El sentido del gusto no est muy desarrollado en ninguna especie, ya que este incl

uye
las sensaciones olfativas, y, como ya se mencion, casi no perciben olores.
Las papilas gustativas solo estn presentes en la parte posterior del paladar,
por lo que paladean su comida cuando est bien adentro. De todas formas, al igual
que el hombre,
son capaces de distinguir cuatro sabores bsicos: salado, dulce, amargo y cido.
Podemos deducir que el sentido del gusto est tambin poco desarrollado, aunque se p
iensa que
pueden percibir algunos tipos de sabores al igual que los mamferos. Esta deficien
cia se hace notable si
se sabe que algunas aves tienen no ms de 70 papilas en la lengua, mientras que la
lengua humana cuenta con alrededor de 10 000.