PROFIL USAHA

Junction merupakan suatu cafe sekaligus restaurant yang didirikan oleh Prasetyasmi
Rosita bersama 3orang temannya. Prasetyasmi merupakan lulusan Bahasa Inggris dari UGM
pada tahun 2011. Setelah lulus Prasetyasmi bekerja pada perusahaan swasta. Seiring
berjalanya waktu Prasetyasmi dan temanya memiliki gagasan untuk memulai sebuah usaha.
Karena Prasetyasmi merupakan lulusan Bahasa Inggris dan temannya adalah seorang chef,
Akhirnya mereka sepakat untuk memulai usaha cafe yang menyatukan antara masakan jawa
dan masakan western (Texas). Hal itu juga yang mendasari pembentukan nama cafe tersebut
yaitu Junction, yang mempunyai arti bertemunya dua unsur yang berbeda.
Cafe ini dimulai dengan modal hasil penggabungan modal dari Prasetyasmi beserta
ketiga temannya. Modal awal untuk memulai usaha ini sebesar 20 juta. Untuk sewa gedung
sebesar 14 juta. Junction sekarang memiliki 2 juru masak dan 2 pelayan serta 2 owner ikut
membantu kegiatan operasional. Karyawan yang direkrut harus memiliki spesifikasi khusus.
Untuk juru masak harus sudah berpengalaman setidaknya satu sampai dua tahun menjadi juru
masak, dan untuk pelayan harus bisa berbahasa inggris aktif. Karyawan Junction
mendapatkan gaji perbulan diatas UMR dengan ditambah bonus prestasi. Kini Junction telah
memiliki omset penjualan perbulan rata-rata 6-8 juta.
Cafe ini memiliki konsep yang berbeda dari kebanyakan cafe di Yogyakarta, yaitu
dengan konsep English, dengan cara berinteraksi dengan para pelayan menggunakan bahasa
Inggris. Junction baru berdiri sekitar tiga bulan yang lalu, tepatnya pada bulan Juli. Dengan
proses renovasi tempat yang memakan waktu hingga tiga bulan sejak Februari yang lalu.
Sistem promosi juga berbeda dari kebanyakan cafe yang ada. Junction lebih memilih promosi
dengan melakukan pendekatan ke berbagai komunitas, dan menggunakan media sosial yang
ada. Langkah itu dipilih karena para pendiri Junction adalah penggiat lingkungan, yang
sangat tidak suka dengan promosi yang menggunakan media cetak yang disebarkan, karena
mereka menganggap hal tersebut hanya akan menambah jumlah sampah kertas.
Seperti usaha yang lainnya, Junction juga memiliki kendala pada awal pendiriannya.
Masyarakat sekitar tidak mendukung karena mengira konsep Cafe yang dibawa Junction
adalah konsep Cafe yang negatif. Namun sekarang anggapan masyarakat sudah baik. Kendala
yang ada sekarang adalah masalah kondisi tempat, dimana Junction memiliki arena yang
terbuka dibagian belakang tanpa penutup untuk akses masuk, yang mengakibatkan
banyaknya properti yang hilang.

Untuk kedepannya, Junction akan memperluas lokasi yang ada, seperti menambah
gazebo dan merenovasi tempat parkir. Menambah media promosi dengan membuat website,
blog, dan memanfaatkan media sosial. Penambahan Wi-Fi untuk melengkapi fasilitas,
mengadakan English Course dan membuat English Quiz untuk menarik konsumen.

Keputusan Bisnis
Perolehan Modal

Perolehan Gedung dan

Peralatan
Mengontrak dan Melatih
Pegawai

Perolehan Persediaan

Kegiatan Periklanan dan

Pemasaran

Pengumpulan Pembayaran
dari Pelanggan
Pembayaran Gaji Pegawai

Pembayaran Pajak

Keputusan Utama
Modal Sendiri Sebesar Rp.
34.000.000,- (sudah termasuk
sewa gedung)
-Ukuran Gedung 40m x 20m
-Lokasi Sewa (1 tahun Rp.
14.000.000,-Persyaratan Pengalaman
memasak min. 1-2 tahun
menjadi juru masak dan bisa
memasak masakan texas
-persyaratan bagi pelayan :
bisa berbahasa inggris aktif
-pada awal masa kerja pegawai
di training terlebih dahulu
-cara memperoleh persediaan
dengan membeli langsukng
kepasar dan sebagian lagi ada
suplier khusus
-pengelolaan persediaan
dengan menyimpan persediaan
di dalam freezer agar tetap
fresh

Keputusan Informasi

-promosi dari mulut ke mulut

dengan pendekatan komunitas
-via online melalui media
sosial
Secara Langsung (Tunai)

Jangkauan pasar.
Biaya iklan

Gaji Pegawai diatas UMR tiap

bulannya dan dibayarkan
secara Tunai.
Karena usaha baru jadi baru
dalam proses pengurusan
NPWP

UMR.
Omset penjualan.

Kebutuhan kapasitas.
Harga sewa
Lokasi tempat
Pengalaman kerja dan
keahlian yang dimiliki
pelamar

Banyaknya persediaan yang

dibutuhkan.
Harga persediaan.

DOKUMENTASI