Reporte Proyecto Formativo - 676845 - Diseñar Un Manual de Bpa para Eahs en El Departamento Del Atlántico

SISTEMA INTEGRADO DE GESTION
PROYECTO FORMATIVO
F001-P006-GFPI versin 01
Proceso Gestin de la Formacin Profesional Integral
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
Modelo de Mejora
1. Informacin bsica del proyecto

676845
Cdigo Proyecto SOFIA:
Cdigo del Programa SOFIA:
621303
Versin del Programa:
1.1 Centro de Formacin:
CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS
1.3 Nombre del proyecto:
DISEAR UN MANUAL DE BPA PARA EAHS EN EL DEPARTAMENTO DEL ATLNTICO
1.4 Programa de Formacin al

que da respuesta:
GESTIN HOTELERA
1.5 Tiempo estimado de

ejecucin del proyecto (meses):
1.2 Regional:
Fichas asociadas:
REGIONAL ATLNTICO
18
1.6 Empresas o instituciones que

participan en su formulacin o
Sena
financiacin: (si Existe)
1.7 Palabras claves de
bsqueda:
Medio ambiente, BPA, Hotel, EAH, Manual, Impacto, Aspectos Ambientales

93
1.9.1 Nmero de resultados de aprendizaje especficos que se alcanzan con el proyecto:

1.8 Nmero total de resultados
de aprendizaje del programa de
formacin:
116
1.9 Nmero de
resultados de
aprendizaje por tipo
de competencia
1.9.2 Nmero de resultados de aprendizaje transversales que se alcanzan con el proyecto:
1.9.3 Nmero de resultados de aprendizaje bsicos que se alcanzan con el proyecto:
23
2. Estructura del proyecto

2.1 Planteamiento del problema o necesidad que se pretende solucionar
En el departamento del Atlntico y principalmente en la ciudad de Barranquilla, encontramos un gran nmero de establecimientos dedicados a la prestacin del servicio de alojamiento y hospedaje; sin
embargo, la mayora de estos no cumplen con el mnimo de requisitos ambientales que deben tenerse en cuenta para contribuir a la preservacin del ambiente y a la sostenibilidad del sector turstico De
qu manera contribumos desde la formacin del Tecnlogo en Gestin Hotelera a minimizar los impactos ambientales en las EAHS?
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
2.2 Justificacin del proyecto

En la ciudad de Barranquilla se han logrado pocos avances en la implementacin de la NTC 5133 al desarrollo de la actividad hotelera; sin embargo, el sector ha mostrado una preocupacin por cumplir y
aplicar criterios que promuevan productos y servicios que generen menor impacto en el ambiente a travs de la comunicacin e informacin de las BPA. El Sena como institucin formadora est
comprometida con el desarrollo de BPA para la prevencin de la contaminacin y proteccin de los recursos naturales. Desde el programa de Hotelera y Turismo se ha iniciado con la sensibilizacin a sus
aprendices sobre los mltiples beneficios a nivel familiar, social, econmico y empresarial (uso de productos biodegradables, programas de ahorro de agua y energa, manejo de desechos); de ejecutar
mtodos y medidas amigables con el medio ambiente. Teniendo en cuenta lo anterior proponemos disear un manual de BPA para EAHS, que permita implementar programas que logren reducir los
costos , optimizar el uso de los recursos destinados a la operacin en sus diferentes reas y contribuir a la sostenibilidad del sector turstico.
2.3 Objetivo general
Disear un manual de BPA para EAHS en el departamento del Atlntico con el propsito de reducir los costos de operacin y contribuir a la preservacin del medio ambiente, disminuyendo los niveles de
contaminacin con un mejor manejo de residuos y buen uso de los recursos naturales.
2.4 Objetivos especficos
1- Conocer la norma NTC 5133 "Sello Ambiental Colombiano"
2- Investigar los aspectos ambientales que mas se generan en los EAHS.
3- Definir normas ambientales de acuerdo con los procesos operativos y administrativos de las EAHS, de acuerdo con la NTC 5133.
4- Disear el Manual de BPA para EAHS, de acuerdo a la normatividad legal vigente.
5- Validar el diseo del Manual de BPA para EAHS con el sector productivo.
2.5 Alcance
2.5.1 Beneficiarios del proyecto
Aprendices Sena, EAHs.
2.5.2 Impacto
Social:
Con el desarrollo de este proyecto se busca que los aprendices se apropien de la importancia de las BPA y aportar al mejoramiento de la calidad de vida del
personal vinculado a las EAHS.
Econmico:
Disminucin en los costos y gastos operacionales.
Ambiental:
Uso adecuado de recursos naturales y residuos
Tecnolgico:
Minimizar los efectos negativos que produce la actividad humana y la operacin de las EAHS en el medio ambiente.
2.5.3 Restricciones o riesgos asociados y alternativas de solucin

Falta de apoyo de las EAHS, en el levantamiento de la informacin acerca del impacto actual que tiene la operacin de estos establecimientos.
2.5.4. Productos o resultados del proyecto
Manual de BPMA PARA EAHs.
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
2.6 Innovacin/Gestin Tecnolgica

El proyecto resuelve una necesidad del sector productivo?
SI
El proyecto mejora el proceso/producto/servicio existente?
SI
El proyecto involucra el uso de nuevas tcnicas y tecnologas de proceso?
SI
Los productos finales son susceptibles a proteccin industrial y/o derechos de autor?
NO
Los productos obtenidos en el proyecto pueden ser posicionados en el mercado?
SI
2.7 Valoracin Productiva

Con el desarrollo del proyecto se puede satisfacer la necesidad de un cliente potencial?
SI
Viabilidad de proyecto para plan de negocio?
SI
3. Planeacin del proyecto

3.1. Fases del Proyecto
3.2. Actividades del Proyecto
ANLISIS
1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

ACERCA DE LA INSTITUCIN, SECTOR
PRODUCTIVO Y PROGRAMA DE
FORMACIN.
ANLISIS

FORMACIN.
ANLISIS

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3.3. Resultados de Aprendizaje Especficos, Transversales

y Bsicos (a partir del programa de formacin)
291324 - GESTIONAR LA INFORMACIN DE

ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS
ESTABLECIDOS Y CON LAS TECNOLOGAS DE LA
INFORMACIN Y LA COMUNICACIN
DISPONIBLES.
291325 - DESARROLLAR PROCESOS
COMUNICATIVOS EFICACES Y ASERTIVOS
DENTRO DE CRITERIOS DE RACIONALIDAD QUE
POSIBILITEN LA CONVIVENCIA, EL
ESTABLECIMIENTO DE ACUERDOS, LA
CONSTRUCCIN COLECTIVA DEL
CONOCIMIENTO Y LA RESOLUCIN DE
PROBLEMAS DE CARCTER PRODUCTIVO Y
SOCIAL.
291326 - ASUMIR LOS DEBERES Y DERECHOS
CON BASE EN LAS LEYES Y LA NORMATIVA
3.4. Competencia Asociada
240201500 - PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA

CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y CON LA
NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y
SOCIAL

SOCIAL

CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y
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Modelo de Mejora
ANLISIS
FORMACIN.
FORMACIN.
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FORMACIN.
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FORMACIN.
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FORMACIN.
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FORMACIN.
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FORMACIN.
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FORMACIN.
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FORMACIN.
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INSTITUCIONAL EN EL MARCO DE SU PROYECTO CON LA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS

DE VIDA.
LABORAL Y SOCIAL
291327 - INTERACTUAR EN LOS CONTEXTOS
PRODUCTIVOS Y SOCIALES EN FUNCIN DE LOS
PRINCIPIOS Y VALORES UNIVERSALES.
SOCIAL
291328 - GENERAR HBITOS SALUDABLES EN
SU ESTILO DE VIDA PARA GARANTIZAR LA
PREVENCIN DE RIESGOS OCUPACIONALES DE
ACUERDO CON EL DIAGNSTICO DE SU
CONDICIN FSICA INDIVIDUAL Y LA
NATURALEZA Y COMPLEJIDAD DE SU
DESEMPEO LABORAL.
291329 - RECONOCER EL ROL DE LOS
PARTICIPANTES EN EL PROCESO FORMATIVO,
EL PAPEL DE LOS AMBIENTES DE APRENDIZAJE
Y LA METODOLOGA DE FORMACIN, DE
ACUERDO CON LA DINMICA ORGANIZACIONAL
DEL SENA
291330 - APLICAR TCNICAS DE CULTURA
FSICA PARA EL MEJORAMIENTO DE SU
EXPRESIN CORPORAL, DESEMPEO LABORAL
SEGN LA NATURALEZA Y COMPLEJIDAD DEL
REA OCUPACIONAL.
291331 - ASUMIR ACTITUDES CRTICAS ,
ARGUMENTATIVAS Y PROPOSITIVAS EN
FUNCIN DE LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS
DE CARCTER PRODUCTIVO Y SOCIAL.
291332 - GENERAR PROCESOS AUTNOMOS Y
DE TRABAJO COLABORATIVO PERMANENTES,
FORTALECIENDO EL EQUILIBRIO DE LOS
COMPONENTES RACIONALES Y EMOCIONALES
ORIENTADOS HACIA EL DESARROLLO HUMANO
INTEGRAL.
291333 - ASUMIR RESPONSABLEMENTE LOS
CRITERIOS DE PRESERVACIN Y
CONSERVACIN DEL MEDIO AMBIENTE Y DE
DESARROLLO SOSTENIBLE, EN EL EJERCICIO DE
SU DESEMPEO LABORAL Y SOCIAL.
291334 - REDIMENSIONAR PERMANENTEMENTE
SU PROYECTO DE VIDA DE ACUERDO CON LAS
CIRCUNSTANCIAS DEL CONTEXTO Y CON VISIN
PROSPECTIVA.

SOCIAL

SOCIAL
SOCIAL
SOCIAL
SOCIAL
SOCIAL
SOCIAL
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
ANLISIS

FORMACIN.
ANLISIS

FORMACIN.
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ANLISIS
ANLISIS

FORMACIN.
2- SENSIBILIZAR Y CONTEXTUALIZAR
ACERCA DE LA IMPORTANCIA DE
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL TIEMPO,
CUMPLIENDO CON LA NORMA NTC
5133 Y SU INCIDENCIA EN EL SECTOR
ESTABLECER EMPRESAS
ESTABLECER EMPRESAS
ANLISIS
3- IDENTIFICAR LOS ASPECTOS

AMBIENTALES DE LOS EAHS
ANLISIS

ANLISIS

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291335 - DESARROLLAR PERMANENTEMENTE

LAS HABILIDADES PSICOMOTRICES Y DE
PENSAMIENTO EN LA EJECUCIN DE LOS
PROCESOS DE APRENDIZAJE.
291336 - CONCERTAR ALTERNATIVAS Y
ACCIONES DE FORMACIN PARA EL
DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS DEL
PROGRAMA FORMACIN, CON BASE EN LA
POLTICA INSTITUCIONAL.
291337 - IDENTIFICAR LAS OPORTUNIDADES
QUE EL SENA OFRECE EN EL MARCO DE LA
FORMACIN PROFESIONAL DE ACUERDO CON
EL CONTEXTO NACIONAL E INTERNACIONAL.

SOCIAL
SOCIAL
SOCIAL
260201013 - PRESTAR EL SERVICIO DE

291221 - 1. IDENTIFICAR LOS PROCEDIMIENTOS
RECEPCIN Y RESERVAS CONFORME A
ADMINISTRATIVOS Y OPERATIVOS DE LA
MANUALES EXISTENTES. (EQUIVALE A LA NORMA
RECEPCIN Y RESERVAS SEGN PROTOCOLOS
NTS 003 DEL MINCOMERCIO, INDUSTRIA Y
DE LA ORGANIZACIN.
TURISMO)
291282 - 1. DETECTAR NECESIDADES DE
SUMINISTROS PARA LA PRESTACIN DE
260201014 - PROVEER LOS ELEMENTOS
SERVICIOS DE ALOJAMIENTO SEGN
NECESARIOS PARA EL SERVICIO DE
PROTOCOLOS DEL SERVICIO Y POLTICAS DE LA HABITACIONES.
ORGANIZACIN.
291312 - 1. IDENTIFICAR LAS NECESIDADES Y
REQUERIMIENTOS DE SERVICIO AL CLIENTE
ACORDE CON LOS PROTOCOLOS DE LA
ORGANIZACIN.
260201021 - ATENDER USUARIOS DE ACUERDO A

POLTICAS DE SERVICIO. (EQUIVALE A LA NORMA
TURISMO)

291219 - 2. PRESENTAR EL PORTAFOLIO DE
SERVICIOS PARA ESTRUCTURAR LA VENTA DE
ACUERDO CON LAS NECESIDADES DEL CLIENTE
Y PROTOCOLOS DE LA EMPRESA.
TURISMO)
291220 - 3. ELABORAR RESERVAS DE
HABITACIONES DE ACUERDO CON LOS
REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE Y EL
PORTAFOLIO DE SERVICIOS.
TURISMO)
291227 - 5. APLICAR TARIFAS DEFINIDAS EN EL
PORTAFOLIO DE SERVICIOS SEGN PLAN Y
POLTICA DE LA ORGANIZACIN.
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
ANLISIS

ANLISIS

ANLISIS

ANLISIS

ANLISIS

ANLISIS

ANLISIS

ANLISIS

ANLISIS

EJECUCIN
1- ESTRUCTURAR EL CONTENIDO DEL

MANUAL DE LAS BPA.
7/05/14 01:24 PM

TURISMO)
291229 - 4. REGISTRAR EL INGRESO Y SALIDA
DE LOS HUSPEDES DE ACUERDO CON
PROTOCOLOS DE SERVICIO, NORMAS DE
SEGURIDAD Y REQUISITOS LEGALES VIGENTES.
TURISMO)
291278 - 2. SOLICITAR Y RECIBIR SUMINISTROS
DE HABITACIONES DE ACUERDO CON
MANUALES DE FUNCIONES, PROTOCOLOS Y
HABITACIONES.
NORMATIVIDAD VIGENTE.
291280 - 3. ALMACENAR SUMINISTROS
SIGUIENDO MAPA DE PROCESOS SEGN
FICHAS TCNICAS Y POLTICAS DE LA
ORGANIZACIN.
291283 - 4. ELABORAR REPORTES DE GASTOS Y
COSTOS DE SUMINISTROS SEGN EL
PRESUPUESTO ASIGNADO.
291290 - 1. DEFINIR ESTRATEGIAS DE
MANTENIMIENTO A LOS EQUIPOS,
INFRAESTRUCTURA E INSTALACIONES, DE
ACUERDO CON LAS POLTICAS Y OBJETIVOS DEL
REA.
291311 - 4. ATENDER Y REGISTRAR EN INGLS
Y ESPAOL, LAS SUGERENCIAS Y
RECLAMACIONES REFERIDAS CON LA ATENCIN
DE USUARIOS SEGN POLTICAS DE LA
ORGANIZACIN.
291314 - 3. PROMOVER LOS PRODUCTOS Y
SERVICIOS, EN INGLS Y EN ESPAOL A PARTIR
DE LA IDENTIFICACIN DE LAS NECESIDADES
DEL CLIENTE.

HABITACIONES.
HABITACIONES.
280501006 - ESTABLECER LAS ACTIVIDADES
TCTICAS EN EL REA DE MANTENIMIENTO DE
ACUERDO A LAS ACTIVIDADES ESTRATGICAS DE
LA EMPRESA.
TURISMO)
TURISMO)

291316 - 5. VERIFICAR LOS CORRECTIVOS
APLICADOS AL SERVICIO DE ACUERDO CON LAS
NOVEDADES PRESENTADAS.
TURISMO)
291318 - 2. BRINDAR INFORMACIN EN INGLS Y
ESPAOL, A CLIENTES Y USUARIOS DE
ACUERDO CON EL MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS.
291265 - 2. ELABORAR Y DILIGENCIAR RDENES
DE COMPRA DE ACUERDO CON LOS MANUALES
DE PROCEDIMIENTOS.

TURISMO)
260201033 - ADQUIRIR BIENES, INSUMOS Y
SERVICIOS DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE
OPERACIN DEL ESTABLECIMIENTO
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
EJECUCIN

MANUAL DE LAS BPA.
291321 - 3. DESARROLLAR NUEVOS PRODUCTOS

Y/O SERVICIOS, BASADOS EN LOS RESULTADOS
DE UNA INVESTIGACIN DE TENDENCIAS DEL
MERCADO Y CARACTERSTICAS PROPIAS DEL
PRODUCTO Y/O SERVICIO.
260101014 - DISEAR PROTOTIPOS DE

PRODUCTOS Y/O SERVICIOS QUE SATISFAGAN
LAS NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS DE LOS
CLIENTES Y CUMPLAN LA NORMATIVIDAD LEGAL
VIGENTE.
VIGENTE.
EJECUCIN

MANUAL DE LAS BPA.
291323 - 2. ELABORAR PROPUESTAS

COMPETITIVAS DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS
EN EL SECTOR SEGN POLTICA DE LA
ORGANIZACIN.
EJECUCIN
2- DESCRIBIR LOS EFECTOS

AMBIENTALES QUE MAYOR IMPACTO
GENERAN
291235 - 3. COSTEAR PRODUCTOS Y SERVICIOS

260201032 - ASEGURAR MRGENES DE COSTO Y
DE ACUERDO CON LA METODOLOGA
UTILIDAD CUMPLIENDO CON LAS METAS
ESTABLECIDA POR LA ORGANIZACIN.
FINANCIERAS.
EJECUCIN

GENERAN
EJECUCIN

GENERAN
EJECUCIN

GENERAN
EJECUCIN

GENERAN
EJECUCIN

GENERAN
EJECUCIN

GENERAN
EJECUCIN

GENERAN
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291236 - 4. FIJAR PRECIOS DE VENTA DE

ACUERDO CON LAS POLTICAS DE LA EMPRESA
Y LA VALORACIN DE LOS COSTOS.
291242 - 2. ESTABLECER METAS DE VENTA CON
BASE EN LOS PLANES DE LA ORGANIZACIN DE
ACUERDO CON LA DETERMINACIN TOTAL DE
LOS COSTOS Y GASTOS.
291249 - REALIZAR MONTAJE DEL REA

APLICANDO NORMAS ESTABLECIDAS.

FINANCIERAS.
FINANCIERAS.
260201017 - SERVIR A LOS CLIENTES DE ACUERDO
A LOS ESTNDARES ESTABLECIDOS (EQUIVALE A
LA NORMA NTS USNA 002 DEL MINCOMERCIO,
INDUSTRIA Y TURISMO)
291250 - SERVIR LOS PRODUCTOS DE ACUERDO 260201017 - SERVIR A LOS CLIENTES DE ACUERDO
CON LA SOLICITUD DEL CLIENTE, TCNICAS DE A LOS ESTNDARES ESTABLECIDOS (EQUIVALE A
SERVICIO Y NORMAS DE ETIQUETA.
291299 - 2. ENSAMBLAR PRODUCTOS
260201010 - ORGANIZAR LA PRODUCCIN EN LA
SIGUIENDO RECETA ESTNDAR EN
CANTIDAD Y CON LA CALIDAD ESTIPULADAS.
CONFORMIDAD CON LA SOLICITUD DEL CLIENTE
(EQUIVALE A LA NORMA NTS USNA 005 DEL
Y CORROBORANDO QUE CUMPLA LOS
MINCOMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO)
ESTNDARES DE CALIDAD.
291320 - 4. EVALUAR TCNICAMENTE EL
COMPORTAMIENTO DEL PRODUCTO Y/O
SERVICIO EN LOS DIFERENTES CICLOS DE VIDA LAS NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS DE LOS
DE ACUERDO CON EL COMPORTAMIENTO DEL
MERCADO.
VIGENTE.
291359 - CLASIFICAR LOS SEGMENTOS DE
260101001 - PROYECTAR EL MERCADO DE
MERCADO DE ACUERDO CON LAS POLTICAS Y
ACUERDO CON EL TIPO DE PRODUCTO O
OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIN, LAS
SERVICIO Y CARACTERSTICAS DE LOS
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
EJECUCIN

GENERAN
EJECUCIN

GENERAN
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
3- ESTABLECER LAS NORMAS A

APLICAR CON LA ELABORACIN DEL
MANUAL DE LA BPA EN LAS EAHS
4- DESARROLLAR LAS PAUTAS DE
INDUCCIN PARA EL MANEJO DE LAS
BPA, EN LOS ESTABLECIMIENTOS EAH
4- DESARROLLAR LAS PAUTAS DE
INDUCCIN PARA EL MANEJO DE LAS
BPA, EN LOS ESTABLECIMIENTOS EAH
EJECUCIN
5- DEFINIR PROTOCOLOS DE SERVICIO

TENIENDO EN CUENTA LAS BPA.
EJECUCIN

EJECUCIN

EJECUCIN

EJECUCIN

7/05/14 01:24 PM
CARACTERSTICAS DE LOS CLIENTES Y EL

PRODUCTO O SERVICIO.
291362 - DEFINIR EL PRECIO DE PRODUCTOS
DE ACUERDO CON LAS POLTICAS DE LA
EMPRESA, EL SEGMENTO, LAS TENDENCIAS DEL
MERCADO Y LOS PRONSTICOS DE OFERTA Y
DEMANDA.
291363 - ESTIMAR LA DEMANDA Y LA OFERTA
TENIENDO EN CUENTA LOS SEGMENTOS DEL
MERCADO DEFINIDOS, LAS VARIABLES Y
POLTICAS DE LA EMPRESA.
CONSUMIDORES Y USUARIOS

260201018 - ASISTIR AL DEPARTAMENTO DE
291234 - 2. APLICAR MTODOS DE SELECCIN
RECURSOS HUMANOS EN LOS PROCESOS DE
SELECCIN Y CAPACITACIN.
291263 - 3. CONTRATAR CON PROVEEDORES DE 260201033 - ADQUIRIR BIENES, INSUMOS Y
ACUERDO CON LA POLTICA DE LA
ORGANIZACIN
291322 - 5. IMPLEMENTAR ESTRATEGIAS DE
POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO Y/O
SERVICIO NUEVO O INNOVADOR EN EL
MERCADO SEGN EXPECTATIVAS DE LA
ORGANIZACIN.
VIGENTE.
291231 - 4. DESARROLLAR PLANES DE
INDUCCIN Y CAPACITACIN
291232 - 3. DISEAR PLANES DE CAPACITACIN
291269 - COMPRENDER LA IDEA PRINCIPAL EN
240201506 - COMPRENDER TEXTOS EN FRANCS
AVISOS Y MENSAJES BREVES, CLAROS Y
EN FORMA ESCRITA Y AUDITIVA. A2
SENCILLOS EN FRANCS TCNICO
291270 - LEER TEXTOS MUY BREVES Y
SENCILLOS EN FRANCS GENERAL Y TCNICO. EN FORMA ESCRITA Y AUDITIVA. A2
291271 - COMPRENDER FRASES Y
VOCABULARIO HABITUAL SOBRE TEMAS DE
INTERS PERSONAL Y TEMAS TCNICOS.
291272 - ENCONTRAR VOCABULARIO Y
EXPRESIONES DE FRANCS TCNICO EN
ANUNCIOS, FOLLETOS, PGINAS WEB, ETC.
291273 - COMUNICARSE EN TAREAS SENCILLAS
Y HABITUALES QUE REQUIEREN UN
INTERCAMBIO SIMPLE Y DIRECTO DE
INFORMACIN COTIDIANA Y TCNICA
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
EJECUCIN
ETAPA PRODUCTIVA
7/05/14 01:24 PM
291274 - REALIZAR INTERCAMBIOS SOCIALES Y
PRCTICOS MUY BREVES, CON UN
VOCABULARIO SUFICIENTE PARA HACER UNA
EXPOSICIN O MANTENER UNA CONVERSACIN
SENCILLA SOBRE TEMAS TCNICOS.
291275 - ENCONTRAR INFORMACIN
ESPECFICA Y PREDECIBLE EN ESCRITOS
SENCILLOS Y COTIDIANOS
291303 - COMPRENDER FRASES Y
VOCABULARIO HABITUAL SOBRE TEMAS DE
INTERS PERSONAL Y TEMAS TCNICOS
291304 - COMUNICARSE EN TAREAS SENCILLAS
5- DEFINIR PROTOCOLOS DE SERVICIO Y HABITUALES QUE REQUIEREN UN
INTERCAMBIO SIMPLE Y DIRECTO DE
INFORMACIN COTIDIANA Y TCNICA
291305 - REALIZAR INTERCAMBIOS SOCIALES Y
PRCTICOS MUY BREVES, CON UN
VOCABULARIO SUFICIENTE PARA HACER UNA
EXPOSICIN O MANTENER UNA CONVERSACIN
SENCILLA SOBRE TEMAS TCNICOS
291306 - ENCONTRAR INFORMACIN
ESPECFICA Y PREDECIBLE EN ESCRITOS
SENCILLOS Y COTIDIANOS
291307 - ENCONTRAR VOCABULARIO Y
EXPRESIONES DE INGLS TCNICO EN
ANUNCIOS, FOLLETOS, PGINAS WEB, ETC
291308 - COMPRENDER LA IDEA PRINCIPAL EN
AVISOS Y MENSAJES BREVES, CLAROS Y
SENCILLOS EN INGLS TCNICO
5- DEFINIR PROTOCOLOS DE SERVICIO 291309 - LEER TEXTOS MUY BREVES Y
SENCILLOS EN INGLS GENERAL Y TCNICO
291380 - 2. ASIGNAR FUNCIONES Y HORARIOS
PARA EL PERSONAL CON BASE EN EL PLAN DE
TRABAJO DE LA ORGANIZACIN O REA.
291382 - 3. EVALUAR EL DESEMPEO DEL
PERSONAL DE ACUERDO CON
PROCEDIMIENTOS Y PLAN DE TRABAJO.
291218 - APLICAR EN LA RESOLUCIN DE
PROBLEMAS REALES DEL SECTOR
PRODUCTIVO, LOS CONOCIMIENTOS,
ETAPA PRODUCTIVA
HABILIDADES Y DESTREZAS PERTINENTES A LAS
COMPETENCIAS DEL PROGRAMA DE
FORMACIN ASUMIENDO ESTRATEGIAS Y
METODOLOGAS DE AUTOGESTIN


240201501 - COMPRENDER TEXTOS EN INGLS EN
FORMA ESCRITA Y AUDITIVA


260201005 - DIRIGIR EL PERSONAL A CARGO DE
ACUERDO CON POLTICAS INTERNAS.
999999999 - RESULTADOS DE APRENDIZAJE

ETAPA PRACTICA
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
EVALUACIN Y CONTROL
1. REGISTRAR LAS INCONFORMIDADES

291225 - 6. RESOLVER INQUIETUDES E
QUE SE PRESENTEN AL VALIDAR EL
INCONVENIENTES DEL HUSPED DE ACUERDO
MANUAL DE BPA PARA LAS EAHS, CON
CON PROTOCOLOS DE LA ORGANIZACIN.
EL SECTOR TURSTICO
EVALUACIN Y CONTROL

291245 - PRESENTAR LA CUENTA Y RECIBIR EL
PAGO DE ACUERDO CON LOS PROTOCOLOS Y
SERVICIOS DE FACTURACIN DE LA EMPRESA.
EL SECTOR TURSTICO

TURISMO)
EVALUACIN Y CONTROL

291253 - UTILIZAR LOS NDICES DE INFLACIN Y
DEVALUACIN PARA EXPRESAR LA
INFORMACIN CONTABLE Y FINANCIERA.
EL SECTOR TURSTICO
210301029 - ANALIZAR LOS RESULTADOS

CONTABLES Y FINANCIEROS SEGN LOS
CRITERIOS DE EVALUACIN ESTABLECIDOS POR
LA ORGANIZACIN
EVALUACIN Y CONTROL

291257 - CONCEPTUALIZAR LA SITUACIN
FINANCIERA DE LA ORGANIZACIN RESPECTO
AL ENTORNO ECONMICO Y LEGAL.
EL SECTOR TURSTICO

LA ORGANIZACIN
EVALUACIN Y CONTROL

EL SECTOR TURSTICO
291262 - 4. ELABORAR REQUISICIONES DE

ACUERDO CON LAS NECESIDADES DEL REA, A
LOS PRONSTICOS DE VENTA Y AL MANEJO DE
LOS INVENTARIOS.

EVALUACIN Y CONTROL

EL SECTOR TURSTICO
291291 - REPRODUCIR EN INGLS FRASES O

ENUNCIADOS SIMPLES QUE PERMITAN
EXPRESAR DE FORMA LENTA IDEAS O
CONCEPTOS
240201502 - PRODUCIR TEXTOS EN INGLS EN

FORMA ESCRITA Y ORAL.
EVALUACIN Y CONTROL

291292 - IDENTIFICAR FORMAS GRAMATICALES
BSICAS EN TEXTOS Y DOCUMENTOS
ELEMENTALES ESCRITOS EN INGLS
EL SECTOR TURSTICO
EVALUACIN Y CONTROL
291293 - COMPRENDER LAS IDEAS PRINCIPALES

DE TEXTOS COMPLEJOS EN INGLS QUE
TRATAN DE TEMAS TANTO CONCRETOS COMO
ABSTRACTOS, INCLUSO SI SON DE CARCTER
TCNICO, SIEMPRE QUE ESTN DENTRO DE SU
EL SECTOR TURSTICO
CAMPO DE ESPECIALIZACIN
EVALUACIN Y CONTROL

291294 - LEER TEXTOS COMPLEJOS Y CON UN
VOCABULARIO MS ESPECFICO, EN INGLS
GENERAL Y TCNICO
EL SECTOR TURSTICO
EVALUACIN Y CONTROL

EL SECTOR TURSTICO
7/05/14 01:24 PM


291295 - RELACIONARSE CON HABLANTES

NATIVOS EN UN GRADO SUFICIENTE DE FLUIDEZ 240201502 - PRODUCIR TEXTOS EN INGLS EN
Y NATURALIDAD, DE MODO QUE LA
COMUNICACIN SE REALICE SIN ESFUERZO POR
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
PARTE DE LOS INTERLOCUTORES
EVALUACIN Y CONTROL

EL SECTOR TURSTICO
291296 - COMPRENDER UNA AMPLIA VARIEDAD

DE FRASES Y VOCABULARIO EN INGLS SOBRE 240201502 - PRODUCIR TEXTOS EN INGLS EN
TEMAS DE INTERS PERSONAL Y TEMAS
TCNICOS
EVALUACIN Y CONTROL

EL SECTOR TURSTICO
291297 - ENCONTRAR Y UTILIZAR SIN ESFUERZO

VOCABULARIO Y EXPRESIONES DE INGLS
TCNICO EN ARTCULOS DE REVISTAS, LIBROS FORMA ESCRITA Y ORAL.
ESPECIALIZADOS, PGINAS WEB, ETC
EVALUACIN Y CONTROL

EL SECTOR TURSTICO
291298 - BUSCAR DE MANERA SISTEMTICA

INFORMACIN ESPECFICA Y DETALLADA EN
ESCRITOS EN INGLS, MAS ESTRUCTURADOS Y
CON MAYOR CONTENIDO TCNICO
EVALUACIN Y CONTROL

291301 - 3. ATENDER QUEJAS Y
RECLAMACIONES GENERANDO AS RESOLUCIN
DE PROBLEMAS
EL SECTOR TURSTICO

EVALUACIN Y CONTROL

EL SECTOR TURSTICO
240201507 - PRODUCIR TEXTOS EN FRANCS EN

FORMA ESCRITA Y ORAL. B2
EVALUACIN Y CONTROL

EL SECTOR TURSTICO
EVALUACIN Y CONTROL

EL SECTOR TURSTICO
EVALUACIN Y CONTROL

EL SECTOR TURSTICO
EVALUACIN Y CONTROL
7/05/14 01:24 PM
291338 - COMPRENDER UNA AMPLIA VARIEDAD

DE FRASES Y VOCABULARIO EN FRANCS
SOBRE TEMAS DE INTERS PERSONAL Y TEMAS
TCNICOS.
291339 - RELACIONARSE CON HABLANTES
NATIVOS EN UN GRADO SUFICIENTE DE FLUIDEZ
Y NATURALIDAD, DE MODO QUE LA
COMUNICACIN SE REALICE SIN ESFUERZO POR
PARTE DE LOS INTERLOCUTORES.
291340 - REPRODUCIR EN FRANCS FRASES O
ENUNCIADOS SIMPLES QUE PERMITAN
EXPRESAR DE FORMA LENTA IDEAS O
CONCEPTOS.
291341 - ENCONTRAR Y UTILIZAR SIN ESFUERZO
VOCABULARIO Y EXPRESIONES DE FRANCS
TCNICO EN ARTCULOS DE REVISTAS, LIBROS
ESPECIALIZADOS, PGINAS WEB, ETC




291342 - COMPRENDER LAS IDEAS PRINCIPALES

DE TEXTOS COMPLEJOS EN FRANCS QUE
TRATAN DE TEMAS TANTO CONCRETOS COMO
ABSTRACTOS, INCLUSO SI SON DE CARCTER
TCNICO, SIEMPRE QUE ESTN DENTRO DE SU
EL SECTOR TURSTICO
CAMPO DE ESPECIALIZACIN.
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
EVALUACIN Y CONTROL

EL SECTOR TURSTICO
EVALUACIN Y CONTROL

291344 - IDENTIFICAR FORMAS GRAMATICALES
BSICAS EN TEXTOS Y DOCUMENTOS
ELEMENTALES ESCRITOS EN FRANCS.
EL SECTOR TURSTICO
EVALUACIN Y CONTROL
EVALUACIN Y CONTROL
EVALUACIN Y CONTROL
EVALUACIN Y CONTROL
EVALUACIN Y CONTROL
EVALUACIN Y CONTROL
EVALUACIN Y CONTROL
EVALUACIN Y CONTROL
7/05/14 01:24 PM
291343 - BUSCAR DE MANERA SISTEMTICA

INFORMACIN ESPECFICA Y DETALLADA EN
ESCRITOS EN FRANCS, MAS ESTRUCTURADOS FORMA ESCRITA Y ORAL. B2
Y CON MAYOR CONTENIDO TCNICO

291345 - LEER TEXTOS COMPLEJOS Y CON UN
VOCABULARIO MS ESPECFICO, EN FRANCS
GENERAL Y TCNICO.
EL SECTOR TURSTICO
291346 - 1. IDENTIFICAR LOS PROCEDIMIENTOS
PARA MANEJO DE VALORES E INGRESOS CON
BASE EN LAS POLTICAS DE SEGURIDAD DE LA
ORGANIZACIN Y NORMAS LEGALES VIGENTES.
EL SECTOR TURSTICO
291354 - 2. EFECTUAR EL COBRO DE ACUERDO
CON PARMETROS ESTABLECIDOS POR LA
ORGANIZACIN
EL SECTOR TURSTICO
291379 - 4. REPORTAR LAS NOVEDADES
PRESENTADAS EN EL DESARROLLO DEL PLAN
DE TRABAJO AL REA CORRESPONDIENTE O A
SU JEFE INMEDIATO, SEGN PROTOCOLOS DE
EL SECTOR TURSTICO
LA ORGANIZACIN.


260201024 - MANEJAR VALORES E INGRESOS
RELACIONADOS CON LA OPERACIN DEL
ESTABLECIMIENTO. (EQUIVALE A LA NORMA NTS
005 DEL MINCOMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO)

291224 - 7. ELABORAR INFORMES Y REPORTES
DEL REA DE ACUERDO CON EL
PROCEDIMIENTO Y LOS REQUERIMIENTOS DE LA
EMPRESA.
TURISMO)
2. HACER LOS AJUSTES AL MANUAL
291247 - VERIFICAR QUE EL PROTOCOLO DEL
BPA PARA LAS EAHS, DE ACUERDO A
SERVICIO SE CUMPLI DE ACUERDO CON LA
LAS RECOMENDACIONES DEL SECTOR ORDEN DEL SERVICIO Y POLTICAS DE LA
PARA SU FUTURA APLICACIN.
ORGANIZACIN.
291255 - APLICAR LOS INDICADORES
FINANCIEROS PARA DETERMINAR LA LIQUIDEZ,
RENTABILIDAD, NIVEL DE ENDEUDAMIENTO,
LAS RECOMENDACIONES DEL SECTOR
ACTIVIDAD Y EL VALOR ECONMICO AGREGADO
LA ORGANIZACIN
DE LA ORGANIZACIN.
291258 - EVALUAR LA SITUACIN FINANCIERA
DE LA EMPRESA PARA LA TOMA DE DECISIONES
Y LA ELABORACIN DE ESTRATEGIAS.
LA ORGANIZACIN
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
EVALUACIN Y CONTROL

EVALUACIN Y CONTROL

291300 - 4. APLICAR ESTRATEGIAS DE
LAS RECOMENDACIONES DEL SECTOR MEJORAMIENTO CONTINUO DE PRODUCTO.

EVALUACIN Y CONTROL

291347 - 3. REGISTRAR INGRESOS A CAJA CON
LAS RECOMENDACIONES DEL SECTOR BASE EN MANUALES DE FUNCIONES

EVALUACIN Y CONTROL


EVALUACIN Y CONTROL

291356 - 4. REMITIR FONDOS, SEGN POLTICAS
LAS RECOMENDACIONES DEL SECTOR ESTABLECIDAS.

EVALUACIN Y CONTROL


PLANEACIN
1- ESTABLECER LOS LINEAMIENTOS

PARA LA OBTENCIN DE UNA
291233 - 1. IMPLEMENTAR PROCESOS DE
CERTIFICACIN AMBIENTAL CON BASE SELECCIN
EN LA NORMA NTC 5133.

PLANEACIN

CERTIFICACIN AMBIENTAL CON BASE

PLANEACIN

291252 - DISTRIBUIR LOS ELEMENTOS DE
CERTIFICACIN AMBIENTAL CON BASE ACUERDO CON EL MISE EN PLACE.



260201001 - ADMINISTRAR RECURSOS LOGRANDO
LA PRODUCTIVIDAD DEL REA. (EQUIVALE A LA
NORMA NTS USNA 004 DEL
PLANEACIN
PLANEACIN
7/05/14 01:24 PM
291287 - 5. CONTROLAR EL CUMPLIMIENTO DE

LOS PLANES DE MANTENIMIENTO DEL PERIODO
DETERMINADO SEGN PROGRAMACIN Y
PRESUPUESTO DE LA EMPRESA.
291349 - 5. VERIFICAR LOS RESULTADOS DEL

MANEJO DE VALORES DE ACUERDO CON
POLTICAS DE LA ORGANIZACIN Y
NORMATIVIDAD LEGALES VIGENTES.
291364 - HACER SEGUIMIENTO A LAS

ESTRATEGIAS UTILIZADAS PARA LA FIJACIN DE
PRECIOS DE ACUERDO CON POLTICAS DE LA
ORGANIZACIN.
291243 - RECIBIR ELEMENTOS Y SUMINISTROS

CONFRONTNDOLOS CON LOS
REQUERIMIENTOS Y ESPECIFICACIONES
ESTNDAR.
291302 - 1. ESTABLECER LA CALIDAD DEL

PRODUCTO DE ACUERDO A LOS ESTNDARES
ESTABLECIDOS
291367 - 2. DISEAR EL PLAN DE TRABAJO DEL
REA DE ACUERDO CON LA IDENTIFICACIN DE
NECESIDADES Y LA INTERPRETACIN DE LOS

LA EMPRESA.
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
HALLAZGOS.
PLANEACIN

291373 - 1. IDENTIFICAR LAS NECESIDADES Y

PROPSITOS PARA LA ELABORACIN DEL PLAN
DE TRABAJO DE LA EMPRESA, REA O SERVICIO
CON BASE EN EL PLAN DE PRODUCCIN.

NORMA NTS USNA 004 DEL MINCOMERCIO,
PLANEACIN

PLANEACIN

AMBIENTALES ESPECFICOS DE CADA
DEPARTAMENTO DEL HOTEL.
PLANEACIN

291381 - 1. IDENTIFICAR PERFILES DE CARGO,

FUNCIONES, PROCESOS Y PROTOCOLOS DEL
PERSONAL DE ACUERDO CON POLTICAS DE LA
ORGANIZACIN.
291319 - 1. IDENTIFICAR PRODUCTOS Y/O
SERVICIOS CON OPORTUNIDADES DE
MEJORAMIENTO, DE INNOVACIN O DE
DESARROLLO TECNOLGICO, BASADO EN LOS
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN DE
PRODUCTO.
291357 - IDENTIFICAR LOS ELEMENTOS CLAVES
DEL MERCADO TENIENDO EN CUENTA LAS
TENDENCIAS EN LA OFERTA Y DEMANDA DE
LOS SERVICIOS
PLANEACIN

PLANEACIN
3- IDENTIFICAR Y VALORIZAR LOS

291237 - 1. IDENTIFICAR LOS FACTORES DE
RECURSOS MATERIALES DE ACUERDO
COSTO DE ACUERDO CON EL MODELO DE
CON LAS ESPECIFICACIONES
COSTOS ESTABLECIDO POR LA ORGANIZACIN.
TCNICAS EXIGIDAS POR LA NORMA.
PLANEACIN
PLANEACIN
PLANEACIN
PLANEACIN
7/05/14 01:24 PM
291358 - IDENTIFICAR HERRAMIENTAS PARA

LOS PRONSTICOS Y CLCULO DE LA DEMANDA
Y LA OFERTA DE ACUERDO AL O A LOS
SEGMENTO(S) DE MERCADO(S).

291264 - 1. ELABORAR LISTADO DE
PROVEEDORES DE ACUERDO CON LAS
NECESIDADES DE OPERACIN.
291286 - 2. ESTIMAR LOS RECURSOS
NECESARIOS PARA LA EJECUCIN DE LAS
ACTIVIDADES PROGRAMADAS TENIENDO EN
CUENTA EL CUMPLIMIENTO DE LOS RUBROS
PRESUPUESTADOS.
291288 - 4. PROGRAMAR LAS ACTIVIDADES DE
RECURSOS MATERIALES DE ACUERDO MANTENIMIENTO TENIENDO EN CUENTA LA
OPTIMIZACIN DE LOS SUMINISTROS ACORDES
A LAS DIFERENTES REAS.
291289 - 3. PROGRAMAR ACTIVIDADES DE
RECURSOS MATERIALES DE ACUERDO MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE ACUERDO
CON LAS POLTICAS DE LA ORGANIZACIN.

VIGENTE.
FINANCIERAS.
LA EMPRESA.
LA EMPRESA.
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
LA EMPRESA.
PLANEACIN

291368 - 4. CONTROLAR LA EJECUCIN
PRESUPUESTAL DE ACUERDO CON EL PLAN DE
TRABAJO Y LAS POLTICAS DE LA EMPRESA.

PLANEACIN

291374 - 3. ELABORAR PRESUPUESTO DEL PLAN
DE TRABAJO PARA EL REA CON BASE EN
POLTICAS FINANCIERAS.

3.5 Organizacin del proyecto
3.5.1 No. Instructores requeridos
3.5.2 No. Aprendices sugeridos para

participar en el proyecto
35
3.6 Descripcin del ambiente de aprendizaje requerido
Aula convencional y ambientes reales.
3.7. Recursos estimados

Actividades del proyecto
Duracin
(Meses)
Equipos / Herramientas
Descripcin
ETAPA PRODUCTIVA
1- SENSIBILIZAR A LOS
APRENDICES ACERCA DE LA
INSTITUCIN, SECTOR
PRODUCTIVO Y PROGRAMA
DE FORMACIN.
INSTITUCIN, SECTOR
DE FORMACIN.
INSTITUCIN, SECTOR
DE FORMACIN.
7/05/14 01:24 PM
Cant.
V. Unit.
Talento Humano (Instructores)

V. Total
Instructor de
Seguimiento
6
1
Especialidad
Televisor de 42" Smart
$ 3.000.000
$ 3.000.000
$ 3.000.000
Video Beam de 5000

Lumens
$ 3.000.000
Computador Porttil
15
$ 1.000.000
Materiales de formacin consumibles
Cant.
V. Unit.
V. Total
$ 79.200
$ 79.200
Descripcin
Cant.
V. Unit.
V. Total
$ 15.000.000
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
INSTITUCIN, SECTOR
DE FORMACIN.
INSTITUCIN, SECTOR
DE FORMACIN.
INSTITUCIN, SECTOR
DE FORMACIN.
INSTITUCIN, SECTOR
DE FORMACIN.
INSTITUCIN, SECTOR
DE FORMACIN.
INSTITUCIN, SECTOR
DE FORMACIN.
INSTITUCIN, SECTOR
DE FORMACIN.
INSTITUCIN, SECTOR
DE FORMACIN.
INSTITUCIN, SECTOR
DE FORMACIN.
1- ESTABLECER LOS
LINEAMIENTOS PARA LA
OBTENCIN DE UNA
CERTIFICACIN AMBIENTAL
7/05/14 01:24 PM
Speakers
$ 90.000
$ 180.000
Grapadora
$ 20.000
$ 20.000
Cable HDMI
$ 25.000
$ 25.000
Marcadores, Borrables
$ 3.000
$ 18.000
Fotocopias
50
$ 50
$ 2.500
$ 5.000
$ 5.000
Caja de Grapas X 5000
Marcadores
Permanentes
12
$ 3.000
$ 36.000
Papel Bond (Hojas)
100
$ 14
$ 1.400
$ 8.000
$ 8.000
Psiclogo
$ 1.188.000
$ 1.188.000
Resma de Papel Bond
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
CON BASE EN LA NORMA

NTC 5133.
1- ESTABLECER LOS
OBTENCIN DE UNA
NTC 5133.
1- ESTABLECER LOS
OBTENCIN DE UNA
NTC 5133.
1- ESTABLECER LOS
OBTENCIN DE UNA
NTC 5133.
1- ESTABLECER LOS
OBTENCIN DE UNA
NTC 5133.
1- ESTABLECER LOS
OBTENCIN DE UNA
NTC 5133.
1- ESTRUCTURAR EL
CONTENIDO DEL MANUAL
DE LAS BPA.
1- ESTRUCTURAR EL
DE LAS BPA.
1- ESTRUCTURAR EL
DE LAS BPA.
1. REGISTRAR LAS
INCONFORMIDADES QUE SE
PRESENTEN AL VALIDAR EL
MANUAL DE BPA PARA LAS
EAHS, CON EL SECTOR
TURSTICO
1. REGISTRAR LAS
INCONFORMIDADES QUE SE
7/05/14 01:24 PM
Memorias USB x 8 Gigas
10
$ 20.000
$ 200.000
Extensin Elctrica
$ 140.000
$ 140.000
Perforadora
$ 20.000
$ 20.000
400
$ 14
$ 5.600
$ 8.000
$ 8.000
Administradores
Hoteleros
$ 792.000
$ 2.376.000
Especialista en
Mercadeo
$ 792.000
$ 792.000
Papel Bond (Hojas)
Administradores
Hoteleros
$ 792.000
$ 792.000
Especialista en
Mercadeo
$ 1.584.000
$ 1.584.000
Resma de Papel Bond
Administradores
Hoteleros
$ 792.000
$ 3.168.000
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
PRESENTEN AL VALIDAR EL
MANUAL DE BPA PARA LAS
EAHS, CON EL SECTOR
TURSTICO
AMBIENTALES QUE MAYOR
IMPACTO GENERAN
AMBIENTALES QUE MAYOR
IMPACTO GENERAN
2. HACER LOS AJUSTES AL
MANUAL BPA PARA LAS
EAHS, DE ACUERDO A LAS
RECOMENDACIONES DEL
SECTOR PARA SU FUTURA
APLICACIN.
2. HACER LOS AJUSTES AL
MANUAL BPA PARA LAS
EAHS, DE ACUERDO A LAS
RECOMENDACIONES DEL
SECTOR PARA SU FUTURA
APLICACIN.
2- IDENTIFICAR LOS
ASPECTOS AMBIENTALES
ESPECFICOS DE CADA
DEPARTAMENTO DEL
HOTEL.
2- SENSIBILIZAR Y
CONTEXTUALIZAR ACERCA
DE LA IMPORTANCIA DE
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TIEMPO, CUMPLIENDO CON
LA NORMA NTC 5133 Y SU
INCIDENCIA EN EL SECTOR
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
7/05/14 01:24 PM
Especialista en
Mercadeo
$ 1.584.000
$ 1.584.000
Administradores
Hoteleros
$ 792.000
$ 2.376.000
Especialista en
Mercadeo
$ 792.000
$ 792.000
Administradores
Hoteleros
$ 792.000
$ 3.168.000
Especialista en
Mercadeo
$ 2.376.000
$ 2.376.000
Cama Hotelera
$ 3.200.000
$ 3.200.000
Colchn Hotelero
$ 1.000.000
$ 1.000.000
Almohadas
$ 20.000
$ 80.000
Pgina 18 de 29

PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora

TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
7/05/14 01:24 PM
Duvet
Detergentes x 500 grms
Sbanas (Juego x 3 Uds)
Protector de Almohada
Traperos
$ 280.000
$ 280.000
$ 5.000
$ 15.000
$ 90.000
$ 180.000
$ 10.500
$ 42.000
$ 15.000
$ 75.000
Pgina 19 de 29

PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
7/05/14 01:24 PM
Protector de Colchn
$ 60.000
$ 60.000
Escobas
$ 10.000
$ 50.000
Baldes x 10 ltrs
$ 20.000
$ 100.000
Fundas (Par)
$ 15.000
$ 60.000
$ 15.000
$ 45.000
$ 60.000
$ 120.000
Desinfectantes x 1000 ml
Waypall Rollo x 75 uds
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora

TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
7/05/14 01:24 PM
Lustramuebles x 200 ml
$ 10.000
$ 30.000
Cobija
$ 50.000
$ 50.000
Recogedores
$ 15.000
$ 75.000
Escurridores
$ 18.000
$ 54.000
Mopas
$ 80.000
$ 160.000
Limpiavidrios
$ 15.000
$ 45.000
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
2- SENSIBILIZAR Y
ESTABLECER EMPRESAS
SOSTENIBLES EN EL
TURSTICO.
3- ESTABLECER LAS
NORMAS A APLICAR CON LA
ELABORACIN DEL MANUAL
DE LA BPA EN LAS EAHS
3- ESTABLECER LAS
NORMAS A APLICAR CON LA
ELABORACIN DEL MANUAL
DE LA BPA EN LAS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
7/05/14 01:24 PM
Hisopo
$ 15.000
$ 45.000
Duvet
$ 280.000
$ 280.000
Protector de Colchn
$ 60.000
$ 60.000
$ 10.500
$ 21.000
$ 35.000
$ 210.000
Administradores
Hoteleros
$ 792.000
$ 2.376.000
Administradores
Hoteleros
$ 792.000
$ 1.584.000
Especialista en
Mercadeo
$ 792.000
$ 792.000
Software Zeus
$ 35.000.000 $ 35.000.000
Toallas Cuerpo
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
3- IDENTIFICAR LOS
DE LOS EAHS
Toallas de Manos
$ 20.000
$ 60.000
Colchn Hotelero
$ 1.000.000
$ 1.000.000
$ 90.000
$ 180.000
Almohadas
$ 20.000
$ 80.000
Cobija
$ 50.000
$ 50.000
Fundas (Par)
$ 15.000
$ 60.000
Toallas de Cara
$ 15.000
$ 45.000
Tablero Acrlico
$ 300.000
$ 300.000
Cama Hotelera
$ 3.200.000
$ 3.200.000
3- IDENTIFICAR Y
VALORIZAR LOS RECURSOS
MATERIALES DE ACUERDO
CON LAS
ESPECIFICACIONES
TCNICAS EXIGIDAS POR LA
NORMA.
3- IDENTIFICAR Y
CON LAS
ESPECIFICACIONES
NORMA.
Clips Pequeos - Caja x

100
$ 3.500
$ 7.000
3- IDENTIFICAR Y
CON LAS
ESPECIFICACIONES
NORMA.
Borradores para
Tableros Acrlicos
$ 4.000
$ 32.000
7/05/14 01:24 PM
Dataphono
$1
$1
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
3- IDENTIFICAR Y
CON LAS
ESPECIFICACIONES
NORMA.
Clips Mariposa - Caja X

50
$ 5.000
$ 10.000
3- IDENTIFICAR Y
CON LAS
ESPECIFICACIONES
NORMA.
Rollos de Papel
Peridico
50
$ 500
$ 25.000
3- IDENTIFICAR Y
CON LAS
ESPECIFICACIONES
NORMA.
Ganchos Legajadores Caja x 20
$ 3.500
$ 7.000
3- IDENTIFICAR Y
CON LAS
ESPECIFICACIONES
NORMA.
Administradores
Hoteleros
$ 792.000
$ 2.376.000
Administradores
Hoteleros
$ 792.000
$ 792.000
Administradores
Hoteleros
$ 792.000
$ 792.000
$ 3.168.000
$ 6.336.000
4- DESARROLLAR LAS
PAUTAS DE INDUCCIN
PARA EL MANEJO DE LAS
BPA, EN LOS
ESTABLECIMIENTOS EAH
5- DEFINIR PROTOCOLOS DE
SERVICIO TENIENDO EN
CUENTA LAS BPA.
5- DEFINIR PROTOCOLOS DE
SERVICIO TENIENDO EN
CUENTA LAS BPA.
Licenciado en Idiomas
3.7.1 Detalle de los recursos estimados

Herramientas
Cable HDMI
7/05/14 01:24 PM
Cantidad
1
Valor Unitario
$ 25.000
Valor Total
Fuente Recurso
$ 25.000 MATERIALES PARA FORMACION PROFESIONAL
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
Speakers
$ 90.000
Grapadora
$ 20.000
Colchn Hotelero
$ 1.000.000
Software Zeus
$ 35.000.000
Total:
Equipos
Cantidad
Valor Unitario
$ 1.000.000 COMPRA MAQUINARIA EQUIPO

$ 35.000.000 MATERIALES PARA FORMACION PROFESIONAL
$ 36.225.000
Valor Total
Fuente Recurso
Televisor de 42" Smart
$ 3.000.000
Video Beam de 5000 Lumens
$ 3.000.000
Dataphono
$1
$ 1 COMPRA MAQUINARIA EQUIPO
Cama Hotelera
$ 3.200.000
Computador Porttil
15
$ 1.000.000
Total:
Materiales
Cantidad
Valor Unitario
$ 24.200.001
Valor Total
Fuente Recurso
Marcadores Permanentes
12
$ 3.000
Caja de Grapas X 5000
$ 5.000
Clips Mariposa - Caja X 50
$ 5.000
Almohadas
$ 20.000
Cobija
$ 50.000
Toallas Cuerpo
$ 35.000
7/05/14 01:24 PM
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
Fundas (Par)
$ 15.000
Lustramuebles x 200 ml
$ 10.000
Baldes x 10 ltrs
$ 20.000
Duvet
$ 280.000
$ 10.500
Toallas de Manos
$ 20.000
$ 14
Papel Bond (Hojas)
400
$ 10.500
Ganchos Legajadores - Caja x 20
$ 3.500
Limpiavidrios
$ 15.000
Hisopo
$ 15.000
Colchn Hotelero
$ 1.000.000
Resma de Papel Bond
$ 8.000
$ 14
Papel Bond (Hojas)
100
Protector de Colchn
$ 60.000
Cama Hotelera
$ 3.200.000
$ 90.000
Traperos
$ 15.000
Escurridores
$ 18.000
Detergentes x 500 grms
$ 5.000
7/05/14 01:24 PM
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
Marcadores, Borrables
$ 3.000
Clips Pequeos - Caja x 100
$ 3.500
Toallas de Cara
$ 15.000
Escobas
$ 10.000
Recogedores
$ 15.000
Mopas
$ 80.000
Desinfectantes x 1000 ml
$ 15.000
Extensin Elctrica
$ 140.000
Fotocopias
50
$ 50
Borradores para Tableros Acrlicos
$ 4.000
Perforadora
$ 20.000
Memorias USB x 8 Gigas
10
$ 20.000
Resma de Papel Bond
$ 8.000
Rollos de Papel Peridico
50
$ 500
Tablero Acrlico
$ 300.000
Waypall Rollo x 75 uds
$ 60.000
Total:
Talento Humano
Psiclogo
7/05/14 01:24 PM
Cantidad
1
Valor Unitario
$ 1.188.000
$ 6.927.500
Valor Total
Fuente Recurso
$ 1.188.000 HONORARIOS FORMACION PROFESIONAL
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PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
Especialista en Mercadeo
$ 792.000
$ 792.000 HONORARIOS FORMACION PROFESIONAL
Instructor de Seguimiento
$ 79.200
$ 2.376.000
Administradores Hoteleros
$ 792.000
$ 792.000
$ 792.000
Licenciado en Idiomas
$ 3.168.000
$ 1.584.000
$ 792.000
$ 1.584.000
$ 21.859.200
Total:
4. Rubros presupuestales
Recurso
Cantidad
Valor Unitario
Valor Total
Equipos
$ 10.200.000
$ 10.200.000
Materiales de Formacin
$ 6.500.000
$ 6.500.000
Talento Humano
12
$ 3.100.000
$ 37.200.000
Total:
7/05/14 01:24 PM
Rubro presupuestal por el que se financiar el proyecto

COMPRA MAQUINARIA EQUIPO
MATERIALES PARA FORMACION PROFESIONAL
HONORARIOS FORMACION PROFESIONAL
$ 53.900.000
Pgina 28 de 29

PROYECTO FORMATIVO
Modelo de Mejora
5. Equipo que particip en la formulacin del proyecto

Nombre
Especialidad
Nombre Centro
Regional
LISBETH VARGAS
ADMINISTRADOR DE EMPRESAS
TURSTICAS Y HOTELERAS
REGIONAL ATLNTICO
YOLANDA INS CABRERA
REGIONAL ATLNTICO
ILEANA DAZ
EQUIPO DESARROLLO CURRICULAR
REGIONAL ATLNTICO
SIDYS MARINA MENDOZA
METODLOGA
REGIONAL ATLNTICO
PATRICIA ROSMARY SERRANO
REGIONAL ATLNTICO
7/05/14 01:24 PM
Pgina 29 de 29

Reporte Proyecto Formativo - 676845 - Diseñar Un Manual de Bpa para Eahs en El Departamento Del Atlántico

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SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

1. Informacin bsica del proyecto

Cdigo Proyecto SOFIA:

Cdigo del Programa SOFIA:

Versin del Programa:

1.1 Centro de Formacin:

CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS

1.3 Nombre del proyecto:

DISEAR UN MANUAL DE BPA PARA EAHS EN EL DEPARTAMENTO DEL ATLNTICO

1.4 Programa de Formacin al

1.5 Tiempo estimado de

1.6 Empresas o instituciones que

Medio ambiente, BPA, Hotel, EAH, Manual, Impacto, Aspectos Ambientales

1.9.1 Nmero de resultados de aprendizaje especficos que se alcanzan con el proyecto:

1.9.2 Nmero de resultados de aprendizaje transversales que se alcanzan con el proyecto:

1.9.3 Nmero de resultados de aprendizaje bsicos que se alcanzan con el proyecto:

2. Estructura del proyecto

SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

2.2 Justificacin del proyecto

Aprendices Sena, EAHs.

Disminucin en los costos y gastos operacionales.

Uso adecuado de recursos naturales y residuos

2.5.3 Restricciones o riesgos asociados y alternativas de solucin

SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

2.6 Innovacin/Gestin Tecnolgica

El proyecto mejora el proceso/producto/servicio existente?

El proyecto involucra el uso de nuevas tcnicas y tecnologas de proceso?

Los productos obtenidos en el proyecto pueden ser posicionados en el mercado?

2.7 Valoracin Productiva

Viabilidad de proyecto para plan de negocio?

3. Planeacin del proyecto

3.2. Actividades del Proyecto

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

3.3. Resultados de Aprendizaje Especficos, Transversales

291324 - GESTIONAR LA INFORMACIN DE

3.4. Competencia Asociada

240201500 - PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA

240201500 - PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA

240201500 - PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA

SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

INSTITUCIONAL EN EL MARCO DE SU PROYECTO CON LA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS

240201500 - PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA

240201500 - PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA

SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

1- SENSIBILIZAR A LOS APRENDICES

3- IDENTIFICAR LOS ASPECTOS

3- IDENTIFICAR LOS ASPECTOS

3- IDENTIFICAR LOS ASPECTOS

291335 - DESARROLLAR PERMANENTEMENTE

240201500 - PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA

260201013 - PRESTAR EL SERVICIO DE

260201021 - ATENDER USUARIOS DE ACUERDO A