WORKINGADULT

EL TEMA Y LOS SUBTEMAS

El tema seleccionado abre una serie de puntos o sub temas alrededor de este, y por lo
tanto, se requiere que a partir de ello; elaboren la estructura temtica, identificando estos
y haciendo hincapi en la relacin con el tema y lo recogido de las fuentes bibliogrficas.
Este ejercicio implica un proceso de anlisis y de reflexin para dar pi a la redaccin de la
investigacin bibliogrfica de manera ordenada y lgica.

Recuerden que es de mucha ayuda para armar su esquema especfico que permiten
identificar, de la informacin obtenida de la revisin y lectura acerca del tema, los
subtemas en los que habrs de dividir tu trabajo.

El esquema es el esqueleto de tu trabajo, luego podrs hacer una auditora de

sustento bibliogrfico, es decir poner la carne o materia de tu argumento bien
sustentado en el conocimiento cientfico.

VIDEO REFLEXIN PARA PRCTICA

Biocombustibles al debate.

http://www.youtube.com/watch?v=eaIOGkS3AK0

Bioetanol, biodiesel. Impacto Social y Global.

http://www.youtube.com/watch?v=Pn5xmKk1pSU

ALIMENTOS O BIOCOMBUSTIBLES?: LA DISYUNTIVA DE LA

HUMANIDAD
Los automviles son los principales causantes del efecto invernadero o cambio climtico,
pero dado que es muy difcil reducir su uso, los biocombustibles estn teniendo un auge
sin precedentes como alternativas viables de combustibles ms sustentables que los
derivados del petrleo. Entre estas nuevas opciones se encuentra el etanol (tambin
conocido como alcohol etlico o de grano); o bio- etanol, para distinguirlo del alcohol
sinttico se obtiene de petrleo crudo, gas o carbn.
El bioetanol se produce principalmente a partir productos ricos en sacarosa como la
caa de azcar, la melaza y el sorgo dulce, siguiendo un procedimiento similar al de la
cerveza: los almidones son convertidos en azcares, los azcares se convierten por
fermentacin en etanol, el que luego es destilado en su forma final.
Tambin puede producirse a partir de fuentes ricas en almidn como cereales (maz,
trigo, cebada, etc.) y tubrculos (yuca, camote, papa), aunque con un proceso ms caro
y complejo. La produccin de bioetanol podra incluso realizarse a partir de materias
primas ricas en celulosa, como los desechos agrcolas y forestales. Sin embargo, la
conversin de la celulosa en azcares fermentables es un proceso an ms complejo y
costoso que hace que la obtencin de etanol a partir de desechos no sea rentable por
ahora.

Actualmente, la produccin de bioetanol a partir de cultivos ricos en sacarosa y almidn registra

un desarrollo sin precedentes. Y es que el producto presenta claras ventajas: es limpio y
renovable; ayuda a reducir las emisiones de carbono y permite conservar (y no depender de) las
reservas de combustibles fsiles; es barato cuando es producido de forma eficiente; es verstil y
puede sustituir la gasolina en automviles con motores adaptados para ms de un tipo de
combustible o se mezcla con gasolina en motores convencionales (Brasil, por ejemplo, lo emplea
como hidro-alcohol 95% etanol o como aditivo de la gasolina 24% de etanol ).
Sin embargo, el bioetanol tiene un importante y silencioso costo social: la propagacin de los
monocultivos en desmedro de la produccin para la alimentacin humana. Como bien explica
Accin Ecolgica: Aunque se puedan obtener biocombustibles a partir de algunos productos
nativos para resolver los problemas energticos a nivel local, el problema es la escala. Para suplir
las necesidades energticas globales e impactar de manera efectiva en reducir el calentamiento
global, se necesitaran millones de hectreas de tierras agrcolas y la incorporacin de otras
tantas a costa de ecosistemas naturales, lo que repercutira en la soberana alimentaria de los
pueblos (2010).

PRCTICA: LOS BIOCOMBUSTIBLES

Pero quizs resulta ms claro citar el anlisis de Lester Brown, Director del Instituto de Polticas
de la Tierra de la Universidad de Columbia, y fundador del World Watch Institute: para llenar el
tanque de un automvil de 25 galones con (bio) etanol, se necesita una cantidad de granos
suficientes para alimentar a una persona por un ao. Para llenar ese tanque por dos semanas, se
podran alimentar a 26 personas durante un ao.
Lo complicado que los pases europeos, en su afn por cumplir con sus obligaciones dentro del
Protocolo de Kyoto, estn empeados en cambiar sus sistemas energticos a base de
combustibles fsiles, por biocombustibles; pero su produccin no les da abasto y han visto en los
biocombustibles una posibilidad de seguir manteniendo su estilo de vida, sin incrementar sus
emisiones de gases invernaderos. Sin embargo, en Europa no existen tierras suficientes para la
produccin de la cantidad de biocombustibles que se necesita, por lo que se han planteado la
importacin de los mismos.

PRCTICA: LOS BIOCOMBUSTIBLES

Y aunque Estados Unidos tiene suficientes tierras agrcolas, los consumos de energa son tan
altos, que tambin van a necesitar importar. De dnde van a venir estos biocombustibles? Pues
de regiones como Amrica Latina, Asia y frica justamente aquellas que tienen ms necesidad
de alimentos.
La expansin del uso del bioetanol implica que en los pases ms pobres las tierras de vocacin
agrcola que al momento son usadas para la produccin de alimentos sean utilizadas para la
produccin de cultivos para la produccin de combustibles. Como describe Lester Brown, nos
enfrentamos a una competencia entre los 800 millones de conductores que quieren proteger su
movilidad y las 2,000 millones de personas ms pobres del mundo que quieren sobrevivir.

EL TEMA Y LOS SUBTEMAS EJEMPLO

Ttulo

ALIMENTOS O BIOCOMBUSTIBLES?: LA DISYUNTIVA DE LA

HUMANIDAD

Los automviles son los principales causantes del efecto invernadero o cambio climtico,
pero dado que es muy difcil reducir su uso, los biocombustibles estn teniendo un auge
sin precedentes como alternativas viables de combustibles ms sustentables que los
derivados del petrleo. Entre estas nuevas opciones se encuentra el etanol (tambin
conocido como alcohol etlico o de grano); o bio- etanol, para distinguirlo del alcohol
sinttico se obtiene de petrleo crudo, gas o carbn.
El bioetanol se produce principalmente a partir productos ricos en sacarosa como la
caa de azcar, la melaza y el sorgo dulce, siguiendo un procedimiento similar al de la
cerveza: los almidones son convertidos en azcares, los azcares se convierten por
fermentacin en etanol, el que luego es destilado en su forma final.
Tambin puede producirse a partir de fuentes ricas en almidn como cereales (maz,
trigo, cebada, etc.) y tubrculos (yuca, camote, papa), aunque con un proceso ms caro
y complejo. La produccin de bioetanol podra incluso realizarse a partir de materias
primas ricas en celulosa, como los desechos agrcolas y forestales. Sin embargo, la
conversin de la celulosa en azcares fermentables es un proceso an ms complejo y
costoso que hace que la obtencin de etanol a partir de desechos no sea rentable por
ahora.

Actualmente, la produccin de bioetanol a partir de cultivos ricos en sacarosa y almidn registra

un desarrollo sin precedentes. Y es que el producto presenta claras ventajas: es limpio y
renovable; ayuda a reducir las emisiones de carbono y permite conservar (y no depender de) las
reservas de combustibles fsiles; es barato cuando es producido de forma eficiente; es verstil y
puede sustituir la gasolina en automviles con motores adaptados para ms de un tipo de
combustible o se mezcla con gasolina en motores convencionales (Brasil, por ejemplo, lo emplea
como hidro-alcohol 95% etanol o como aditivo de la gasolina 24% de etanol ).
Sin embargo, el bioetanol tiene un importante y silencioso costo social: la propagacin de los
monocultivos en desmedro de la produccin para la alimentacin humana. Como bien explica
Accin Ecolgica: Aunque se puedan obtener biocombustibles a partir de algunos productos
nativos para resolver los problemas energticos a nivel local, el problema es la escala. Para suplir
las necesidades energticas globales e impactar de manera efectiva en reducir el calentamiento
global, se necesitaran millones de hectreas de tierras agrcolas y la incorporacin de otras
tantas a costa de ecosistemas naturales, lo que repercutira en la soberana alimentaria de los
pueblos (2010) .

Pero quizs resulta ms claro citar el anlisis de Lester Brown, Director del Instituto de Polticas
de la Tierra de la Universidad de Columbia, y fundador del World Watch Institute: para llenar el
tanque de un automvil de 25 galones con (bio) etanol, se necesita una cantidad de granos
suficientes para alimentar a una persona por un ao. Para llenar ese tanque por dos semanas, se
podran alimentar a 26 personas durante un ao (2013).
Lo complicado que los pases europeos, en su afn por cumplir con sus obligaciones dentro del
Protocolo de Kyoto, estn empeados en cambiar sus sistemas energticos a base de
combustibles fsiles, por biocombustibles; pero su produccin no les da abasto y han visto en los
biocombustibles una posibilidad de seguir manteniendo su estilo de vida, sin incrementar sus
emisiones de gases invernaderos. Sin embargo, en Europa no existen tierras suficientes para la
produccin de la cantidad de biocombustibles que se necesita, por lo que se han planteado la
importacin de los mismos.

Y aunque Estados Unidos tiene suficientes tierras agrcolas, los consumos de energa son tan
altos, que tambin van a necesitar importar. De dnde van a venir estos biocombustibles? Pues
de regiones como Amrica Latina, Asia y frica justamente aquellas que tienen ms necesidad
de alimentos.
La expansin del uso del bioetanol implica que en los pases ms pobres las tierras de vocacin
agrcola que al momento son usadas para la produccin de alimentos sean utilizadas para la
produccin de cultivos para la produccin de combustibles. Como describe Lester Brown, nos
enfrentamos a una competencia entre los 800 millones de conductores que quieren proteger su
movilidad y las 2,000 millones de personas ms pobres del mundo que quieren sobrevivir (Ob
cit.).

TEMA Y SUBTEMAS
Biocombustible
Definiciones

Efecto invernadero o cambio climtico

Bioetanol
Tipos de Biocombustibles
Etanol

Los biocombustibles

Origen
Ventajas

Limpio
Renovable
Reduce emisiones de C
Verstil

Costo social

Propagacin del monocultivo y reducc. de producc. para alim. humana

El Bioetanol

Disyuntiva final

Alimentos o biocombustibles? Conductores o poblacin que desea sobrevivir?

TAREA - SEMANA 5

ELABORAR UN ORGANIZADOR VISUAL SOBRE

LA INFORMACION IMPRESA

ELABORAR UN ORGANIZADOR CON TEMA Y

SUBTEMAS DE LA INVESTIGACION POR
EQUIPO