Anda di halaman 1dari 2

Jurnal PENENTUAN KERAPATAN DAN BOBOT JENIS

OLEH : IMELDA SUNARYO


FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGEAHUAN ALAM UNIVERSITAS
HASANUDDIN
2012

Kerapatan air adalah 1,00 g/ml pada 4 derajat celcius. Sistem perhitungan
untuk kerapatan larutandidasari pada nilai ini. Untuk menghitung nilai
kerapatan suatu larutan, umumnya larutan itud i b a n d i n g k a n d e n g a n a i r.
Hal ini memudahkan untuk melihat apakah suatu larutan
a k a n bercampur atau tidak, karena dua larutan dengan kerapatan
yang sangat berbeda biasanyatidak dapat bercampur. Terdapat
pengecualian, dimana larutan ionik seperti larutan garam akan larut
dalam air karena keduanya bersifat polar. Minyak yang nonpolar tidak dapat
larutdalam air meskipun kerapatan keduanya tidak jauh berbeda.
Keduanya gagal dicampurkanlebih disebabkan oleh sifat tersebut,
dibandingkan dengan kerapatannya. Contoh, kerapatanmerkuri (13,5 g/ml)
dan air (1,0 g/ml) relatif berbeda. Perbedaan kerapatan relatif ini
(kadangdisebut Gravitas Spesifi k) menyebabkan merkuri terbenam di
dasar wadah yang berisi air.Kerapatan relatif (gravitas spesifi k)
adalah rasio dari kerapatan sampel pada 20 C
dibagidengan kerapatan air pada 4 oC (Williams, 2003).
Rapatan yang merupakan perbandingan antara massa dan volume adalah
sifat intensif.Sifat-sifat intensif umumnya dipilih oleh para ilmuwan untuk
pekerjaan ilmiah karena tidak tergantung pada jumlah bahan yang
sedang diteliti. Karena volume berubah menurut suhu sedangkan
massa tetap, maka rapatan merupakan fungsi suhu (Petrucci, 1999)
Bobot jenis, dalam praktek, ditentukan dengan cara membandingkan
bobot zat padavolume tertentu dengan bobot air pada volume yang
sama pada suhu kamar sehingga bobot jenis menurut defenisi lama
disebut kerapatan atau densitas (d) yang didefi nisikan sebagai (Taba
dkk., 2010):

Digunakan piknometer bersih, kering. Bobot jenis ekstrak cair adalah hasil yang
diperoleh dengan membagi bobot ekstrak dengan bobot air,
dalam piknometer. (Online Jurnal of Natural Science Vol2(3)1-8 ISSN: 23380950
Desember 2013)
Piknometer adalah suatu alat yang terbuat dari kaca, bentuknya menyerupai botol parfum atau
sejenisnya. Jadi dapat diartikan disini, piknometer merupakan alat yang digunakan untuk mengukur nilai
massa jenis atau densitas fluida. Terdapat beberapa macam ukuran dari piknometer, tetapi biasanya
volume piknometer yang banyak digunakan adalah 10 ml dan 25 ml, dimana nilai volume ini valid pada
temperature yang tertera pada piknometer tersebut (Piknometer AccurPyc seri II 1340 (Laboratory
Desnsity meter) Journl.

Bobot jenis diukur menggunakan


piknometer pada suhu 25C