Perlakuan
Belimbing
Dengan Lilin
Belimbing
12
Tanpa Lilin
Apel Dengan
13
Lilin
Apel Tanpa
14
Lilin
Anggur
24
Dengan Lilin
Anggur Tanpa
25
Lilin
Jambu Dengan
26
Lilin
Jambu Tanpa
27
Lilin
Sumber : Data Rekapan
11
Tekstur
Variabel Pengamatan
Umur
Rasa
Berat Awal
Simpan
Berat Akhir
9 Hari
126,6
98,2
8 Hari
140,05
108,5
8 Hari
84,16
83,82
12 Hari
87,96
82,38
7 Hari
25,73
25,26
5 Hari
16,76
14,73
9 Hari
190,51
186,01
8 Hari
192,68
185,23