RESEPI MASAK LEMAK CILI API TELUR ITIK

Bahan-bahannya :
5 biji telur masin
Semangkuk Santan pekat
Semangkuk santan cair
1 batang serai - diketuk
1 labu bawang besar - ditumbuk
4 ulas bawang putih - ditumbuk
3 biji cili merah - ditumbuk
5 biji cili padi - ditumbuk
1 sudu teh serbuk kunyit
Sedikit garam
Cara:
1. Masukkan santan cair bersama bahan yang ditumbuk. Ketukkan serai dan masukkan sekali
bersama serbuk kunyit.
2. Apabila mendidih pecahkan telur masin satu persatu dan biarkan ia masak bersama api yang
perlahan.
3. Apabila telur mulai keras, kacau perlahan dan masukkan santan pekat.Tunggu mendidih dan
masukkan garam.