Anda di halaman 1dari 7

INSTRUKSI KERJA

PEMBERSIHAN
AREA/PERALATAN/MESIN DARI
CAIRAN TUBUH PEKERJA

No Dok
Rev
Tanggal Efektif
Halaman

I. Tujuan
Agar cairan tubuh (misal: darah, muntahan, dahak, dll) tidak mengkontaminasi area kerja,
produk, peralatan kerja maupun mesin yang digunakan untuk proses produksi.
II. Ruang Lingkup
Area kerja, mesin, peralatan kerja dan orang yang terkena cairan tubuh pekerja.
III. Frekuensi Pengerjaan
- Setiap kali terdapat cairan tubuh di area kerja, mesin ataupun peralatan kerja
VI. Pelaksana
- Petugas Sanitasi
- Operator GA
V. Bahan dan alat yang dibutuhkan
- Klorin 0,1%
- Ember
- Kain majun bersih
- Kantong Plastik
- Sarung tangan non lateks
- Sapu & cikrak
- Kain pel
- Tali raffia
VI. Referensi
ISO 22000 : 2005
BRC
WQA versi 7 januari 2011
EMQR Kraftfoods

: 7.2.3
: 7.3
: Section 7
: 6.2 - 03

VII. Istilah
Disinfeksi : tindakan menggunakan teknik pembersihan khusus yang menghancurkan atau
mencegah pertumbuhan organisme yang mampu menginfeksi atau menularkan
penyakit
VIII. Catatan Revisi
No

IX. Instruksi Kerja

Rev

Tgl. Efektif

Alasan Revisi

Direvisi Oleh

INSTRUKSI KERJA
PEMBERSIHAN
AREA/PERALATAN/MESIN DARI
CAIRAN TUBUH PEKERJA
No
1.

No Dok
Rev
Tanggal Efektif
Halaman

Aktivitas
Penanganan terhadap Penderita
Keluarkan penderita dari area sanitasi, lakukan dengan
sangat hati-hati agar tidak menimbulkan kontaminasi
silang
Bila terdapat korban, segera evakuasi ke tempat yang
aman dan jauh dari bahan produksi maupun produk.
Bila terdapat luka lecet / ringan :
1. Bersihkan area luka dengan kapas dan cairan
steril luka/revanol
2. Tetesi luka dengan betadine
3. Tutup luka dengan plaster luka
Bila terdapat luka robek / sedang / luka parah
1. Bersihkan area luka dengan kapas dan cairan
steril luka/revanol
2. Tetesi luka dengan betadine
3. Tutup dengan kapas dan balut dengan kain kasa
steril
4. Hubungi PODGA / SATPAM
5. Rujuk ke Puskesmas / RS terdekat untuk
penanganan maksimal
Bila pingsan :
1. Berikan bau-bauan yang menyengat dan
merangsang seperti minyak wangi, amoniak,
durian dan lain-lain.
2. Jika wajah orang pingsan itu pucat pasi maka
sebaiknya buat badannya lebih tinggi dari kepala
dengan disanggah sesuatu agar darah dapat
mengalir ke kepala korban pingsan tersebut.
3. Jika muka orang yang pingsan itu merah maka
sanggah kepalanya dengan bantal atau sesuatu
agar darah di kepalanya bisa mengalir ke dalam
tubuh secara normal.
4. Apabila si korban pingsan tadi muntah, maka
sebaiknya miringkan kepalanya agar muntahan
orang tersebut bisa keluar dengan mudah
sehingga jalur pernafasan orang itu bisa lancar
kembali.
5. Bila pakaian atau aksesoris yang dipakai di tubuh
terlalu ketat maka kita bisa mengendurkan agar
korban mudah bernafas serta udara bisa
menyegarkan
6. Beri minum seperti kopi atau teh hangat. Jika
orangnya diabetes jangan diberi gula.
7. Jika si penderita belum kuat memegang gelas
atau minum sendiri dengan tangannya harap
jangan diberi dulu agar tidak tersedak
8. Apabila tidak sadar-sadar dan berangsur
membaik / pulih maka sebaiknya dibawa ke
Rumah sakit / Puskesmas
9. Buat berita acara kronologis kejadian, mintakan
tanda tangan saksi dan atasan kerja korban,

Penanggung Jawab
1. Petugas Sanitasi
2. Operator GA

INSTRUKSI KERJA
PEMBERSIHAN
AREA/PERALATAN/MESIN DARI
CAIRAN TUBUH PEKERJA

2.

No Dok
Rev
Tanggal Efektif
Halaman

kemudian serahkan ke PODGA


Penanganan terhadap produk
1. Apabila ada produk yang terkena cairan tubuh
(tidak

sesuai

dengan

standart

QA)

maka

dilakukan pelaporan kepada pihak QA.


2. Setelah dilakukan proses analisa produk maka
QA akan

mengeluarkan

rekomendasi

status

produk.
3. Semua produk yang tercemar statusnya adalah
reject.
4. Untuk proses tindak lanjut produk dapat dilihat
3.

pada POS QC (MGFI/POS/QC/01)


Penanganan terhadap alat
1. Memastikan apakah peralatan kerja / mesin
yang terkena cairan tubuh dapat dibongkar atau
tidak.
2. Jika

dapat

peralatan

dibongkar,
kerja

di

maka

mesin

bersihkan

atau

dengan

menggunakan air dingin


3. Menyikat mesin atau peralatan kerja
4. Menjaga sikat di bawah permukaan air untuk
mencegah pelepasan aerosol
5. Jika mesin / peralatan kerja tidak dapat
dibongkar, maka sediakan kantong plastik bekas
dan kain bersih terlebih dahulu dan dekatkan
dengan mesin
6. Bersihkan cairan-cairan yang ada dengan kain
sampai bersih. Kain sisa pembersihan dibuang
dalam kantong plastik.
7. Bersihkan kembali mesin / peralatan kerja
dengan kain bersih yang telah diberi alkohol 70%
dan kain bekas jika setelah pemakaian segera
diletakkan di kantong plastik
8. Apabila telah selesai proses pembersihan maka
dilakukan pelaporan kepada pihak QA dan pihak
QA akan

mengeluarkan

rekomendasi

status

No Dok
Rev
Tanggal Efektif
Halaman

INSTRUKSI KERJA
PEMBERSIHAN
AREA/PERALATAN/MESIN DARI
CAIRAN TUBUH PEKERJA

terhadap alat apakah boleh digunakan kembali


atau tidak.
9. Pastikan kantong plastic dalam keadaan tertutup
dan kemudian kantong plastic di buang dengan
keadaan terikat
10. Petugas yang melakukan pembersihan harus
menggunakan masker, hairnet, sarung tangan,
baju sanitasi dan sepatu sanitasi
11. Pakaian petugas yang membersihkan meliputi
sepatu sanitasi, baju sanitasi, masker, hairnet,
4.

sarung tangan harus dicuci setelah dipakai.


Penanganan area
1. Karantina tempat yang terkena cairan tubuh
dengan tali atau tanda lainnya yang dapat
dilihat dengan jelas dan terbaca oleh orang lain.
Agar tidak menimbulkan kontaminasi silang
2. Tutup cairan tubuh dengan kain sekali pakai
3. Cairan atau kotoran tubuh yang sudah terserap
diangkat dan dimasukkan dalam kantong plastik.
4. Semprotkan

atau

bersihkan

area

dengan

disinfektan atau alcohol 70% dengan waktu


kontak 10 15 menit
5. Bersihkan residu disinfektan dengan kain, dan
membuangnya ke kantong plastik.
6. Apabila sudah selesai maka dilakukan pelaporan
kepada

pihak

QA

dan

pihak

QA

akan

mengeluarkan rekomendasi / verifikasi.


7. Setelah pembersihan, pekerja harus ganti baju,
masker, hairnet, sarung tangan, sepatu dan
kelengkapan lainnya.
8. Pastikan

perlengkapan

tersebut

dicuci

dan

disanitasi sebelum digunakan kembali


9. Untuk

membersihkan

alat

kebersihan,

lap

ataupun sarung tangan yang telah digunakan


untuk pembersihan darah ataupun cairan tubuh
lainnya, maka rendam dalam larutan klorin 0,1%

INSTRUKSI KERJA
PEMBERSIHAN
AREA/PERALATAN/MESIN DARI
CAIRAN TUBUH PEKERJA

No Dok
Rev
Tanggal Efektif
Halaman

selama 10 menit sehingga aman untuk dipegang.


Cuci dan keringkan kain lap tersebut.

INSTRUKSI KERJA
PEMBERSIHAN
AREA/PERALATAN/MESIN DARI
CAIRAN TUBUH PEKERJA

No Dok
Rev
Tanggal Efektif
Halaman

INSTRUKSI KERJA
PEMBERSIHAN
AREA/PERALATAN/MESIN DARI
CAIRAN TUBUH PEKERJA

No Dok
Rev
Tanggal Efektif
Halaman