Ilmu

Kimia
Kimia?
kajian ilmu yang
mempelajari komposisi,
struktur, dan sifat materi
serta perubahan yang
menyertainya.

Klasifikasi Materi

Drs. Iqmal Tahir, M.Si.

Iqmal.tahir@gadjahmada.edu
iqmal@ugm.ac.id

C2H5OH + 3 O2 2 CO2 + 3 H2O + Energi

Reaktan

iqmal@ugm.ac.id Produk

Sifat materi

Materi
Segala sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang.

Massa

Sifat Ekstensif :
Sifat yang tergantung dari jumlah materi
yang dimiliki.
Volume

Suatu ukuran yang merujuk pada jumlah materi

Menempati ruang = volume

Massa
Kuantitas Energi (Kalori!)

Sifat Intensif :
Sifat yang tidak tergantung dari jumlah
materi yang dimiliki
Titik didih

Titik leleh
Kerapatan
iqmal@ugm.ac.id

Perbeda
an fase

iqmal@ugm.ac.id

Tiga fasa: padat, cair dan gas

padatan memiliki volume dan bentuk tertentu;

partikel-partikel tersusun dalam posisi yang kompak.
Cairan memiliki volume tertentu tetapi bentuk
tidak tentu (fluida). Partikel berdekatan satu
sama lain tetapi tidak menempati posisi tertentu.
Gas memiliki volume dan bentuk tertentu;
partikel-partikel berjauhan satu dengan yang lain.
Plasma temperatur tinggi, fase materi yang
terionisasi seperti yangiqmal@ugm.ac.id
dijumpai di
bintang/matahari.

iqmal@ugm.ac.id

Tiga fasa air: padat, cair dan gas

Tembaga
Fase padat

Fase cair

Fase gas
iqmal@ugm.ac.id

iqmal@ugm.ac.id

Campuran dan senyawa murni

Campuran : koloid

iqmal@ugm.ac.id

iqmal@ugm.ac.id

Unsur

Unsur
dan
senyawa

Substansi murni yang hanya tersusun dari atom sejenis

Atom

Unit terkecil dari unsur yang memberi sifat

dari unsur tersebut.

iqmal@ugm.ac.id

iqmal@ugm.ac.id

Senyawa

Molekul Diatomik

Substansi yang tersusun dari satu, dua atau lebih unsur

Melalui suatu ikatan kimia.

Sukrosa C12H22O11

Sukrosa merupakan
unsur penyusun gula
pasir

iqmal@ugm.ac.id

Awalan di = 2 so
so diatomik
diatomik berarti 2
atom per molecul.
Hanya terdapat 7 unsur (semuanya
non metal) yang dapat membentuk
molekul diatomik.
diatomik.
H2, N2, O2, F2, Cl2, Br2, I2.
Cek di tabel periodik : konformasi
membentuk angka 7 (kecuali H2)
iqmal@ugm.ac.id

Klasifikasi Materi

iqmal@ugm.ac.id

Perubahan materi

iqmal@ugm.ac.id

Perubahan fisik

Pemisahan campuran : pengayakan

Satu perubahan dari senyawa yang tidak

melibatkan perubahan identitas dari senyawa.
Contoh:
Perubahan fasa
air

iqmal@ugm.ac.id

Komponen penyusun campuran memiliki sifat

yang berbedaberbeda-beda dan dapat dipisahkan
dengan cara fisik.
Prinsip pemisahan : ukuran partikel, warna,
iqmal@ugm.ac.id
sifat kemagnetan

Pemisahan campuran : kromatografi

Komponen dalam
cat/tinta dapat
dipisahkan dengan
menggunakan
khromatografi kertas.
Prinsip pemisahan :
Perbedaan polaritas
komponen

Pemisahan campuran : destilasi

Prinsip pemisahan : perbedaan titik didih

iqmal@ugm.ac.id

iqmal@ugm.ac.id

Pemisahan campuran : ekstraksi

Prinsip pemisahan : perbedaan sifat kelarutan

Pemisahan campuran : rekristalisasi

Pemisahan bentuk kristal murni suatu komponen dengan filtrasi
berulang

iqmal@ugm.ac.id

iqmal@ugm.ac.id

Perubahan kimia
Suatu perubahan dari suatu atau lebih bahan
menjadi bahan lain yang berbeda.
Panas dan cahaya
merupakan bukti
terjadinya
perubahan kimia.

Pemisahan senyawa
Proses elektrolisis air
Senyawa harus
dipisahkan dengan cara
kimiawi.
Dengan bantuan energi
listrik, air dapat
terpisah menjadi unsur
gas hidrogen dan
oksigen.
Reaktan
Air

iqmal@ugm.ac.id

H2O

Produk

Hidrogen + Oksigen

H2

iqmal@ugm.ac.id

O2

Period

The Periodic Table

Group or Family

Group or
family
Period

iqmal@ugm.ac.id