, London.
Johnson dan Steer., 2005b, Propylparaben, dalam Rowe, R.C.,Sheskey, P.J., dan
Owen, S.C., Handbook of Pharmaceutical Exipients, 629-632,
Pharmaceutical Press, London.
Junquera, L.C. dan Kelly, O.R, 1997, Histologi Dasar, diterjemahkkan oleh Jan
Tamboyong, EGC, Jakarta.
Kikuzaki, H., Hasimoto, M., Hirose, K., Akiyama, K., dan Taniguchi, H., 2002,
Antioxidants properties of ferulic acid and its related compounds, J. Agric.
Food Chem., 50, 2161-2168.
Kurniawati, N., 2010, Sehat Dan Cantik Alami Berkat Bumbu Dapur, Mizan
Pustaka, Bandung.
Lachman, L. H. A. Lieberman, dan J. Kanig. L, 1994, Teori dan Praktek Farmasi
Industri, diterjemahkan oleh Siti Suyatmi, Ed. III, 1070-1088, UI Press,
Jakarta.
Levy J. Bosin E, Feldmen B, Giat Y, Miinster A, Danilenko M, dan Sharoni Y. 1995,
Lycopene is a more potent inhibitor of human cancer cell proliferation than
either a-carotene or b carotene. Nutr Cancer 24:257266.

Lusdawati, V., 2002, Buah mahkota Dewa-Toksisitas, efek Antioksidan dan Efek
Antikanker Berdasarkan Uji Penapisan Farmakologi.

74

Martin, A., Swarbrick, J., dan Cammarata, A., 1993, Farmasi Fisik : Dasar-dasar
Farmasi Fisik dalam Ilmu Farmasetika, diterjemahkan oleh Yosita, Edisi
III, 997, Penerbit UI, Jakarta.
Mollet, H., dan Grubernmann, A., 2001, Formulation Technology : Emulsions,
Suspension, Solid Forms, 177, Wiley-Vch, Toronto.
Mulja, M. dan Suharman, 1995, Analisis Instrumental, Penerbit Airlangga
University Press, Surabaya.
Nikki, E., Noguchi, N., Iwatsuki, M., dan Kato, Y., 1995, Dinamics of
antioxidantion by phenolic antioxidan : physicochemical issues, in Packer,
Symposium on Natural Antioxidan Molekular Mechanisms and Healh Effec,
AOCS Press, Illinois.
Nurul, H. dan Rahmansyah, D., 2012, Tomat Unggul. Penebar Swadaya. Jakarta.
Pangkahila, W., 2007, Anti-Angin Medicine : Memperlambat Penuaan,
Meningkatkan Kualitas Hidup, Jakarta, PT, Kompas Media Nusantara.
Pavia, D. L., Lampman, G. M., dan Kriz, G. S. Jr., 1979, Introduction to
Spektroskopy: A guide for Student of Organic Chamistry, W. B. Saunders
Campany, Washinton.
Pokorny, J., Yanishlieva, N., dan Gordon, M., 2001, Antioxidan in Food, Practical
Apllication, Wood Publishing Limited, Cambridge, England.
Prakash, A., 2001, Antioxidant Activity Medallion Laboratories: Analithycal
Progress Vol 19 No: 2. 1-4.
Price, J.C., 2005, Glycerin, dalam Rowe, R.C., Sheskey, P.J., and Owen, S.C.,
Handbook of Pharmaceutical Exipients, 301-303, Pharmaceutical Press,
London.
Prior, R.L., Wu, X., dan Scchaich,K., 2005, Standardized Methods for the
Determination of Antiokxidan Capacity and Phenolic in Foods and Dietary
Supplements, J. Agric. Food Chem., 55, 2698 A-J.
Pujimulyani, D., 2003, Pengaruh bleaching terhadap sifat antioksidan sirup kunir
putih (Curcuma mangga Val.), Agritech., 23 (3), 137-141.
Rababan, T.M., Hettiarachy, N.S. dan Horax, R., 2004, Total penolic and
antioxidant activities of fenugreek, green tea, black tea, grape seed, ginger,
rosemary, gotu kola, ginko extract,vitamin E, and tert-buthyilhydroguinone,
J.Agric.Food Cham.,52, 5183-5186.
Rohman, A., 2006, Pelacak Antioksidan Serta Penentuan Kandungan Fenolik dan
Flavonoid Total Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.), Tesis, Fakultas
Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

75

Sastrohamidjojo, H., 1991, Spektroskopi, Penerbit Liberty, Yogyakarta.

Sibuea, P., 2003, Antioksidan Senyawa Ajaib Penangkal penuaan Dini, Sianar
Harapan, Yogyakarta.
Standesi, E.R., 2010, Uji Aktifitas Antioksidan Ekstrak Metanolik Kelopak Bunga
Rosella (hibiscus sabdariffa L.) dengan Metode DPPH (2,2-Difenyl-1Pikrylhydrazyl), Skripsi, Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada,
Yogyakarta.
Sunarni, T., Pramono. S., dan Asmah, R., 2007, Antioxidant-free radical
scavenging of flavonoid from The Leaves of Stelecocarpus burahol (Bl.)
Hook f. & Th., Majalah Farmasi Indonesia 18 (3) : 111-116.
Suratmo, 2009, Potensi ektrak daun sirih merah (Piper crocatum) sebagai
antioksidan, BSS., 205 (1) : 1-5.
Suwandi, A. O., 2010, Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Daun Kepel (Stelechocarpus
burahol (BL) Hook f. &th.) Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Sifat Fisis
Sediaan Krim, Skripsi, Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Yogyakarta.
Swarbrick, J., Rubino, J.T., dan Rubino, O.P., 2000, Coarse Dispersions, dalam
Gennaro, Alfonso R., Remingtons : The Science and Practice of Pharmacy,
20th edition, 322-333, Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia.
Tohir, I., Wijaya, K., Widianingsih, D., 2003. Seminar on ChemometricsChemistry Dept Gadjah Mada University, Terapan Analisis Hansch Untuk
Aktivitas Senyawa Turunan Flavon/Flavonol, 25 Januari.
Tsang, G., 2005, Lycopene in Tomatoes and Prostate
http://www.healthcastle.com. Diakses tanggal 15 september 2012.

Cancer,

Unvala, H.M., 2005, Cetyl Alcohol, dalam Rowe, R.C.,Sheskey, P.J., dan Owen,
S.C., Handbook of Pharmaceutical Exipients, 155-156, Pharmaceutical
Press, London.
Voigt, R., 1984, Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, diterjemahkan oleh Soendani
Noerono Soewandhi, Ed. V, 399-400, 415-416,428-429, 432, Gadjah Mada
University Press, Yogyakarta.
Wasitaatmadja, M., 1997, Penuntun Ilmu Kosmetik Medik, 3-20, 117-121, Penerbit
Universitas Indonesia, Jakarta.
Wienfield, A.J., 2005, Lanolin, dalam Rowe, R.C.,Sheskey, P.J., and Owen, S.C.,
Handbook of Pharmaceutical Exipients, 399-401, Pharmaceutical Press,
London.

76

Wijaya, A., 1996, Radikal Bebas dan Parameter Status Antioksidan, Forum
Diagnosticum, I, 1-4.
Youg, A., 1974, Pretica Cosmetics Science, Second Edition, 53-54, Miils & Boon
Limited, London.