1 kg daging lembu 50 gm bawang besar - dikisar halus 20 gm bawang putih - dikisar halus 10 gm serbuk kari 10 gm halia - dikisar halus
Garam - secukup rasa
Serbuk perasa - secukup rasa Cara membuatnya: 1. Kisar hingga halus bawang putih, bawang merah, serbuk kari dan halia. 2. Gaulkan sebati dengan daging dan masukkan garam dan serbuk perasa secukup rasa 3. Perapkan daging selama 2 jam 4. Setelah itu, daging hendaklah dibakar selama 30 minit dengan suhu 180C atau sehingga masak Bahan untuk Air Asam Jawa : Air asam jawa 1 biji bawang besar - dipotong kecil 2 biji lada merah - dipotong kecil 2 biji lada hijau - dipotong kecil 1 biji tomato - dipotong kecil 10 biji cili padi - dipotong kecil 10 gm belacan - dibakar / digoreng Garam - secukup rasa Gula - secukup rasa Limau nipis Cara membuatnya: 1. Kesemua bahan yang dipotong kecil dicampurkan kedalam air asam jawa. 2. Masukkan garam, gula, belacan dan air perahan limau nipis secukup rasa. 3. Semua bahan digaul rata 4. Setelah itu, bolehlah dihidangkan sebagai pencicah kepada daging bakar tadi. Selamat Mencuba