Perencanaan Pemasaran dan Strategi

Strategi pemasaran restoran bertujuan untuk menentukan pangsa pasar, hal ini dapat
dilakukan dengan melakukan riset terhadap kebutuhan, keinginan, dan harapan calon
pelanggan. Adapun faktor yang mempengaruhi strategi pemasaran restoran, yaitu :
1. Products.
Produk utama yang berupa makanan, termasuk juga suasana lingkungan
restoran yang meliputi kenyamanan, keindahan, kebersihan, dan kesehatan
serta pelayanan yang diberikan.
2. Promotion.
Promosi melalui iklan dengan kreasi untuk menciptakan identitas perusahaan,
juga elemen-elemen untuk mengembangkan produk.
3. Place.
Lokasi mempengaruhi keberhasilan bisnis restoran dan mampu menarik
masyarakat untuk datang.
4. Price.
Harga dipengaruhi permintaan produk, namun menjadi sangat strategis dalam
pemasaran produk dengan penyesuaian terhadap faktor lingkungan.