MANFAAT KOPI ADALAH

Kopi merupakan minuman yang diolah dari biji kopi yang telah dipanggang atau bakar
terlebih dahulu, minuman ini dapat disajikan dingin maupun panas. Pada masa sekarang ini
kopi tidak saja disajikan sebagai minuman, terdapat beberapa makanan yang dapat
menggunakan kopi sebagai bahan pelengkapnya seperti kue, biscuit, es krim, pudding, dan
jenis makanan lainnya. Selain makanan, kopi juga dapat dijadikan beberapa komoditi lainnya
seperti sabun, masker wajah, body lotion, cairan lulur, dan sebagainya.
Beberapa zat kimia aktif yang terkandung di dalam kopi adalah kafein, zat kafein merupakan
antagonis dari adenosine yang diketahui memiliki efek stimulan. Kopi juga mengandung
monoamine oksidase inhibitor -karbolin dan harmane, zat-zat ini berperan dalam
psikoaktivitas. Kafein di dalam hati akan dimetabolisme dan dirubah menjadi metabolitnya
yaitu paraxanthine, theobromine, dan theophylline, serta kafein (tidak berubah). Metabolism
kafein pada hati sangat dipengaruhi oleh kadar enzim mikrosomal yang berada di dalam sel
hati.

FUNGSI
Berdasarkan beberapa studi dilaporkan beberapa manfaat dari kopi, diantaranya adalah:
1. Menurunkan risiko terkena penyakit Alzheimer, penyakit demensia (pikun), penyakit
Parkinson, penyakit diabetes mellitus tipe 2, penyakit perlemakan hati non-alkohol,
sirosis hati, dan asam urat. Beberapa laporan mengenai efek dari kopi tanpa kafein
untuk menurunkan risiko kanker prostat dan diabetes mellitus tipe 2 menunjukkan
bahwa manfaat kopi tidak berasal dari kafein saja, tetapi juga dari kandungan kopi
lainnya.
2. Kopi juga mengandung banyak antioksidan yang dipercaya dapat menurunkan risiko
kanker;
3. Mengkonsumsi kopi tiap hari juga dilaporkan dapat menurunkan risiko payah jantung;
4. Membantu dalam proses mengingat, mahasiswa yang sedang belajar untuk ujian dapat
terbantu dengan mengkonsumsi kopi;
5. Meningkatkan konsentrasi, orang yang bekerja dengan tingkat konsentrasi tinggi
seperti supir, operator mesin berat dapat terbantu dengan mengkonsumsi kopi.

HAL TERKAIT

Selain manfaat kopi, tentunya mengkonsumsi kopi juga memiliki beberapa risiko yang dapat
mengganggu kesehatan. Masalah kesehatan yang dapat muncul, terutama bila mengkonsumsi
kopi dalam jumlah besar dan rutin sehingga dapat memunculkan gejala putus zat kafein
(kecanduan kafein) seperti nyeri kepala dan gelisah. Salah satu cara mencegah terjadinya
kecanduan kafein adalah dengan mengkonsumsi kopi tanpa kafein, atau secara teratur
mengganti jenis kopi antara yang berkafein dengan yang tidak berkafein.
Ibu hamil harus dengan cermat ketika ingin meminum kopi, karena kafein dapat melewati
plasenta dan masuk ke dalam tubuh janin. Janin tidak memiliki jumlah enzim yang tinggi
dibandingkan dengan tubuh ibu, sehingga metabolisme kafein pada tubuh janin lebih lambat
dibandingkan tubuh ibu. Bila ibu hamil ingin mengkonsumsi kopi sebaiknya kopi dengan
kadar kafein rendah dan dengan jumlah yang tidak terlalu banyak.

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/11011-manfaat-kopi.html