RESPIRASI AN AEROB
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
berlubang
Masukan larutan Ca(OH)2 pada tabung reaksi atau botol kedua dan tutuplah dengan
menggunakan tutu
4. Catat suhu awal pada thermometer. Amati percobaan tersebut kurang lebih 30 menit
5. Catat perubahan suhu pada thermometer, perubahan larutan Ca(OH)2 dan bau adonan antara
gula dan gist.
V. Hasil Pengamatan
Bahan
baku
Larutan
Gula
Gist
Suhu
Awal
Akhir
Bau adonan
Awal
Akhir
320
350
Tape
Tape
Warna Ca(OH)2
Awal
Akhir
+ Keruh
alkohol
(lebih
menyengat)
Agak
keruh